{"id":81762,"date":"2023-03-07T11:25:30","date_gmt":"2023-03-07T08:25:30","guid":{"rendered":"https:\/\/demo5.teaser-cube.ru\/2023\/03\/07\/da-tips-til-vintergartneri-grontsager-der-vokser-om-vinteren\/"},"modified":"2023-03-07T11:25:30","modified_gmt":"2023-03-07T08:25:30","slug":"da-tips-til-vintergartneri-grontsager-der-vokser-om-vinteren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/2023\/03\/07\/da-tips-til-vintergartneri-grontsager-der-vokser-om-vinteren\/","title":{"rendered":"Tips til vintergartneri: Gr\u00f8ntsager, der vokser om vinteren"},"content":{"rendered":"

Begr\u00e6ns ikke din h\u00f8st til sommeren! Du kan ogs\u00e5 dyrke gr\u00f8ntsager, der vokser om vinteren. Tag en chance med afgr\u00f8der, der vokser i koldt vejr.\n<\/p>\n

N\u00e5r vi t\u00e6nker p\u00e5 at spise hjemmedyrkede f\u00f8devarer i den kolde \u00e5rstid, t\u00e6nker vi ofte p\u00e5 basisvarer som kartofler, der er gemt v\u00e6k i rodek\u00e6lderen, eller p\u00e5 gr\u00f8ntsager som vintersquash, der opbevares et k\u00f8ligt og t\u00f8rt sted. Men mange gartnere er ved at opdage gl\u00e6den ved at h\u00f8ste friske produkter hele vinteren igennem, hvilket giver mulighed for at nyde kolde, h\u00e5rdf\u00f8re afgr\u00f8der, der lige er plukket og passer lige til \u00e5rstiden. If\u00f8lge Jodi Lew-Smith fra High Mowing Seeds i Wolcott, Vermont, plejede s\u00e6sonen for fr\u00f8k\u00f8b at v\u00e6re januar, februar og marts. “Nu er der ogs\u00e5 en stigning i juni, juli, august og ind i september for efter\u00e5rsplanterede afgr\u00f8der,” siger hun. Det er simpelthen for hyggeligt at spise fra haven til at give afkald p\u00e5 det, blot fordi temperaturen — og sneen — m\u00e5ske er faldet.\n<\/p>\n

Jeg mener ikke tomater, der dyrkes i januar. Frugtfrugter har uden tvivl brug for lange, solrige dage og varme forhold for at fuldf\u00f8re deres l\u00e6kre proces med at blive bl\u00f8dere, f\u00e5 dybere farve og modne perfekt. Vinterkost handler om blade, st\u00e6ngler og r\u00f8dder, som modnes mere og mere langsomt, efterh\u00e5nden som vejret k\u00f8ler af og dagene bliver kortere. Endnu bedre er det, at vintergr\u00f8ntsagerne bliver s\u00f8dere med kulden. Hvis du nogensinde har smagt p\u00e5 en vintergulerod eller vintersk\u00e5ret spinat, er du bekendt med de skatte, som vintergartneriet kan bringe.\n<\/p>\n

Sammen med min mand, Eliot Coleman, driver jeg Four Season Farm i Harborside, Maine, hvor vinterproduktion er en vigtig del af vores forretning. I l\u00f8bet af de sidste to \u00e5rtier har vi bygget, afpr\u00f8vet og indsamlet data om mange b\u00f8jlehusdesigns og afgr\u00f8deskyttelsesmetoder. Vi har ogs\u00e5 testet mange afgr\u00f8der — og flere sorter af disse afgr\u00f8der — for at finde ud af, hvad der vokser bedst om vinteren.\n<\/p>\n

Klimatiske overvejelser
\n<\/h2>\n

S\u00e5 b\u00f8r en vintergartner dyrke forskellige afgr\u00f8der afh\u00e6ngigt af klimaet? Ikke n\u00f8dvendigvis. Vinteren har altid v\u00e6ret en god s\u00e6son for en bred vifte af afgr\u00f8der i de sydlige stater, og i den nordlige del af USA kan du dyrke de samme afgr\u00f8der, hvis du bruger en vinterbeskyttelsesanordning til at udvide din haves produktive s\u00e6son. Det kan v\u00e6re en kold ramme, et simpelt drivhus, et quick-hoop-system eller blot et lag eller to af flydende r\u00e6kked\u00e6kke, ofte kaldet Reemay. Alle disse anordninger til forl\u00e6ngelse af s\u00e6sonen fanger noget af jordens naturlige varme, is\u00e6r om natten, og blokerer for vindens k\u00f8lende og udt\u00f8rrende virkning.\n<\/p>\n

P\u00e5 alle breddegrader i USA er der nok dagslys til at dyrke en lang r\u00e6kke vinterafgr\u00f8der. En nylig MOTHER EARTH NEWS-unders\u00f8gelse om vintergartneri viste et overraskende antal gartnere i den kolde \u00e5rstid p\u00e5 steder, hvor vejret ville v\u00e6re en udfordring, f.eks. i Ontario og Wisconsin, samt mange p\u00e5 ikke overraskende steder, f.eks. i Texas og Sydcalifornien, hvor en udend\u00f8rs have kan forts\u00e6tte med en simpel \u00e6ndring af planteskemaet (se Real-World Gardening Tips for masser af r\u00e5d fra dem, der deltog i unders\u00f8gelsen). Mens vi i den nord\u00f8stlige del af landet t\u00e6nker p\u00e5 \u00e5rets \"andet for\u00e5r\", der starter omkring august, kan varmere omr\u00e5der i sydlige egne flytte denne dato et par m\u00e5neder til omkring oktober, hvor efter\u00e5rstemperaturerne stadig er h\u00f8je nok til at opn\u00e5 spiring og give planterne mulighed for at n\u00e5 modenhed.\n<\/p>\n

Vinterdyrkning har ogs\u00e5 taget fart p\u00e5 det kommercielle omr\u00e5de, hvilket hj\u00e6lper landm\u00e6nd med korte v\u00e6ksts\u00e6soner til at tjene til livets ophold \u00e5ret rundt. Men hjemmegartnere har en fordel: De beh\u00f8ver ikke at producere ensartede, kosmetisk perfekte gr\u00f8ntsager efter en bestemt tidsplan for at kunne klare sig p\u00e5 et konkurrencedygtigt marked. Kort sagt kan hjemmegartnere bedre klare vinterens slag end de store producenter. Vinteravlere i hjemmet kan eksperimentere med tidspunktet for deres afgr\u00f8der og s\u00e5 nye afgr\u00f8der, n\u00e5r der bliver ledig plads, uanset hvor lille den er. De kan pr\u00f8ve mange forskellige sorter, indtil de finder dem, der vokser bedst — og smager bedst — for dem. De syv velafpr\u00f8vede afgr\u00f8der og sorter, der er illustreret her, er nogle af mine absolutte, gennempr\u00f8vede favoritter.\n<\/p>\n

Gr\u00f8ntsager, der vokser om vinteren: Gr\u00f8nne blade
\n<\/h2>\n

N\u00e5r du v\u00e6lger vinterafgr\u00f8der og deres sorter, skal du naturligvis kigge efter kulde-tolerance, men plantens v\u00e6kstform og v\u00e6kstplan b\u00f8r ogs\u00e5 p\u00e5virke dit valg. Spinat er f.eks. en vinterh\u00e5rdf\u00f8r en\u00e5rig plante, hvilket betyder, at den spirer om efter\u00e5ret, vokser i l\u00f8bet af det sene efter\u00e5r og vinteren og g\u00e5r i fr\u00f8 om for\u00e5ret. Fordi den hele tiden s\u00e6tter nye blade, kan du plukke den hele vinteren. Koldh\u00e6rdede rosenk\u00e5l og broccoli stopper derimod med at producere efter et vist tidspunkt (selv om deres blade er en velsmagende bonus, som du ikke b\u00f8r g\u00e5 glip af). Her er nogle af de bedste bladafgr\u00f8der til vinterbrug, som du kan pr\u00f8ve.\n<\/p>\n

Spinat. Denne afgr\u00f8de vinder min personlige guldmedalje i kategorien vinterbladsafgr\u00f8der. Den s\u00e5s i sensommeren og overlever vores kystn\u00e6re Maine-vinter i et uopvarmet drivhus under blot et lag af et lag af et r\u00e6kked\u00e6kke. Den stigende dagsl\u00e6ngde om for\u00e5ret er den vigtigste faktor for, at spinat g\u00e5r i fr\u00f8 (g\u00e5r til fr\u00f8). Af de tilg\u00e6ngelige sorter har ‘Space’ klaret sig bedst for os — den er h\u00e5rdf\u00f8r og langsom til at springe ud om for\u00e5ret. Lew-Smith’s fors\u00f8g favoriserer ‘Giant Winter’ spinat. Den kendte fr\u00f8for\u00e6dler John Navazio fra Organic Seed Alliance i Washington kan godt lide ‘Winter Bloomsdale,’ og er ved at udvikle en bedre version kaldet ‘Abundant Bloomsdale.’;\n<\/p>\n

Salat. Selv om salat ikke er lige s\u00e5 frosttolerant som spinat, foretr\u00e6kker den k\u00f8ligt vejr og er en god efter\u00e5rs- og for\u00e5rsafgr\u00f8de, selv i de koldeste klimaer. Bladsalat er mere h\u00e5rdf\u00f8r end fuldhovedet salat, is\u00e6r i st\u00f8rrelse “baby leaf” (t\u00e6t plantet og sk\u00e5ret ved 3 tommer h\u00f8jde), og fungerer godt som en afgr\u00f8de, der kan sk\u00e6res flere gange. Blandt de koldest h\u00e5rdf\u00f8re salatsorter er ‘Red Oak Leaf’ og romaines som ‘Winter Density’ og ‘Rouge d’Hiver.’ ‘Five Star’ salatblanding fra Johnny’s Selected Seeds i Maine er modstandsdygtig over for meldug — en vigtig egenskab, hvis du dyrker i de mere v\u00e5de og fugtige forhold i et drivhus.\n<\/p>\n

<\/figure>\n

Rucola. Rucola bliver mere og mere popul\u00e6r som en afgr\u00f8de, der kan sk\u00e6res af og kommer igen, og dens venlige bid giver m\u00e5ltiderne et pift p\u00e5 kolde dage uden de loppebiller, den skudtning og den h\u00e5rdere smag, der f\u00f8lger med dyrkning om sommeren. ‘Astro’ er en fantastisk plante, og ‘Sylvetta,’ som er fler\u00e5rig s\u00e5 langt mod nord som Kansas og Virginia, vokser vidunderligt ved lavere temperaturer.\n<\/p>\n

Asiatiske gr\u00f8nsager. P\u00e5 Four Season Farm lavede vi et fors\u00f8g med alle de asiatiske gr\u00f8nsager, vi kunne finde — for det meste brassica — plantet under r\u00e6kkeafd\u00e6kninger i et 50 fods, uopvarmet drivhus. Den mest h\u00e5rdf\u00f8re var tatsoi, som danner store hoveder med sm\u00e5, m\u00f8rkegr\u00f8nne, skeformede, mildt smagende blade — faste nok til en wokret, men bl\u00f8de nok til en salat. Tatsoi overlever vinteren ved at l\u00e6gge sig fladt ned p\u00e5 jorden som et rundt, gr\u00f8nt t\u00e6ppe. N\u00e5r du h\u00f8ster de yderste blade, vokser der nye blade i midten. En st\u00e6rk andenplads var ‘Mei Qing Choi,’ en dv\u00e6rgbok choy, hvis oprejste blade har en spr\u00f8d, hvid bund. Jeg er glad for fjeragtig mizuna, skarp og tykst\u00e6nglet kinesisk sennep og en \u00e6blegr\u00f8n, \u00e5benhovedet kinesisk k\u00e5l kaldet ‘Tokyo Bekana.’ Det er imponerende, at asiatiske gr\u00f8nsager har en tendens til at v\u00e6re b\u00e5de varmetolerante og kuldevenlige — de kan endda bruges, efter at de er skudt, og de har stadig velsmagende blade, spr\u00f8de st\u00e6ngler og spiselige blomster.\n<\/p>\n

R\u00f8dbede. Den er god p\u00e5 alle \u00e5rstider og mere varmetolerant end salat, men i min have i Maine overlever den af og til vinteren uden beskyttelse, og den d\u00f8r tilbage til jorden og vokser igen til for\u00e5ret. Til vinterh\u00f8st har vi fundet ud af, at den mest kuldebestandige sort er ‘Argentata.’\n<\/p>\n

Gr\u00f8nk\u00e5l. Af de europ\u00e6iske gr\u00f8nk\u00e5lsarter (Brassica oleracea) er ‘Winterbor’ us\u00e6dvanlig kraftig og mere kuldebestandig — men mindre velsmagende — end de dybe bl\u00e5gr\u00f8nne toscanske gr\u00f8nk\u00e5lsarter, s\u00e5som ‘Lacinato.’ ‘Even’ Star Smooth’ gr\u00f8nk\u00e5l, der er h\u00e5rdf\u00f8r til 6 grader Fahrenheit, er m\u00f8r og s\u00f8d. De mest h\u00e5rdf\u00f8re af alle er de sibiriske typer (B. napus), som er m\u00f8re og har en mildere smag end andre gr\u00f8nk\u00e5lsarter. Nogle af disse, som f.eks. ‘True Siberian’ og ‘Western Front’ fra Adaptive Seeds i Oregon, forts\u00e6tter med at producere blade hele vinteren igennem.\n<\/p>\n

<\/figure>\n

M\u00e2che. M\u00e2che er for sart til at blive sendt og er en mangelvare p\u00e5 markederne, og derfor er det gartnerens bel\u00f8nning. Den er en et\u00e5rig vinterplante, som bare bliver siddende, hvor den er plantet efter s\u00e5ning, indtil efter\u00e5rets k\u00f8lighed lokker den op af jorden. Den er blandt de mest h\u00e5rdf\u00f8re vintergr\u00f8nsager, men den er vanvittigt langsom til at vokse, med sm\u00e5 hoveder, der bedst sk\u00e6res hele, p\u00e5 3 tommer i diameter, og ingen genv\u00e6kst. Det tilgiver man dog alt sammen, for en salat af m\u00e2che er som ingen anden, og de let kuppelformede blade er tilsyneladende designet til at holde p\u00e5 en let vinaigrette. ‘Vit’ er en fremragende sort til vinterdyrkning.\n<\/p>\n

Claytonia. Denne dejlige lille plante er en ubesunget helt i vinterhaver. Den er oprindelig fra Nordamerika og er ogs\u00e5 kendt som “miner’s salat,” den gav n\u00e6ring til guldgravere i den californiske guldfebertid. De runde, saftige blade p\u00e5 st\u00f8rrelse med en nikkel er milde i salater, men for skr\u00f8belige til madlavning. Claytonia er en en\u00e5rig vinterplante, der vokser hurtigt igen efter gentagne nedsk\u00e6ringer om vinteren, hvis den beskyttes mod alvorlig frost, og som om for\u00e5ret skyder op i en sky af sm\u00e5, velduftende hvide blomster.\n<\/p>\n

Persille. Persille er den mest h\u00e5rdf\u00f8re af alle urter, og den bremser sin v\u00e6kst om vinteren, men kan nogle gange overleve uden beskyttelse — selv i zone 5 — den giver frodige, buskede gr\u00f8nne planter om for\u00e5ret, f\u00f8r den g\u00e5r i fr\u00f8. Mange kokke foretr\u00e6kker fladbladet persille, men kr\u00f8llede sorter som f.eks. ‘Forest Green’ er mere frostsikre. Persille er en selvs\u00e5et to\u00e5rig plante, s\u00e5 hvis du lader den st\u00e5 p\u00e5 et sted og ikke forstyrrer omr\u00e5det, kan du forvente, at den springer ud igen eller s\u00e5r sig selv det f\u00f8lgende \u00e5r.\n<\/p>\n

Afgr\u00f8der, der vokser i koldt vejr: Root Veggies
\n<\/h2>\n

Selv hvis du dyrker rodfrugter til opbevaring, kan du ogs\u00e5 behandle mange af dem som friskh\u00f8stede vinterafgr\u00f8der. I omr\u00e5der med minimal frost kan du lade de fleste af dine rodfrugter ligge i jorden og blot grave dem op efter behov. Bortset fra kartofler g\u00e6lder dette selv ved moderat frost (se Udend\u00f8rs rodkasser for at f\u00e5 mere at vide om opbevaring af afgr\u00f8der direkte i haven om vinteren).\n<\/p>\n

Guler\u00f8dder. Jeg har set guler\u00f8dder overleve i Vermont kun under et godt sned\u00e6kke, men det b\u00f8r man ikke regne med. I kystn\u00e6re Maine er de idiotsikre i en kold ramme pakket med l\u00f8st halm eller h\u00f8, eller i et uopvarmet drivhus under et lag af r\u00e6kked\u00e6kke. Vi s\u00e5r flere gange fra slutningen af juli til midten af august, men l\u00e6sere i varmere klimaer rapporterer om udplantning s\u00e5 sent som i november. (Du kan plante roer efter samme tidsplan, men de er ikke lige s\u00e5 kuldebestandige). Efter flere gode frostperioder er vinterguler\u00f8dder som slik, da de st\u00e6rke smagsstoffer er tr\u00e5dt i baggrunden, og naturlige sukkerstoffer — naturens frostv\u00e6ske — er tr\u00e5dt i forgrunden. Smagen aftager, n\u00e5r dagsl\u00e6ngden bliver op til 10 timer, som regel sidst i januar eller i februar. For os er den bedste vintersort ‘Napoli.’\n<\/p>\n

R\u00f8dbeder. Min favorit til vinteren er ‘Hakurei,’ en hvid, rund japansk sort. Jeg f\u00e5r s\u00f8de, m\u00f8re r\u00f8dder, der er gode til at spise r\u00e5, og velsmagende toppe, hvis temperaturen holdes over frysepunktet. ‘White Egg’ er en popul\u00e6r opbevaringssort i Syden, men den kan dyrkes om vinteren andre steder. ‘Colletto Viola,’ fra Italien, har lyser\u00f8de skuldre og s\u00f8dt, spr\u00f8dt, hvidt k\u00f8d.\n<\/p>\n

Porrer. Tilf\u00f8j en fyldig l\u00f8gsmag til dine vintersalater og supper ved at inkludere nogle porrer i din blanding af vinterafgr\u00f8der. Dette er sandsynligvis den mest almindeligt dyrkede vinterafgr\u00f8de i europ\u00e6iske husholdninger. Kig efter en af vintersorterne, hvoraf vi foretr\u00e6kker ‘Lexton.’ Porrer skal plantes tidligt om for\u00e5ret for at kunne h\u00f8stes om vinteren.\n<\/p>\n

Radise. Denne fine afgr\u00f8de skal beskyttes mod frost, men elsker k\u00f8ligt vejr. Vi har haft succes med ‘Tinto’ og ‘D’Avignon,’ en fransk morgenmadstype. Navazio anbefaler &##8216;Cherry Belle’ for smagens skyld.\n<\/p>\n

Spring ud i vinterhavearbejde
\n<\/h2>\n

Vinterhavearbejde er overraskende nemt. Tempoet er langsomt, der er kun lidt ukrudt, og det lave lysniveau reducerer fordampningen og kan endda fjerne behovet for vanding fra midten af november til midten af februar i de fleste omr\u00e5der af landet. Pr\u00f8v mange forskellige afgr\u00f8der for at se, hvilke der fungerer bedst for dig. Begynd med den mindst mulige beskyttelse af hver enkelt af dem (nogle afgr\u00f8der vil m\u00e5ske overraske dig), og beslut derefter, hvor im\u00f8dekommende du vil v\u00e6re. Eksperimenter med timingen for at finde en rytme, der fungerer, og s\u00e6t nye afgr\u00f8der ind, hvor du ser et tomrum. Lav masser af kompost for at give dine afgr\u00f8der et ekstra boost. Husk ogs\u00e5, at du b\u00f8r frygte varme mere end kulde. Husk at lufte koldb\u00e6nke, quick hoops og drivhuse p\u00e5 solrige dage, s\u00e5 du ikke lukker varm luft inde og derefter for tidligt koger dine gr\u00f8nne gr\u00f8ntsager.\n<\/p>\n

Hold \u00f8je med nye sorter i dette stadigt voksende omr\u00e5de. Johnny’s Selected Seeds, High Mowing Seeds og Territorial Seed Co. har mange af de bedste sorter. Nogle af de mest sp\u00e6ndende fr\u00f8for\u00e6dlere i landet arbejder p\u00e5 at forbedre vinterafgr\u00f8der, og de g\u00f8r det p\u00e5 en m\u00e5de, hvor de undg\u00e5r den sn\u00e6vre basis, der kendetegner de fleste moderne genetiske for\u00e6dlingsmetoder. Som Navazio p\u00e5peger, hj\u00e6lper disse forbedringer med at im\u00f8deg\u00e5 klimaets variabilitet fra \u00e5r til \u00e5r. Resultatet af fr\u00f8for\u00e6dleren Frank Morton’s geniale arbejde kan findes i hans katalog over Wild Garden Seed. Find \u00f8kologiske landmand Brett Grohsgal’s vidunderlige sorter — der er avlet ved at uds\u00e6tte afgr\u00f8derne for kolde udend\u00f8rs forhold i Maryland — i katalogerne fra Fedco Seeds og Southern Exposure Seed Exchange. Uprising Seeds, Adaptive Seeds og Siskiyou Seeds er mindre, innovative virksomheder, som man b\u00f8r holde \u00f8je med. Og for at f\u00e5 det bedste eventyr af alle kan du gemme fr\u00f8 fra dine egne bedste planter \u00e5r efter \u00e5r, indtil du har tilpasset hver enkelt afgr\u00f8de til vinterforholdene i din have. (Du kan finde r\u00e5d om fr\u00f8opbevaring for mange gr\u00f8ntsager i vores oversigtsguide om afgr\u00f8der). M\u00e5ske bliver du ogs\u00e5 en pioner inden for vintergartneri.\n<\/p>\n

L\u00e6sere’ Top 5 teknikker til beskyttelse af afgr\u00f8der
\n<\/h2>\n

Vi har spurgt tusindvis af gartnere om deres vinterhavevaner og tips og har modtaget mere end 1.200 svar. Du kan finde mange flere l\u00e6sertips om vinterhavebrug — organiseret efter region — se Real-World Winter Gardening Tips From Your Growing Zone. Dette er l\u00e6sernes bedst vurderede metoder til at beskytte deres afgr\u00f8der mod kulden:\n<\/p>\n

- Brug lave tunneler af plastikr\u00f8r, der er b\u00f8jet over bedene og d\u00e6kket af plastikfolie. - D\u00e6k afgr\u00f8derne kraftigt med halm eller bladmuld. - Dyrk i et drivhus (mange sagde, at et drivhus havde v\u00e6ret deres bedste investering i haven). - D\u00e6k afgr\u00f8derne med t\u00e6pper, gamle lagner eller r\u00e6kkeafd\u00e6kning, der er draperet over p\u00e6le. - L\u00e6g h\u00f8baller p\u00e5 siderne af et plantebed og d\u00e6k omr\u00e5det med gamle vinduer.\n<\/p>\n

Barbara Damrosch er en af landets f\u00f8rende autoriteter inden for \u00f8kologisk havebrug. Efter i \u00e5revis at have afpr\u00f8vet s\u00e6sonforl\u00e6ngelsesanordninger p\u00e5 deres g\u00e5rd udviklede hun og hendes mand, Eliot Coleman, dette billige, enkle at konstruere quick hoops-system.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Begr\u00e6ns ikke din h\u00f8st til sommeren! Du kan ogs\u00e5 dyrke gr\u00f8ntsager, der vokser om vinteren. Tag en chance med afgr\u00f8der, der vokser i koldt vejr. N\u00e5r vi t\u00e6nker p\u00e5 at spise hjemmedyrkede f\u00f8devarer i den kolde \u00e5rstid, t\u00e6nker vi ofte p\u00e5 basisvarer som kartofler, der er gemt v\u00e6k i rodek\u00e6lderen, eller p\u00e5 gr\u00f8ntsager som vintersquash, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":81782,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[118],"tags":[],"class_list":["post-81762","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-gardening-techniques"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81762","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81762"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81762\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81782"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81762"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81762"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81762"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}