{"id":81528,"date":"2023-03-07T11:16:21","date_gmt":"2023-03-07T08:16:21","guid":{"rendered":"https:\/\/demo5.teaser-cube.ru\/2023\/03\/07\/da-dyrkning-af-svampe-i-hjemmet-pf-tek-metoden\/"},"modified":"2023-03-07T11:16:21","modified_gmt":"2023-03-07T08:16:21","slug":"da-dyrkning-af-svampe-i-hjemmet-pf-tek-metoden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/2023\/03\/07\/da-dyrkning-af-svampe-i-hjemmet-pf-tek-metoden\/","title":{"rendered":"Dyrkning af svampe i hjemmet: PF Tek-metoden"},"content":{"rendered":"<p>The Essential Guide to Cultivating Mushrooms (Storey Publishing, 2014) af Stephen Russell er en omfattende guide til dyrkning af svampe i hjemmet, hvor du kan producere shiitakes, \u00f8sters, l\u00f8vemaner, maitakes og portabellaer til dit k\u00f8kken eller til en lille virksomhed. L\u00e6r hvordan man bruger svampes\u00e6t, opretholder sterile procedurer og et kontrolleret milj\u00f8, skaber korn- eller savsmuldsrug og bruger flydende kulturer og frugtskabskamre til at producere svampe p\u00e5 en ensartet m\u00e5de. F\u00f8lgende uddrag er fra kapitel 4, &#8220;Your First Grow.&#8221; Du kan k\u00f8be denne bog i MOTHER EARTH NEWS-butikken: The Essential Guide to Cultiving Musrooms (Den essentielle guide til dyrkning af svampe).\n<\/p>\n<p>Hvis du \u00f8nsker at dyrke dine egne svampe uden brug af et f\u00e6rdigt kit, er dette stedet at starte. Vi vil fokusere p\u00e5 \u00e9n grundl\u00e6ggende metode, som er langt den enkleste og mest effektive for amat\u00f8rer, der l\u00e6rer at dyrke svampe. PF Tek-metoden, der oprindeligt blev opfundet af psilocybe-dyrkere, fungerer godt til Shiitake- og \u00f8sterssvampe, to arter, der er gode valg for begyndere.\n<\/p>\n<h2>PF Tek-metoden<br \/>\n<\/h2>\n<p>Denne metode, der oprindeligt blev offentliggjort i 1995 af en person, der brugte pseudonymet Psilocybe Fanaticus (PF), indeb\u00e6rer dampning af vermiculit og brunt rismel i sm\u00e5 halvpint d\u00e5seglas. N\u00e5r blandingen er afk\u00f8let, spr\u00f8jtes den ind med en spr\u00f8jte med sporer eller en flydende kultur. I sidste ende f\u00e5r man koloniserede \"kager\" af mycelium, der s\u00e6tter frugter i et lille terrarie. PF blev arresteret i 2005 og retsforfulgt af Drug Enforcement Agency for at dyrke ulovlige hallucinogene sorter, men han lever videre gennem sin arv &#8212; denne enkle metode til dyrkning af svampe i hjemmet.\n<\/p>\n<p>Der er flere vigtige grunde til, at dette er en god metode for begyndere. For det f\u00f8rste bruges der materialer, som er tilg\u00e6ngelige overalt. Vermiculit kan f\u00e5s i de fleste havecentre, og brunt rismel kan f\u00e5s i helsekostbutikker og mange dagligvarebutikker. For det andet er det muligt at sterilisere dette substrat ved blot at dampe glassene i en gryde p\u00e5 komfuret. De fleste af de andre metoder, der er beskrevet i denne bog, kr\u00e6ver en dyr trykkoger. For det tredje bruger denne metode spore- eller v\u00e6skekulturspr\u00f8jter, der almindeligvis f\u00e5s online, som udgangspunkt. Endelig kr\u00e6ver denne metode kun et frugtkammer p\u00e5 st\u00f8rrelse med en lille plastbakke. Hvis du&#8217;er nybegynder, opfordrer jeg dig til ikke at tilberede mere end 24 PF-glas, f\u00f8r du&#8217;har frugtsat mindst \u00e9n mindre runde af glas med succes. Hvis du fors\u00f8ger at overproducere, f\u00f8r du har forst\u00e5et alle metoderne, \u00f8ger du kun dine chancer for fiasko. Begynd med noget lille og overskueligt, og du vil blive bel\u00f8nnet.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/533140815553984.webp\" \/><\/figure>\n<h2>Brug af PF Tek-metoden<br \/>\n<\/h2>\n<h3>Materialer<br \/>\n<\/h3>\n<p>- Halvstens store d\u00e5seglas med bred munding - Vermiculit (eller savsmuld til tr\u00e6elskende arter) - Brunt rismel - Vand - M\u00e5leb\u00e6ger - Blandesk\u00e5le - Papirh\u00e5ndkl\u00e6der - Alkohol & vatpinde; vatpinde eller vatkugler - 1\n<\/p>\n<h3>PF Tek Fruiting Formula<br \/>\n<\/h3>\n<p>(pr. glas) - 1\n<\/p>\n<h3>N\u00f8dvendig tid<br \/>\n<\/h3>\n<p>Forberedelse: 30 minutter-1 time Sterilisering: 1-1\n<\/p>\n<h2>Forberedelse af substrat til 1 dusin krukker<br \/>\n<\/h2>\n<p>1. Forbered krukkerne. Sl\u00e5 fire huller gennem hvert l\u00e5g med en 1\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/6347294321617826.webp\" \/><\/figure>\n<p>2. Bland substratet. Bland 6 kopper (96 g) vermiculit eller savsmuld og 3 kopper (.75 L) vand i en stor sk\u00e5l. Bland grundigt. Tils\u00e6t 3 kopper (500-600 g) brunt rismel til vermiculitblandingen, og bland grundigt. Du b\u00f8r nu have nok substrat til at fylde ca. 12 krukker.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5136674921255107.webp\" \/><\/figure>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5047396048403314.webp\" \/><\/figure>\n<p>3. Fyld glassene. Fyld hver krukke med vermiculitblandingen til niveauet af det nederste ringb\u00e5nd. Den m\u00e5 ikke pakkes ned. T\u00f8r toppen af glassene af med et papirh\u00e5ndkl\u00e6de. Fyld hver krukke til toppen med et lag t\u00f8r vermiculit. Dette tjener som en forureningsbarriere.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/1911130941096292.webp\" \/><\/figure>\n<p>4. L\u00e6g l\u00e5gene p\u00e5. Placer l\u00e5get og skru ringb\u00e5ndet p\u00e5. Tape over hullerne med maskingtape. Fold tapen om, s\u00e5 du f\u00e5r en lille fane &#8212; det g\u00f8r det nemt at tr\u00e6kke den af, efter at den er steriliseret.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/9903793677242507.webp\" \/><\/figure>\n<p>5. Steriliser glassene. D\u00e6k hvert glas med folie. Jeg plejer at lave 8 \u00d7 8 tommer (20 cm \u00d7 20 cm) firkanter af folie og trykker dem derefter p\u00e5. For at dampe glassene, skal du s\u00e6tte 5 cm vand i en stor gryde. S\u00e6t en lille rist eller en anden h\u00e6vet overflade i gryden for at holde glassene ude af vandet, og s\u00e6t glassene p\u00e5 risten. L\u00e6g l\u00e5g p\u00e5, og damp krukkerne i 60-90 minutter. Hvis du bruger en trykkoger, skal du lade glassene st\u00e5 i 45 minutter ved 15 pund pr. kvadrattomme (psi). Lad glassene k\u00f8le af i gryden. Lad v\u00e6re med at \u00e5bne den, indtil du er klar til at inokulere dem. Lad glassene k\u00f8le helt af til stuetemperatur, inden de podes.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/1663264546102033.webp\" \/><\/figure>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/5514929905507408.webp\" \/><\/figure>\n<p>6. Inokul\u00e9r substratet. Flyt glassene ind i din handskerum eller foran din emh\u00e6tte. Fjern folien fra glassene. L\u00e6g spr\u00f8jter, blegemiddelopl\u00f8sning, papirh\u00e5ndkl\u00e6der, spritpinde og lighter i handskerummet. Spr\u00f8jt et stykke papirh\u00e5ndkl\u00e6de med blegemiddelopl\u00f8sningen og brug det til at t\u00f8rre siderne og bunden af kassen, spr\u00f8jterne og eventuelle andre redskaber af. Ryst spr\u00f8jten for at fordele sporerne eller kulturen j\u00e6vnt i v\u00e6sken. Fjern plastikd\u00e6kslet til n\u00e5len, og flamsteriliser n\u00e5len. Hvis din spr\u00f8jte ankommer adskilt, skal du muligvis s\u00e6tte n\u00e5len p\u00e5, f\u00f8r du kan sterilisere den. Steriliser ved at holde en flamme mod n\u00e5len, indtil du kan se, at den er r\u00f8dgl\u00f8dende. Lad n\u00e5len k\u00f8le af, eller afk\u00f8l den hurtigt ved at t\u00f8rre den af med en alkoholpind. Tr\u00e6k tapen tilbage, og injicer ca. 1\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/9051447258520409.webp\" \/><\/figure>\n<p>7. Inkub\u00e9r. Plac\u00e9r dine inokulerede krukker p\u00e5 et varmt, t\u00f8rt og m\u00f8rkt sted til kolonisering, eller lav en inkubator til denne proces. For de fleste arter skal temperaturen i inkubationsomr\u00e5det ligge i intervallet 75-85 grader F (24-29 grader C). Lad glassene st\u00e5 og inkubere i 2 uger. Du b\u00f8r se den f\u00f8rste v\u00e6kst i dine krukker efter 3-5 dage, selv om det kan tage op til 7 dage eller mere. Fuld kolonisering af glassene tager normalt 2 til 3 uger. Hvis du ser v\u00e6kst i nogen af glassene, der har en anden farve end hvid, skal du fjerne glassene og straks bortskaffe dem. Almindelige farver er gr\u00f8n, pink eller sort. \u00c5bn aldrig kontaminerede krukker indend\u00f8rs.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/4930015130917652.webp\" \/><\/figure>\n<p>8. Dunking. N\u00e5r dine krukker er fuldt koloniseret og klar til at blive sat i frugtkammeret, skal du dyppe dem i vand i 24 timer, f\u00f8r du forts\u00e6tter. Ved at dyppe glassene i vand f\u00e5r de en ekstra gang fugt, inden frugtdannelsen begynder, og det giver et bedre udbytte. N\u00e5r du arbejder over en vask, skal du blot skrue l\u00e5get af hvert glas, fylde glasset med vand og skrue l\u00e5get p\u00e5 igen. Den koloniserede kage vil sandsynligvis flyde, s\u00e5 n\u00e5r du s\u00e6tter l\u00e5get p\u00e5 igen, skal du m\u00e5ske tvinge den ned i vandet igen, s\u00e5 noget af vandet l\u00f8ber over. Opbevar glassene i k\u00f8leskabet i denne 24 timers dypningsperiode.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/927011004046997.webp\" \/><\/figure>\n<p>9. Frugts\u00e6tning. Glassene anbringes i et frugtskab. Du kan overveje at dobbeltd\u00e6kke dine kager for at forbedre vandbindingen i forbindelse med frugtdannelsen.\n<\/p>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/my-garden.blog\/auto_content\/local_image\/4884575108562381.webp\" \/><\/figure>\n<p>Uddrag fra The Essential Guide to Cultivating Mushrooms &copy; Stephen Russell, fotografering af &copy; Stacy Newgent brugt med tilladelse fra Storey Publishing. K\u00f8b denne bog i vores butik: The Essential Guide to Cultivating Mushrooms (Den essentielle guide til dyrkning af svampe).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>The Essential Guide to Cultivating Mushrooms (Storey Publishing, 2014) af Stephen Russell er en omfattende guide til dyrkning af svampe i hjemmet, hvor du kan producere shiitakes, \u00f8sters, l\u00f8vemaner, maitakes og portabellaer til dit k\u00f8kken eller til en lille virksomhed. L\u00e6r hvordan man bruger svampes\u00e6t, opretholder sterile procedurer og et kontrolleret milj\u00f8, skaber korn- eller [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":81548,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[122],"tags":[],"class_list":["post-81528","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-vegetables"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81528","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81528"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81528\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81548"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81528"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81528"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81528"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}