{"id":81424,"date":"2023-03-07T11:15:18","date_gmt":"2023-03-07T08:15:18","guid":{"rendered":"https:\/\/demo5.teaser-cube.ru\/2023\/03\/07\/da-eventyr-i-landbruget-i-forstaederne\/"},"modified":"2023-03-07T11:15:18","modified_gmt":"2023-03-07T08:15:18","slug":"da-eventyr-i-landbruget-i-forstaederne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/2023\/03\/07\/da-eventyr-i-landbruget-i-forstaederne\/","title":{"rendered":"Eventyr i landbruget i forst\u00e6derne"},"content":{"rendered":"

Mange af os dr\u00f8mmer om at eje en lille g\u00e5rd et eller andet sted, hvor haven er fyldt med modne gr\u00f8ntsager, og hvor de veln\u00e6rede dyr giver m\u00e6lk, \u00e6g og k\u00f8d. COVID-19-pandemien har m\u00e5ske en effekt p\u00e5 folks livsstil og kan v\u00e6re med til at dyrke denne dr\u00f8m for flere og flere mennesker. I slutningen af 2020 fandt Gallup i en meningsm\u00e5ling, at n\u00e6sten halvdelen af amerikanerne (48 procent) siger, at de foretr\u00e6kker at bo i en lille by eller et landomr\u00e5de, hvilket er en betydelig stigning fra 39 procent i 2018.\n<\/p>\n

Men uanset hvor mange mennesker der har denne dr\u00f8m, er det ikke praktisk muligt for alle at bo i et landdistrikt og passe en g\u00e5rd. Hvad s\u00e5, hvis du v\u00e6lger at bo i et by- eller forstadsomr\u00e5de? Er din dr\u00f8m s\u00e5 slut?\n<\/p>\n

Stan Slaughter og Linda Chubbuck stod over for dette dilemma i begyndelsen af 2020. Efter at have boet i forst\u00e6derne i \u00e5revis tog de endelig deres plan om at k\u00f8be en grund p\u00e5 landet, opdr\u00e6tte et par dyr og anl\u00e6gge en stor \u00f8kologisk have alvorligt. Da pandemien var p\u00e5 vej, stod de over for en beslutning: Enten skulle de overanstrenge sig selv for at k\u00f8be en n\u00e6sten perfekt ejendom eller blive p\u00e5 deres forstadsplads og finde en m\u00e5de at blomstre p\u00e5 den jord, de allerede kaldte hjem p\u00e5.\n<\/p>\n

Farm Dreams
\n<\/h2>\n

Stan m\u00f8dte Linda f\u00f8rste gang i 2004 ved et foredrag, som han holdt i Salina, Kansas, i forbindelse med sit arbejde med milj\u00f8undervisning. Linda, der er musikp\u00e6dagog og sangerinde, f\u00f8lte sig straks forbundet med Stan, og de faldt hurtigt i snak om kompost og livets cirkel. Efter et \u00e5rs langdistance-dating k\u00f8bte de et hus i en forstad til Kansas City — et godt sted at starte deres liv sammen, troede de, men det var altid t\u00e6nkt som et pitstop p\u00e5 vejen til et bondehus og flere hektar.\n<\/p>\n

De bosatte sig og begyndte at foretage forbedringer. I mellemtiden flyttede flere af deres voksne b\u00f8rn til Kansas City-omr\u00e5det, blev gift og stiftede familie. Snart var der g\u00e5et 15 \u00e5r, og Stan og Linda var stadig i gang med at dyrke deres hj\u00f8rnegrund, som var begyndt at f\u00f8les indsn\u00e6vrende.\n<\/p>\n

Deres naboskabsforening (HOA) forbyder h\u00f8ns, og de havde problemer med naboer med store skyggefulde tr\u00e6er og en begr\u00e6nset m\u00e6ngde dyrkningsareal. Og egern. “Man kan ikke fange dem hurtigt nok, og man kan ikke f\u00e5 pr\u00e6rieulve ind, ” siger Stan og p\u00e5peger, at flere naturlige rovdyr hj\u00e6lper med at holde bestanden under kontrol p\u00e5 landet.\n<\/p>\n

<\/figure>\n

De f\u00f8lte sig ikke kun presset af det omkringliggende kvarter. Linda husker den stigende sp\u00e6nding og frustration mellem hende og Stan’s havebrugsteknikker. “Han satte [de sm\u00e5 planter] for t\u00e6t p\u00e5, og jeg kunne m\u00e6rke deres stress,” siger hun. Ligesom de overfyldte planter var Stan og Linda endelig klar til at f\u00e5 mere plads. I januar 2020 foretog de forbedringer af deres hus for at g\u00f8re det klar til markedet og begyndte for alvor at lede efter en g\u00e5rd. Deres \u00f8nskeliste omfattede flere hektar (Linda siger, at deres samtaler gik nogenlunde i retning af: “Vi har brug for 10 hektar. N\u00e5, 5 acres ville v\u00e6re godt nok. N\u00e5, m\u00e5ske endda bare 1 acre.”), t\u00e6t p\u00e5 Kansas City og deres b\u00f8rneb\u00f8rn og et hus, der kan bebos.\n<\/p>\n

Med hj\u00e6lp fra en ejendomsm\u00e6gler fandt de et par lovende muligheder, men COVID-19-pandemien n\u00e6rmede sig hurtigt. Den 17. marts 2020 blev Kansas Citys metroomr\u00e5de lukket ned. “Den dag afgav vi faktisk et tilbud p\u00e5 en plads,” fort\u00e6ller Linda. Det var lidt over 3 acres i Kansas City-omr\u00e5det og t\u00e6ttere p\u00e5 deres b\u00f8rneb\u00f8rn. Men der var nogle problemer. Ejendommen l\u00e5 over deres budget, og selv om huset for nylig var blevet renoveret, var det ikke blevet gjort godt. Der var ingen udhuse, s\u00e5 det ville kr\u00e6ve ekstra penge at bygge nogle, n\u00e5r de flyttede ind. Selv deres ejendomsm\u00e6gler var ikke begejstret for id\u00e9en. Men de afgav alligevel et tilbud. Der gik 48 timer (et tilbud udl\u00f8ber typisk efter 24 timer), mens de ventede p\u00e5 at h\u00f8re fra s\u00e6lgeren. Endelig svarede han med en anmodning om flere penge. Stan og Linda besluttede sig for ikke at give et modtilbud. Da ejendommen havde v\u00e6ret p\u00e5 markedet i over seks m\u00e5neder, troede de, at ejeren m\u00e5ske alligevel ville acceptere det oprindelige tilbud, s\u00e5 de tilbragte endnu et par dage i uvished.\n<\/p>\n

Sp\u00f8rgsm\u00e5l som: “Hvad med vores dr\u00f8m?” svirrede mellem dem under ventetiden. Men i stedet for at acceptere nederlaget fandt de ud af, at de s\u00e5 anderledes p\u00e5 tingene. “Vi lavede en liste,” siger Linda. “Selv om det at beholde vores nuv\u00e6rende hus betyder, at vi aldrig kan f\u00e5 dette, dette eller dette, blev grundene til at blive virkelig st\u00e6rke.”\n<\/p>\n

<\/figure>\n

Dybe r\u00f8dder
\n<\/h2>\n

Deres dr\u00f8m om en g\u00e5rd var ikke s\u00e5 let at kaste til side. “Jeg er vokset op p\u00e5 landet; jeg har boet p\u00e5 landet det meste af mit liv,” siger Linda. “Stan voksede op p\u00e5 en g\u00e5rd p\u00e5 mere end 100 hektar. Vi elsker begge to landet.”\n<\/p>\n

Stan’s familie har bearbejdet deres jord \u00f8st for Lee’s Summit, Missouri, i generationer. “Min bedstemor var den f\u00f8rste kvinde, der fik en grad i landbrug p\u00e5 University of Missouri,” siger han. Familien opdr\u00e6ttede h\u00f8ns, svin og kv\u00e6g til k\u00f8d, og Stan’s mor konserverede “hundredvis” af liter b\u00f8nner og tomater til vinteren. “Langt over halvdelen af vores mad kom fra haven,” tilf\u00f8jer Stan.\n<\/p>\n

Linda voksede op i det nordlige Kansas i n\u00e6rheden af Concordia. “Da jeg var en lille pige, fulgte jeg bogstaveligt talt min far rundt i haven. Det kunne han ikke helt lide, for jeg stillede ham en masse sp\u00f8rgsm\u00e5l, ” siger hun med et grin. Bortset fra et par h\u00f8ns havde de ikke landbrugsdyr, men Linda fandt stadig m\u00e5der at komme i kontakt med dyrelivet p\u00e5. Hun og hendes far reddede fugleunger, kaniner og meget andet. “Jeg var bare helt forelsket i padder. De lader en fange dem, ” siger hun. “Jeg tror, at nabodamerne syntes, det var m\u00e6rkeligt, at en lille pige fangede og legede med padder.”Jeg tror, det var m\u00e6rkeligt for en lille pige at fange og lege med padder;\n<\/p>\n

Sammen havde Stan og Linda forestillet sig at eje en mark for at kunne dyrke deres egne f\u00f8devarer, f\u00e5 kontakt med naturen og l\u00e6re deres b\u00f8rneb\u00f8rn gl\u00e6den og miraklet ved at arbejde p\u00e5 jorden. Men da livet ikke faldt p\u00e5 plads, som de havde planlagt, havde de mange h\u00e5rde diskussioner i de dage, hvor de ventede p\u00e5 s\u00e6lgerens svar.\n<\/p>\n

I den tid huskede Stan nogle \u00e5r i 1970'erne, hvor han sagde sit l\u00e6rerjob op og flyttede sammen med sin dav\u00e6rende kone til en g\u00e5rd i Ozarks. Det var ikke en s\u00e6rlig lykkelig tid. Han lagde en masse knoklearbejde i det og var stadig ikke i stand til at g\u00f8re g\u00e5rden succesfuld. “Det efterlod et smertefuldt minde om at have overudnyttet, ” siger han. “Jeg var stadig villig til at pr\u00f8ve det p\u00e5 et lille areal.” Men denne erfaring blev ved med at komme op under deres diskussioner. Han p\u00e5pegede, at haven og g\u00e5rden i deres forstadsparti tog meget af deres tid. Hvor meget ville det kr\u00e6ve at starte forfra p\u00e5 en ny grund p\u00e5 3 hektar?\n<\/p>\n

‘En virkelig rig juvel’
\n<\/h2>\n

Linda og Stan begyndte at se deres \u00bc hektar store grund i forstaden som en skat, de havde taget for givet. “Vi inds\u00e5, hvor meget vi ville sige farvel til, hvis vi rejste,” Linda siger. Da de flyttede ind, gik Stan dybere ned i det, han allerede vidste om jordforbedring. “Jeg begyndte straks at lave [have]bede og tils\u00e6tte kompost fra den lokale aflevering af haveaffald, ” siger han. “For ca. 10 \u00e5r siden begyndte jeg s\u00e5 at tils\u00e6tte tr\u00e6kul fra pejsen.”I lighed med biokul kombinerede dette tr\u00e6kul med komposten for at forbedre n\u00e6ringsstofferne i deres baghave. De tilf\u00f8jede ogs\u00e5 gips og sand for at mindske den h\u00e5rde lerjord under byggematerialet.\n<\/p>\n

“Det fungerede glimrende de f\u00f8rste tre \u00e5r,” siger Linda. “Derefter begyndte det at blive til ler igen.” Samtidig skabte naboernes tr\u00e6er for meget skygge, og hele haven m\u00e5tte flyttes til en anden del af haven. Men det var ikke en tabt sag. “Jorden er fantastisk her,” siger Linda. Det er let at se den forbedrede frugtbarhed; de genplantede gr\u00e6s i en stor del af det omr\u00e5de, og gr\u00e6spl\u00e6nen er frodig, gr\u00f8n og sund, uden skadelige kemikalier.\n<\/p>\n

I l\u00f8bet af de 15 \u00e5r, de har boet i deres hjem, har de ogs\u00e5 udskiftet vinduerne, forbedret isoleringen, installeret en br\u00e6ndeovn og ombygget HVAC-anl\u00e6gget til separate klimazoner. Men huset f\u00f8ltes stadig for lille til familiesammenkomster; det havde ikke et g\u00e6stev\u00e6relse eller et rum, der var stort nok til at rumme hele familien til et m\u00e5ltid.\n<\/p>\n

I stedet for at fokusere p\u00e5 det, de ikke kunne f\u00e5, vendte de deres opm\u00e6rksomhed mod det, de kunne g\u00f8re. “[Vi inds\u00e5] at vi kunne g\u00f8re det, vi allerede havde, til en virkelig rig juvel i stedet for at overanstrenge os selv og konstant blive udt\u00f8mt,” siger Linda. Da s\u00e6lgeren af ejendommen endelig svarede med et definitivt \"nej\", f\u00f8lte Linda og Stan sig lettede. Hun tilf\u00f8jer: “Vi inds\u00e5, at hvis vi kunne komme i betragtning til et l\u00e5n til et nyt hus, kunne vi ogs\u00e5 komme i betragtning til forbedringer her.” I l\u00f8bet af sommeren 2020 byggede de en tilbygning med en stor stue med h\u00f8jt til loftet og et g\u00e6stev\u00e6relse med egen indgang udefra.\n<\/p>\n

Et \u00e5r efter deres beslutning er de begge tilfredse med den. Selv om de erkender, hvad de har mistet ved at bo i forst\u00e6derne, fokuserer de mere p\u00e5 det, de har vundet. “Vi kan ikke have h\u00f8ns,” siger Linda. “Det vil nok aldrig \u00e6ndre sig. Men vi kunne have kaniner. Og vi har ormekasser, s\u00e5 vi har dyr, der producerer g\u00f8dning.”\n<\/p>\n

Stan siger, at han altid har \u00f8nsket sig frugttr\u00e6er, men de har haft blandet held med dem. De havde et produktivt blommetr\u00e6 i et par \u00e5r, f\u00f8r det bukkede under for japanske biller. De fors\u00f8ger igen i \u00e5r p\u00e5 et nyt sted.\n<\/p>\n

De n\u00e6rliggende skyggefulde tr\u00e6er– normalt et aktiv i forst\u00e6derne — har ogs\u00e5 for\u00e5rsaget nogle problemer, n\u00e5r de har fors\u00f8gt at dyrke solelskende planter. “Vi besluttede bare at holde op med at spekulere p\u00e5 det og finde ting, der kan dyrkes i skyggen,” siger Linda. Hun har fors\u00f8gt sig med svampe, men hun har endnu ikke haft held med det. Men de har held med masser af andre planter. De fleste somre byder p\u00e5 en overflod af arvelige tomater, gr\u00f8nk\u00e5l, r\u00f8dbede, trombonesquash, auberginer og meget mere. B\u00f8rneb\u00f8rnene elsker at strejfe rundt i haven, og selv den 2-\u00e5rige ved, hvor de bedste hindb\u00e6r skal findes.\n<\/p>\n

Med den energi, de engang brugte p\u00e5 at dr\u00f8mme om at eje en lille g\u00e5rd et sted, udfordrer Stan og Linda nu sig selv til at forvalte den ejendom, de har i forst\u00e6derne, bedre. Et af de aktuelle projekter g\u00e5r ud p\u00e5 at udnytte s\u00e5 meget af det vand, der falder p\u00e5 deres jord, som muligt. De forts\u00e6tter med at forbedre deres regnt\u00f8ndeanl\u00e6g, og i \u00e5r er Stan i gang med at terrassere deres havebede. “Ideen er at samle det vand, der kommer ned fra taget, i jorden og ikke miste noget af det,” siger han.\n<\/p>\n

Et andet m\u00e5l i \u00e5r er at forbedre planl\u00e6gningen af deres have for at undg\u00e5 en overflod af produkter. “Vi’fors\u00f8ger at diversificere vores afgr\u00f8der, s\u00e5 de’vil producere p\u00e5 forskellige tidspunkter,” siger Stan. Det viser sig, at det er sv\u00e6rere end det lyder at forskyde plantningerne, s\u00e5 de bruger energi p\u00e5 at udvikle flere plantevinduer kombineret med et st\u00f8rre udvalg af afgr\u00f8der. Og som de har gjort i de foreg\u00e5ende \u00e5r, og som deres familier gjorde f\u00f8r dem, vil de konservere, t\u00f8rre eller fryse det meste af det overskydende. Resten vil de give til familie, venner og naboer.\n<\/p>\n

<\/figure>\n

F\u00e5 venner i haven
\n<\/h2>\n

Haven har v\u00e6ret en vigtig kilde til samh\u00f8righed for Stan og Linda. Et bes\u00f8g fra familien omfatter normalt en rundvisning i haven med solvarme snacks hele sommeren og masser af interessante dufte og dyr.\n<\/p>\n

I \u00e5revis har Stan opbygget et f\u00e6llesskab gennem Lee’s Summit Farmers Market, hvor han har k\u00f8bt fra lokale avlere, informeret, solgt kompost og givet musikalske optr\u00e6dener. “N\u00e5r man g\u00f8r den slags ting, f\u00e5r man mere, end man havde regnet med,” siger han. “Man l\u00e6rer om [de andre avlernes] metoder. Han taler med dem om de forbindelser, han har skabt med lokale f\u00e6lleshaver, sm\u00e5 slagterier og skabsl\u00e6ggerier, kompostering og konservesgrupper i lokalsamfundet og sit uddannelsesarbejde i Missouri Organic Recycling, et stort kompostfirma i Kansas City.\n<\/p>\n

Linda tilf\u00f8jer, at de ogs\u00e5 har dannet et f\u00e6llesskab t\u00e6ttere p\u00e5 hjemmet. “Havearbejde i forhaven har sine begr\u00e6nsninger, fordi man er n\u00f8dt til at tage hensyn til, hvad nabolaget vil tolerere, men det er en fantastisk m\u00e5de at m\u00f8de [folk] p\u00e5,” siger hun. Hun fokuserer hovedsageligt p\u00e5 blomster og t\u00e6nker p\u00e5, hvad b\u00f8rnene i lokalsamfundet m\u00e5ske vil kunne lide. For et par somre siden ringede en ung pige (ledsaget af sin mor) p\u00e5 d\u00f8ren for at undskylde, at hun havde plukket en af Linda’s iris. De er blevet venner, og Linda stiller nu en spand vand med gratis iris ud til forbipasserende, hver gang hun plukker nogle til sig selv.\n<\/p>\n

For nylig k\u00f8bte byen Lee’s Summit to huse, der blev anset for ubeboelige p\u00e5 grund af tilbagevendende oversv\u00f8mmelser. Husene blev revet ned, og grundene st\u00e5r nu tomme. Linda kontaktede HOA og foreslog, at pladsen blev brugt til indf\u00f8dte beplantninger og en f\u00e6lles have. Bestyrelsesmedlemmerne var begejstrede; de tilb\u00f8d at hj\u00e6lpe og inviterede Linda til at blive medlem af bestyrelsen.\n<\/p>\n

Hvem ved? Nu hvor hun sidder i bestyrelsen for HOA, kan hun m\u00e5ske ogs\u00e5 g\u00f8re noget ved kyllingebegr\u00e6nsningen.\n<\/p>\n

Jessica Johnson Webb er forfatter, kunstner og forskningsadministrator. Hun arbejder p\u00e5 sin egen forstadsoase i n\u00e6rheden af Kansas City. F\u00f8lg hende p\u00e5 Jessica Johnson Webb.\n<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Mange af os dr\u00f8mmer om at eje en lille g\u00e5rd et eller andet sted, hvor haven er fyldt med modne gr\u00f8ntsager, og hvor de veln\u00e6rede dyr giver m\u00e6lk, \u00e6g og k\u00f8d. COVID-19-pandemien har m\u00e5ske en effekt p\u00e5 folks livsstil og kan v\u00e6re med til at dyrke denne dr\u00f8m for flere og flere mennesker. I slutningen […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":81444,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[116],"tags":[],"class_list":["post-81424","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-garden-planning"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81424","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=81424"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/81424\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/81444"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=81424"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=81424"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=81424"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}