Ein altes Sprichwort sagt: “Der beste Zeitpunkt, einen Baum zu pflanzen, ist vor zwanzig Jahren. Der zweitbeste Zeitpunkt ist jetzt.” Ich denke, diese kleine Perle der Weisheit ist besonders wahr, wenn es um Obstbäume geht.
Es ist zu einfach, den Kauf und die Pflanzung von Bäumen aufzuschieben. Sie können teuer sein und es gibt immer so viel anderes zu tun. Wenn man über Obstbäume nachdenkt, ist es auch leicht, die Logik zu verdrehen: “Es könnte sieben Jahre dauern, bis ich Früchte bekomme, warum sich also die Mühe machen?” Aber wissen Sie was? Sie werden noch viel länger warten, wenn Sie diese Bäume nie pflanzen.
Hier ist mein Rat für die Auswahl und den Anbau von Obstbäumen.
Schieben Sie es nicht auf
Je früher Sie Ihre Obstbäume pflanzen, desto eher werden sie Früchte tragen. Da es mindestens zwei Jahre (bei einigen Apfelsorten) bis zu fünf oder mehr Jahren (bei Kirschen oder Pfirsichen) dauert, ist es nie zu früh, um anzufangen. Wenn ein Obstbaum Ihr Budget übersteigt, können Sie einen Baum oder einen Geschenkgutschein für eine renommierte Baumschule, die Obstbäume führt, als Geschenkidee vorschlagen.
Recherchieren Sie
Einige Bäume sind selbstbestäubend (die meisten Nektarinen, Pfirsiche, Sauerkirschen). Andere benötigen eine andere Sorte der gleichen Frucht zur Bestäubung (die meisten Äpfel, Birnen, Pflaumen). Am besten pflanzt man Fremdbestäuber nicht weiter als 50 Fuß entfernt. Wenn Sie Glück haben, hat ein Nachbar einen guten Fremdbestäuber in der Nähe gepflanzt. Timing ist alles, wenn es um die Bestäubung geht: Achten Sie darauf, dass die Bäume, die Sie zur Fremdbestäubung kaufen, zur gleichen Jahreszeit blühen.
Es ist auch wichtig, den besten Zeitpunkt für die Pflanzung zu kennen. Die meisten Gärtnereien liefern auf der Grundlage der für Ihr Gebiet geeigneten Pflanzzeit; wenn Sie jedoch vor Ort kaufen, müssen Sie alles über günstige Pflanzbedingungen in Erfahrung bringen.
Erfahren Sie mehr über die Tiefe und Breite der Löcher, den Bewässerungsbedarf und die Anforderungen an den Schnitt. Es gibt viel zu lernen. Wenn Ihr Baum nicht mit diesen Anleitungen geliefert wurde, suchen Sie im Internet. Achten Sie nur darauf, dass Ihre Quellen zuverlässig sind.
Wissen, welche Bäume Sie für Ihre Pflanzzone auswählen müssen
So sehr man sich das auch wünschen mag, man kann nicht jede Obstsorte in jedem Klima anbauen. Äpfel, zum Beispiel, brauchen eine Ruhezeit. Frost und Zitrusfrüchte vertragen sich nicht. Und obwohl es Leute gibt, die bis an die Grenzen gehen, ist es ein großer Lern- und Arbeitsaufwand, Obst in einem wenig einladenden Klima anzubauen. Um herauszufinden, ob Sie Ihr Lieblingsobst dort anbauen können, wo Sie leben, wenden Sie sich an Ihren örtlichen landwirtschaftlichen Beratungsdienst.
Schützen Sie Ihre Bäume
Die Rinde eines jungen Baumes ist besonders anfällig für Schäden, und sie ist für hungrige Rehe sehr attraktiv. Gehen Sie auf Nummer sicher und verwenden Sie eine Art Baumschutz. Sie können Netze, Schläuche, Papier oder Sackleinen kaufen. Sie können aber auch kreativ sein und selbst einen Baumschutz anfertigen. Als wir einen Zierapfelbaum gepflanzt haben, konnten wir vor Ort keine Baumschutzfolie finden. Also haben wir improvisiert und ein schwarzes Abflussrohr aus Wellpappe gekauft, das wir auf die richtige Länge geschnitten und dann an einer Seite aufgeschlitzt haben. Achten Sie nur darauf, dass Sie den Baumstamm nicht einschnüren, indem Sie ihn zu straff umwickeln.
Denken Sie daran, auch die Früchte zu schützen
Es gibt nichts Enttäuschenderes als die Entdeckung, dass kurz vor der vollen Reife der Früchte etwas vor Ihnen an sie herangekommen ist. Um Vögel fernzuhalten, können Sie Obstbäume mit Netzen abdecken. Hunde im Freien helfen, Waschbären, Rehe und Bären fernzuhalten, aber es gibt auch noch andere Möglichkeiten. Halten Sie Ihre Bäume innerhalb eines ordnungsgemäß eingezäunten Bereichs. (Ein Wildschutzzaun oder zwei parallele Reihen von drei Meter hohen Zäunen im Abstand von einem Meter sollten die Rehe fernhalten). Wenn Sie Ihren anderen Zaun mit einer Reihe elektrischer Zäune ergänzen, sollten auch die Waschbären fernbleiben. Wir haben beschlossen, unseren Gemüsegarten zu vergrößern, um Obstbäume anzubauen, und haben das Ganze mit einem Wildschutzzaun umgeben. So weit, so gut.
Stellen Sie sicher, dass Sie genügend Platz haben
Welche Breite haben die Bäume, die Sie in Betracht ziehen? Vergewissern Sie sich, dass Sie genügend Platz zwischen den Bäumen haben. Es ist möglich, Ihre Bäume mit speziellen Schnittmethoden kompakter zu pflanzen, als es die Standardabstände nahelegen; es ist jedoch wichtig, sich über diese Technik zu informieren. Eine gute Quelle ist das Buch Grow a Little Fruit Tree: Simple Pruning Techniques for Small-Space, Easy-Harvest Fruit Trees.
Über die Höhe nachdenken
Sie müssen sich auch Gedanken darüber machen, wie Sie Ihr Obst ernten wollen. Wollen Sie wirklich eine an den Ästen der Bäume befestigte Leiter besteigen, um Ihr Obst zu ernten? Oder um Ihre Bäume zu beschneiden? Das kann gefährlich sein, vor allem für alternde Gärtner. Wenn sie verfügbar sind, sollten Sie Zwerg- oder Halbzwergbäume anstelle der größeren Standardbäume in Betracht ziehen, um die Pflege und Ernte zu vereinfachen.
Standortwahl ist wichtig
Der Boden für Obstbäume sollte reichlich Nährstoffe enthalten, und möglicherweise müssen Sie ihn auf jeden Fall ergänzen. Pflanzen Sie dort, wo die Drainage gut ist. Und pflanzen Sie dort, wo Ihre Bäume mindestens fünf Stunden Sonnenlicht pro Tag erhalten.
Verkleinern Sie Ihren Obstgarten
Wenn Sie zu viel anpflanzen, ist es unwahrscheinlich, dass Sie sich um die notwendige Pflege kümmern. Überlegen Sie, welche Früchte Ihre Familie am ehesten essen wird, welche am vielseitigsten einsetzbar sind und wie viel Obst Sie wirklich brauchen. Es gibt keinen Grund, eine ganze Apfelplantage anzulegen, wenn die Ernte nur für Ihre Familie bestimmt ist. (Andererseits können Äpfel für den Verzehr im Spätwinter getrocknet, als Apfelmus oder Kuchenfüllung in Wasserbadkonserven haltbar gemacht oder zu Apfelwein gepresst werden).
Aufmerksam sein
Obstbäume verlangen nach Aufmerksamkeit, manche mehr als andere. Auch hier sind Nachforschungen unerlässlich, um herauszufinden, wie viel Pflege bestimmte Bäume benötigen. Sie alle müssen gemulcht, beschnitten, gedüngt und regelmäßig und häufig gegossen werden. Außerdem müssen Sie Ihre Bäume gewissenhaft vor Schädlingen und Krankheiten schützen. Eine gründliche Herbstsäuberung ist unerlässlich.
Was für ein Gewinn für Ihre Familie, wenn Sie Obstbäume in Ihrem Garten anpflanzen. Es gibt keinen besseren Zeitpunkt als den jetzigen, um damit anzufangen.
Weitere Informationen zum Pflanzen, Beschneiden, Ernten und mehr finden Sie in diesem Artikel von Barbara Pleasant, der Gartenguru von Mother Earth News.
Carole Coates ist Gärtnerin und Lebensmittelkonservatorin, Familienarchivarin, Essayistin, Dichterin, Fotografin und moderne Landwirtin. Sie finden Carole auf Living On the Diagonal, wo sie ihre Sicht auf das Leben teilt, einschließlich moderner Selbstversorgung, Lebensmittelzubereitung und -konservierung und Reisen sowie zufällige Gedanken und Reflexionen, persönliche Essays, Poesie und Fotografie.
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