Haben Sie wenig Platz im Garten? Suchen Sie nach den besten Kübelpflanzen für volle oder teilweise Sonne? Dann sollten Sie diese winzigen Hybriden anbauen, die für den Verzehr gezüchtet wurden und zu den besten Gemüsearten für den Containergarten gehören.
Jedes Jahr kommen neue Sorten von kompakten essbaren Pflanzen auf den Markt. Immer mehr Gärtnerinnen und Gärtner haben nur eine kleine Anbaufläche, z. B. einen Terrassengarten, ein Hochbeet oder einen Kübel. Aus diesem Grund haben Pflanzenzüchter und Saatgutunternehmen viel Mühe darauf verwendet, die Zahl der Obst-, Gemüse- und Kräutersorten im Kleinformat zu erhöhen, die für Hausgärtner zur Verfügung stehen, wobei sie auch auf Geschmack, Krankheitsresistenz und Produktivität achten.
Alle Pflanzen auf der folgenden Liste benötigen mindestens 6 bis 8 Stunden volles Sonnenlicht pro Tag, wählen Sie also einen Standort, der viel Sonne erhält. Außerdem sollten Sie einen Standort in der Nähe großer, etablierter Bäume mit ausgedehnten Wurzelsystemen vermeiden, die Ihr Gemüse verdrängen könnten. (Das ist natürlich kein Problem, wenn Sie in Kübeln anbauen). Ein Garten in der Nähe einer Wasserquelle ist ebenfalls hilfreich, da das Schleppen eines Schlauchs über große Entfernungen eine lästige Angelegenheit ist.
Die folgenden Steckbriefe für essbare Pflanzen sollen Ihnen dabei helfen, herauszufinden, welche zierlichen Sorten sich am besten für Ihren kleinen Garten eignen. Obwohl es noch viele weitere Sorten gibt, die nicht auf dieser Liste stehen, haben sich diese Sorten in meinem eigenen Garten im Laufe der Jahre bewährt. Mit anderen Worten: Diese Sorten sind nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch resistent gegen gängige Krankheitserreger, einfach zu kultivieren, ertragreich und lecker.
Little SnapPea Crunch’ Zuckererbse
(Pisumsativum var. macrocarpon)
Reife Abmessungen: 28 bis 32 cm hoch und 8 bis 12 cm breit.
Erntezeit: Frühsommer oder Spätherbst.
Diese Knackerbse mit essbaren Schoten produziert eine Fülle von prallen, süßen Schoten an Pflanzen, die nur etwa ein Drittel so hoch sind wie die Standard-Sorten. Den drei Zentimeter langen Schoten folgen hübsche weiße Blüten. Die Pflanzen sind auch ziemlich hitzetolerant.
Erbsen sind eine kühle Saisonpflanze, daher ist eine sehr frühe oder späte Aussaat in der Saison wichtig. Säen Sie die Samen direkt in einen Garten oder einen Behälter, 1 Zoll tief und 2 Zoll auseinander. Verwenden Sie ein Erbsenimpfmittel, um das Wachstum und die Keimung zu verbessern, vor allem, wenn Sie in Containern anbauen. Little SnapPea Crunch macht sich gut in Blumenrabatten, in Containern oder in Hochbeeten.
Diese Pflanze muss nicht abgesteckt werden, da die kompakten Rebstöcke selbsttragend sind. Die Hülsen sind erntereif, wenn sie angeschwollen sind und die Erbsen im Inneren ausgefüllt sind, etwa 58 bis 60 Tage nach der Pflanzung.
‘On Deck’ Zuckermais
(Zea mays convar. saccharata var. rugosa)
Reife Abmessungen: 4 bis 5 Fuß hoch, und 12 bis 18 Zoll breit.
Erntezeit: Mittel- bis Spätsommer.
Wenn Sie glauben, dass Sie nicht genug Platz haben, um Mais anzubauen, sollten Sie sich eines Besseren belehren lassen. On Deck ist ein süßer, zweifarbiger Hybridmais, der speziell für kleine Gärten und Container gezüchtet wurde. Jede Pflanze produziert 2 bis 3 Ähren, die 7 bis 8 Zoll lang sind. Er sieht aus wie ein klassischer Mais, ist aber nur halb so hoch wie die Standard-Sorten.
Da Mais windbestäubt ist, muss er in Gruppen von mindestens 10 Pflanzen gepflanzt werden, damit sich gute Körner bilden. Pflanzen Sie die Samen erst, wenn keine Frostgefahr mehr besteht. Der Boden muss über 60 Grad Celsius warm sein, sonst keimen die Samen möglicherweise nicht. Säen Sie sie 1 Zoll tief und 5 Zoll auseinander. Wenn Sie On Deck in einem Gefäß anbauen möchten, wählen Sie einen großen Topf, der mindestens 10 bis 12 ausgewachsene Stängel aufnehmen kann.
Die Pflanzen brauchen nicht gepfählt zu werden, aber pflanzen Sie On Deck nicht in der Nähe anderer Maissorten, da es sonst zu einer Fremdbestäubung kommen kann, die zu stärkehaltigen Körnern führt. Halten Sie einen Mindestabstand von 250 Fuß zwischen den Sorten ein, auch zwischen benachbarten Maisfeldern. Die Ähren sind 60 bis 65 Tage nach der Aussaat erntereif.
‘Patio Snacker’ Gurke
(Cucumis sativus)
Reife Abmessungen: 10 bis 12 Zoll hoch und 2 bis 3 Fuß breit.
Erntezeit: Sommer bis Herbst.
Wenn Sie diese kompakte Gurke einmal angebaut haben, werden Sie süchtig danach sein. Es ist kaum zu glauben, wie viele 5 cm lange, schlanke Früchte diese kleinen Pflanzen produzieren. Mit sehr kurzen Ranken ist diese Hybride ideal für Töpfe und kleine Gärten. Wie bei anderen Gurken tragen die Pflanzen getrennte männliche und weibliche Blüten, aber im Gegensatz zu vielen anderen Sorten braucht ‘Patio Snacker’ nicht viele Bestäuber um sich herum, um Früchte zu produzieren. Die Blüten sind parthenokarp, d. h. sie sind in der Lage, auch ohne Insektenbestäubung Früchte zu tragen, was sie zu einer ausgezeichneten Wahl für städtische Gebiete und Balkongärten macht, in denen es nur wenige Bestäuber geben kann.
Patio Snacker’ Gurken sind bereits 55 Tage nach dem Einpflanzen der Samen erntereif. Warten Sie mit der Aussaat, bis die Bodentemperatur mindestens 65 Grad erreicht und die Frostgefahr vorüber ist. Samen säen 1
Verwenden Sie ein kleines Spalier oder einen Zaun, um die Reben zu stützen, oder lassen Sie sie über den Rand eines Behälters hinauswachsen. Ernten Sie die Gurken kontinuierlich, um die Produktion zu steigern. Eine konstante, gleichmäßige Feuchtigkeit ist für eine gute Fruchtentwicklung bei allen Gurken entscheidend.
Aubergine ‘Patio Baby’ Aubergine
(Solanum melongena)
Reife Abmessungen: 16 bis 24 Zoll hoch, mit gleicher Ausbreitung.
Erntezeit: Sommer bis Frühherbst.
Diese kompakten Hybridpflanzen eignen sich hervorragend für Terrassentöpfe und städtische Gärten. Die dunkelvioletten, eiförmigen, glänzenden Früchte sind 2 bis 3 Zoll lang und breit. Dank ihrer dünnen Schale eignen sie sich perfekt zum Rösten. Jede Pflanze produziert viele kleine Früchte pro Traube. Diese Sorte eignet sich hervorragend für kurze Wachstumsperioden.
Säen Sie die Samen 6 bis 8 Wochen vor dem letzten voraussichtlichen Frosttermin im Haus unter Wachstumslicht aus und setzen Sie die Pflanzen ins Freie, sobald die Frostgefahr vorüber ist. Setzen Sie die Pflanzen in einem Abstand von mindestens 15 cm oder planen Sie eine Pflanze pro 3-Gallonen-Container ein.
Je mehr Sie ernten, desto mehr Früchte setzt diese Sorte an, und das Pflücken ist einfach, da die Pflanzen keinen Stachel haben. Durch die kompakten Pflanzen ist kein Pfahl notwendig. Wenn die Früchte reif sind, schneiden Sie sie von der Pflanze ab, ohne sie zu zerreißen. Patio Baby ist bereits 50 Tage nach dem Auspflanzen im Garten erntereif.
‘Astia’ Zucchini
(Cucurbitapepo)
Reife Abmessungen: 18 Zoll hoch, und 2 bis 2-1
Erntezeit: Sommer bis Herbst.
Die bei Containergärtnern beliebten Zucchini mit ihren tiefgrünen, glänzenden Früchten werden am besten geerntet, wenn sie 6 bis 7 cm lang sind. Die Pflanzen sind nur halb so breit wie andere Sorten, und ihr offener Wuchs macht die Ernte zu einem Kinderspiel. Astia ist resistent gegen Mehltau und produziert weniger als 50 Tage nach dem Einpflanzen.
Diese kompakte Zucchini-Hybride lässt sich am besten anbauen, indem man die Samen direkt in den Garten oder in einen Container sät, sobald die Frostgefahr vorüber und das Sommerwetter da ist. Pflanzen Sie die Samen 1 Zoll tief und 3 Fuß auseinander, oder säen Sie eine Pflanze pro 5 bis 8-Gallonen-Container.
Wie bei anderen Kürbissen ist eine gute Bestäubung der Schlüssel für einen reichlichen Fruchtansatz. Wenn Ihre Zucchini unförmige Enden haben oder nicht wachsen, ist das ein sicheres Zeichen für eine schlechte Bestäubung. Pflanzen Sie diese Sorte neben Blumen, um die Zahl der bestäubenden Insekten zu erhöhen. Ernten Sie, indem Sie die Früchte von der Rebe abschneiden, nicht abreißen. Ernten Sie täglich, um eine kontinuierliche Zucchiniproduktion zu gewährleisten.
