{"id":80618,"date":"2023-03-07T10:55:03","date_gmt":"2023-03-07T07:55:03","guid":{"rendered":"https:\/\/demo5.teaser-cube.ru\/2023\/03\/07\/da-sadan-dyrker-du-druer-i-din-baghave\/"},"modified":"2023-03-07T10:55:03","modified_gmt":"2023-03-07T07:55:03","slug":"da-sadan-dyrker-du-druer-i-din-baghave","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/2023\/03\/07\/da-sadan-dyrker-du-druer-i-din-baghave\/","title":{"rendered":"S\u00e5dan dyrker du druer i din baghave"},"content":{"rendered":"

(Du kan finde flere oplysninger om dyrkning af mange andre gr\u00f8ntsager og frugter p\u00e5 vores side om afgr\u00f8der i et overblik.)\n<\/p>\n

Langtidsholdbare druer kan dyrkes i de fleste klimaer, hvis du v\u00e6lger de sorter, der passer til dit omr\u00e5de. Koldh\u00e6rdede sorter, der er avlet i Minnesota, kan overleve temperaturer ned til minus 30 grader Fahrenheit, mens sygdomsresistente muscadine-druer er gode i varme klimaer med begr\u00e6nset vinterk\u00f8ling. Det er lettere at dyrke druer \u00f8kologisk i den t\u00f8rre vestlige del af landet end i den fugtige \u00f8stlige del, hvor sygdomsforebyggelse er en h\u00f8jere prioritet.\n<\/p>\n

Typer af druer at pr\u00f8ve
\n<\/h2>\n

De kernel\u00f8se spisedruer giver saftige, tyndskallede b\u00e6r, der er gode til at spise friske, t\u00f8rre som rosiner eller til at lave saft af.\n<\/p>\n

Labrusca-druer har vilde nordamerikanske druer i deres stamtavle, hvilket giver dem en fed smag, der er ideel til saft og gel\u00e9. Labrusca-druer har en god tolerance over for kolde vintertemperaturer.\n<\/p>\n

Muscadine-druer dyrkes bedst i varme, fugtige klimaer og giver s\u00f8de b\u00e6r med en kraftig, moskusagtig smag, der er fremragende til frisk spisning, saft, gel\u00e9 eller vin.\n<\/p>\n

Hvidvinsdruer — som blev skabt ved krydsning af europ\u00e6iske og nordamerikanske druer — kan dyrkes \u00f8kologisk p\u00e5 gunstige steder. Hvidvinsdruer modnes tidligere end m\u00f8rkere druer, s\u00e5 de er det bedste valg, hvor sommeren er kort. Nogle sorter, som f.eks. ‘Traminette,’ har kun brug for 110 dage fra blomstring til h\u00f8st.\n<\/p>\n

R\u00f8dvinsdruer er 105-140 dage om at modne efter blomstringen, s\u00e5 v\u00e6lg tidligt modnende sorter i kolde klimaer. R\u00f8dvinsdruer kan give et udbytte p\u00e5 over 30 pund pr. plante.\n<\/p>\n

<\/figure>\n

Hvorn\u00e5r skal man plante druer?
\n<\/h2>\n

I for\u00e5ret skal du s\u00e6tte de indk\u00f8bte planter ud 4 til 6 uger f\u00f8r sidste frost, n\u00e5r planterne er ved at komme ud af dvaleperioden. Druesorter, der dyrkes i krukker, kan plantes frem til forsommeren.\n<\/p>\n

S\u00e5dan planter du druer
\n<\/h2>\n

Dyrkning af druer i fuld sol bidrager til at udvikle s\u00f8de, fyldige frugter. Planterne kan producere frugt i \u00e5rtier, hvis de dyrkes i dyb, frugtbar jord, der dr\u00e6ner godt. F\u00f8r du planter, skal du grave alt fler\u00e5rigt ukrudt ud og \u00e6ndre jorden med mindst 5 cm moden kompost eller andet organisk materiale af h\u00f8j kvalitet. Hvis din jord har tendens til at v\u00e6re sur, kan du anvende let kalk eller tr\u00e6aske for at h\u00e6ve pH-v\u00e6rdien til mellem 5,6 og 6,2.\n<\/p>\n

De fleste druer b\u00f8r plantes med en afstand p\u00e5 7 til 9 fod fra hinanden og med et holdbart espalier, der installeres ved plantningen. N\u00e5r du har plantet druer, skal du vande dem grundigt, og du skal d\u00e6kke arealet under planterne med 2 til 4 tommer tr\u00e6sp\u00e5ner eller anden organisk muld.\n<\/p>\n

Opspaliering og besk\u00e6ring af druer
\n<\/h2>\n

Hvis du tilpasser dit espalierdesign og din besk\u00e6ringsmetode til de naturlige v\u00e6kstvaner for dine druer, kan du i h\u00f8j grad forebygge sygdomme og maksimere produktiviteten. Generelt producerer ‘Concord’ druer og andre labrusca-sorter nedadvendte grene fra lange stokke, der danner en kaskade af blade, s\u00e5 de klarer sig bedst p\u00e5 et h\u00f8jt espalier eller en karnap. P\u00e5 samme m\u00e5de er muscadine-druer nemmest at h\u00e5ndtere p\u00e5 et rektangul\u00e6rt spalier, som nogle gange kaldes et X-spalier.“X-spalier.” Med disse kraftige frugter b\u00f8r besk\u00e6ringen v\u00e6re rettet mod at bevare to til fire 6-fods stokke og samtidig trimme overskydende v\u00e6kst v\u00e6k.\n<\/p>\n

De fleste spise- og vindruer producerer opadrettede skud, s\u00e5 det er bedst med et todelt espalier, der st\u00f8tter grenene, efterh\u00e5nden som de vokser i h\u00f8jden. Spalier af t\u00e6tv\u00e6vet tr\u00e5d er at foretr\u00e6kke, fordi de er gode til at st\u00f8tte vinstokkene, n\u00e5r de bliver tunge med frugt. Besk\u00e6ring af spisebords- og vindruer b\u00f8r v\u00e6re aggressiv — fjern al gammel v\u00e6kst undtagen udvalgte frugtspirer. Hvis du dyrker spisedruer p\u00e5 en karnap, kan du besk\u00e6re lidt mindre, hvis du \u00f8nsker at f\u00e5 et t\u00e6t l\u00f8vd\u00e6kke.\n<\/p>\n

Besk\u00e6r druer sidst p\u00e5 vinteren, f\u00f8r knopperne begynder at svulme op. Det f\u00f8rste \u00e5r efter plantningen skal du koncentrere dig om at hj\u00e6lpe de unge planter med at f\u00e5 lige og robuste stammer. Tr\u00e6ningen af sidegrene begynder i det andet \u00e5r, og knopperne er klar til at b\u00e6re frugt tre \u00e5r efter plantningen. Hver druesort, du dyrker, vil reagere forskelligt p\u00e5 forskellige besk\u00e6ringsmetoder, s\u00e5 v\u00e6r forberedt p\u00e5 at finjustere dine metoder.\n<\/p>\n

H\u00f8st og opbevaring af druer
\n<\/h2>\n

Druer er modne, n\u00e5r de smager s\u00f8dt. Tidligt modne hvide eller r\u00f8de sorter kan v\u00e6re klar til at plukke en m\u00e5ned f\u00f8r senere modne bl\u00e5 eller sorte druer. Lad druerne blive p\u00e5 vinstokken, indtil b\u00e6rrene viser en hvidlig blomstring p\u00e5 skindet, men tag dem ind, hvis der er udsigt til en periode med v\u00e5dt vejr. Modne druer kn\u00e6kker ofte efter kraftige regnskyl.\n<\/p>\n

Opbevar klaser af uvaskede druer i k\u00f8leskabet i plastikposer for at bevare fugtigheden. Friske eller frosne druer kan laves til saft, gel\u00e9 eller vin. Kernel\u00f8se druer er nemmest at t\u00f8rre til rosiner.\n<\/p>\n

Formering af druer
\n<\/h2>\n

Druer kan let formeres ved at rodf\u00e6ste 6-tommers stiklinger, der tages sidst p\u00e5 vinteren eller tidligt om for\u00e5ret. N\u00e5r de stikkes 5 cm dybt ned i et udend\u00f8rs formeringsbed eller i en beholder med fugtig pottemuld, vil de fleste stiklinger sl\u00e5 rod i l\u00f8bet af to m\u00e5neder og v\u00e6re klar til at blive sat ud i samme v\u00e6ksts\u00e6son. Druer b\u00f8r altid formeres fra stiklinger, da de ikke vokser \u00e6gte fra fr\u00f8.\n<\/p>\n

Tips til forebyggelse af skadedyr og sygdomme
\n<\/h2>\n

Alle druesygdomme kan delvist forebygges ved hj\u00e6lp af omhyggelig espaliering, besk\u00e6ring og mulching. I alle omr\u00e5der kan meldug (der viser sig ved hvidlige pletter p\u00e5 bladene) sv\u00e6kke planterne og mindske smagen af druer. Forebyggende spr\u00f8jtning med en opl\u00f8sning af 1 del m\u00e6lk til 5 dele vand kan minimere dette problem.\n<\/p>\n

Den svampesygdom, der er sj\u00e6lden i Vesten, er en konstant trussel mod \u00f8stlige druer, men den er kendt som “black rot”. Planterne skal ofte spr\u00f8jtes regelm\u00e6ssigt med organiske, kobberbaserede svampemidler, selv om sorten er sygdomstolerant. Mikrobielle fungicider baseret p\u00e5 Bacillus subtilis (som f.eks. Serenade) kan ogs\u00e5 yde en betydelig beskyttelse.\n<\/p>\n

I Solb\u00e6ltet b\u00f8r gartnere v\u00e6lge sorter med modstandsdygtighed over for Pierce’s Disease, der er almindelig i jord med varmt klima. Gode valg omfatter ‘Black Spanish,’ ‘Blanc du Bois’ og ‘Victoria Red.’\n<\/p>\n

Drueblade er blandt de japanske billers foretrukne f\u00f8deemner, og frugterne er en elsket snack for mange vilde fugle. H\u00e5ndplukning af biller tidligt p\u00e5 s\u00e6sonen er afg\u00f8rende for en god bek\u00e6mpelse, og tylnet kan hj\u00e6lpe med at beskytte planterne mod sultne fugle.\n<\/p>\n

Druer i k\u00f8kkenet
\n<\/h2>\n
<\/figure>\n

De kernel\u00f8se spisedruer er perfekte til snacks, kan tils\u00e6ttes til salater eller chutneys eller t\u00f8rres til rosiner. Alle typer druer afgiver deres saft, n\u00e5r de kun lige opvarmes til kogepunktet, f\u00f8r de knuses og afdryppes. S\u00e6t druesaft p\u00e5 k\u00f8l i mindst 24 timer, s\u00e5 den kan blive klar, h\u00e6ld derefter saften fra og kass\u00e9r vinsyrekrystallerne i bunden af beholderen. Druesaft kan s\u00e6ttes p\u00e5 d\u00e5se, fryses eller laves til gel\u00e9 eller vin.\n<\/p>\n

Druer indeholder fibre, kalium og en r\u00e6kke vitaminer og mineraler, men deres virkelige ern\u00e6ringsm\u00e6ssige styrke kommer fra phenoler og antioxidanter, som er mest rigelige i m\u00f8rke druer. Antioxidanterne i m\u00f8rk lilla druesaft kan forbedre hjernens funktion, og b\u00e5de saft og vin fremstillet af m\u00f8rke druer er godt for hjertet.\n<\/p>\n

Den medvirkende redakt\u00f8r Barbara Pleasant har en have i det sydvestlige Virginia, hvor hun dyrker gr\u00f8ntsager, urter, frugt, blomster og et par heldige h\u00f8ns. Kontakt Barbara ved at bes\u00f8ge hendes websted.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(Du kan finde flere oplysninger om dyrkning af mange andre gr\u00f8ntsager og frugter p\u00e5 vores side om afgr\u00f8der i et overblik.) Langtidsholdbare druer kan dyrkes i de fleste klimaer, hvis du v\u00e6lger de sorter, der passer til dit omr\u00e5de. Koldh\u00e6rdede sorter, der er avlet i Minnesota, kan overleve temperaturer ned til minus 30 grader Fahrenheit, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":80638,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[115],"tags":[],"class_list":["post-80618","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-fruits"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80618","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80618"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80618\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80638"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80618"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80618"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80618"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}