{"id":80436,"date":"2023-03-07T10:50:15","date_gmt":"2023-03-07T07:50:15","guid":{"rendered":"https:\/\/demo5.teaser-cube.ru\/2023\/03\/07\/da-top-opbevaringsafgroder-sadan-opbevarer-du-frugt-og-grontsager\/"},"modified":"2023-03-07T10:50:15","modified_gmt":"2023-03-07T07:50:15","slug":"da-top-opbevaringsafgroder-sadan-opbevarer-du-frugt-og-grontsager","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/2023\/03\/07\/da-top-opbevaringsafgroder-sadan-opbevarer-du-frugt-og-grontsager\/","title":{"rendered":"Top opbevaringsafgr\u00f8der: S\u00e5dan opbevarer du frugt og gr\u00f8ntsager"},"content":{"rendered":"

L\u00e6r, hvordan du opbevarer frugt og gr\u00f8ntsager p\u00e5 en m\u00e5de, der forl\u00e6nger din h\u00f8st bedst muligt, og hvilke afgr\u00f8der du skal dyrke for at holde dig og din familie m\u00e6tte vinteren igennem.\n<\/p>\n

Her i det sydvestlige Virginia er min partner og jeg stolte af at dyrke og opbevare de fleste af vores frugter og gr\u00f8ntsager. N\u00e5r vi ved, hvor vores mad kommer fra, har vi tillid til, at den er god, og vi sparer omkring 5.000 dollars om \u00e5ret ved hj\u00e6lp af vores havearbejde og opbevaring af mad. Der er en anden fordel, nemlig den store bekvemmelighed ved at have et selvforsynet hjem. I begyndelsen af vinteren, n\u00e5r vores butikker er fulde, f\u00f8ler jeg, at jeg bor i en velassorteret \u00f8kologisk k\u00f8bmandsbutik.\n<\/p>\n

Vi har mange \u00e5rs erfaring i denne opgave, og vi l\u00e6rer stadigv\u00e6k. M\u00e5lt efter v\u00e6gt udg\u00f8r de lagrede haveafgr\u00f8der mere end halvdelen af vores samlede h\u00f8st, og hvert l\u00f8g og hver kartoffel er lige s\u00e5 frisk som den dag, de kom fra haven. Vores blanding af gr\u00f8ntsager og frugter til opbevaring varierer fra \u00e5r til \u00e5r, og vi har l\u00e6rt, at det er noget, alle kan g\u00f8re — selv hvis dine produkter kommer fra markedet. Ved at g\u00f8re brug af k\u00f8lepladser i din k\u00e6lder eller garage og m\u00e5ske tilf\u00f8je et s\u00e6sonbestemt andet k\u00f8leskab kan du bruge vores diagrammer over k\u00f8le- og fryselagerafgr\u00f8der til vintermad ved hj\u00e6lp af enkle, gennempr\u00f8vede metoder.\n<\/p>\n

Sovepladser til opbevaring af afgr\u00f8der
\n<\/h2>\n
<\/figure>\n

Succes med lagerafgr\u00f8der afh\u00e6nger af, at man finder metoder, der overbeviser afgr\u00f8derne om, at de nyder en naturlig hvileperiode under us\u00e6dvanligt behagelige forhold. Dette indeb\u00e6rer typisk, at fysiologien bremses ved at kontrollere respirationen (normalt ved at s\u00e6nke temperaturen) og\n<\/p>\n

De fleste lagerafgr\u00f8der skal h\u00e6rdes for at forbedre deres lagringspotentiale. Under h\u00e6rdningsprocessen heler kartofler og s\u00f8de kartofler over sm\u00e5 s\u00e5r p\u00e5 skindet, hvidl\u00f8g og l\u00f8g danner en t\u00f8r forsegling over \u00e5bningerne i halsen, og t\u00f8rre b\u00f8nner og kornmajs slipper for overskydende fugt, som ellers kunne f\u00e5 dem til at r\u00e5dne. Kravene til h\u00f8st, t\u00f8rring og opbevaring varierer fra afgr\u00f8de til afgr\u00f8de — se skemaerne over afgr\u00f8der til k\u00f8lig opbevaring og kold opbevaring for at f\u00e5 alle detaljer. Det er min erfaring, at hvis man h\u00f8ster og h\u00e6rder gr\u00f8ntsager korrekt, er man meget mere fleksibel, n\u00e5r det g\u00e6lder langtidsopbevaring.\n<\/p>\n

Opbevaring af r\u00f8dder: Hvor l\u00e6nge holder kartofler?
\n<\/h2>\n
<\/figure>\n

Hvis du leder efter gode steder til opbevaring af mad i dit hjem eller p\u00e5 din ejendom, kan du g\u00f8re interessante opdagelser. Tag for eksempel opbevaring af kartofler. Da vi bad MOTHER EARTH NEWS' Facebook-f\u00e6llesskab om at dele yndlingsmetoder til opbevaring af kartofler om vinteren, modtog vi snesevis af gode id\u00e9er, herunder disse:\n<\/p>\n

    \n
  • L\u00e6g saltede kartofler i en jutepose, l\u00e6g posen i en plastikopbevaringsbeholder, der st\u00e5r \u00e5ben en lille smule, og opbevar den i en uopvarmet k\u00e6lder.<\/font><\/font><\/li>\n
  • Linje plastvasket\u00f8jskurve med aviser, med kartofler arrangeret i lag mellem flere aviser. <\/font>Placer de pakkede, overd\u00e6kkede kurve i en uopvarmet garage.<\/font><\/font><\/li>\n
  • I k\u00e6lderen laver du korte t\u00e5rne \u200b\u200baf kartofler ved at stable dem mellem lag af \u00e5bne \u00e6ggekartoner. <\/font>D\u00e6k t\u00e5rnene med et kl\u00e6de for at beskytte kartoflerne mod lys.<\/font><\/font><\/li>\n
  • L\u00e6g sorterede kartofler i stofindk\u00f8bsposer, der er foret med sorte plastikposer, og opbevar p\u00e5 et koldt sted under trappen. <\/font>En lignende metode: Sorter forskellige kartofler i papirposer, og anbring derefter poserne i m\u00e6lkekasser for at forhindre bl\u00e5 m\u00e6rker.<\/font><\/font><\/li>\n
  • Brug en gammel kommode i et k\u00f8ligt rum eller k\u00e6lder til opbevaring af kartofler om vinteren. <\/font>Lad skufferne v\u00e6re delvist \u00e5bne for ventilation.<\/font><\/font><\/li>\n
  • P\u00e5 et skyggefuldt sted udend\u00f8rs skal du placere en presenning over jorden og d\u00e6kke den med en tomme l\u00f8st halm. <\/font>L\u00e6g kartofler p\u00e5 og d\u00e6k med mere halm, en ekstra presenning og et 10-tommers t\u00e6ppe af blade eller halm.<\/font><\/font><\/li>\n
  • Begrav en skraldespand vandret, s\u00e5 dens nederste halvdel er mindst 12 tommer dyb i jorden. <\/font>L\u00e6g kartofler i d\u00e5sen med strimlet papir eller rent halm. <\/font>Fastg\u00f8r l\u00e5get med en elastiksnor, og d\u00e6k om n\u00f8dvendigt med et gammelt t\u00e6ppe for at skygge for solen.<\/font><\/font><\/li>\n<\/ul>\n

    Her i Virginia har vi problemer med muldvarpe, som kr\u00e6ver, at vi h\u00f8ster vores tidlige kartofler hurtigt, s\u00e5 min nedgravede skraldespand bliver brugt flittigt til opbevaring af kartofler. Nedgravede k\u00f8lebokse eller endda nedgravede frysebokse (uden maskiner) kan fungere p\u00e5 samme m\u00e5de.\n<\/p>\n

    Opbevaring af spr\u00f8de rodfrugter
    \n<\/h2>\n

    Teoretisk set kan rodgr\u00f8ntsager, der vokser godt under jorden, d\u00e6kkes med mulch om efter\u00e5ret og graves op efter behov om vinteren. Dette fungerer ofte godt med pastinakker, men de fleste gartnere ville risikere at miste en stor del af en overvintret gulerods- eller roeafgr\u00f8de p\u00e5 grund af tr\u00e5dorme, muldvarpe eller andre krybdyr. Gentagen frysning og opt\u00f8ning af jordoverfladen skader lavt rodf\u00e6stede roer og r\u00f8dbeder. Det er altid sikrere (og mere bekvemt) at h\u00f8ste rodfrugter, rense dem og opbevare dem p\u00e5 k\u00f8l. I zone 7 og varmere omr\u00e5der har du sandsynligvis brug for et ekstra k\u00f8leskab, da du ikke har naturligt afk\u00f8lede rum, der holder sig under 40 grader Fahrenheit om vinteren. I koldere vinterklimaer har du flere muligheder:\n<\/p>\n

    Beholdere, spande eller kasser fyldt med fugtigt sand eller savsmuld og gemt p\u00e5 kolde steder rundt omkring p\u00e5 g\u00e5rden, f.eks. under k\u00e6ldertrappen eller i en uopvarmet garage eller et skur. Denne metode fungerer utroligt godt, hvis du kan finde et sted med temperaturer p\u00e5 mellem 32 og 40 grader. Med et par ugers mellemrum skal du t\u00f8mme beholderne og pakke dem om og spise alle r\u00f8dder, der viser tegn p\u00e5 at blive bl\u00f8de.\n<\/p>\n

    Den tidligere beskrevne metode til opbevaring af kartofler i en nedgravet affaldscontainer eller en anden hurtig udend\u00f8rs rodk\u00e6lder fungerer godt til rodfrugter, men du skal bruge en anden container (eller en nedgravet k\u00f8ler) til r\u00f8dder, der har brug for fugtige forhold. Pak disse i fugtigt sand eller savsmuld for at opretholde en h\u00f8j luftfugtighed.\n<\/p>\n

    N\u00e5r man arbejder uden for k\u00f8leskabet, er den st\u00f8rste udfordring ved opbevaring af spr\u00f8de r\u00f8dder at opretholde en h\u00f8j luftfugtighed uden at fremme skimmelsvampe og bl\u00f8d r\u00e5d. Det er her, at emballagematerialer, herunder fugtigt savsmuld eller fugtigt sand, er nyttige. Savsmuld er rent og let, og resterne kan rystes ud i haven. Sand vejer mere, men kan genbruges — du skal blot t\u00f8rre det i solen og l\u00e6gge det tilbage i en spand eller beholder, indtil du f\u00e5r brug for det i efter\u00e5ret.\n<\/p>\n

    Et andet s\u00e6sonbestemt k\u00f8leskab er v\u00e6rd at overveje, hvis du har mange guler\u00f8dder eller r\u00f8dbeder at opbevare, bor i et klima, der er for varmt til underjordisk opbevaring, eller hvis du \u00f8nsker at opbevare rodfrugter med henblik p\u00e5 salg eller handel senere.\n<\/p>\n

    N\u00e5r du forbereder dig p\u00e5 at opbevare guler\u00f8dder, r\u00f8dbeder og andre rodfrugter i plastikposer i k\u00f8leskabet, skal du drysse et par dr\u00e5ber vand i hver pose, n\u00e5r du pakker den. Ideelt set skal der dannes et par dr\u00e5ber kondensvand inde i poserne, n\u00e5r de er blevet godt afk\u00f8let i k\u00f8leskabet.\n<\/p>\n

    Opbevaring af squash
    \n<\/h2>\n
    <\/figure>\n

    Nu til noget virkelig nemt: opbevaring af vintersquash. De h\u00e5rde skaller p\u00e5 vintersquash beskytter dem mod udt\u00f8rring, s\u00e5 det eneste, de har brug for, er et k\u00f8ligt sted, hvor du kan se til dem fra tid til anden. Hold \u00f8je med tegn p\u00e5 skimmel, og spis straks squash, der har udviklet mindre fejl, f.eks. misfarvning eller bl\u00f8de pletter.\n<\/p>\n

    Nogle typer af vintersquash kan opbevares l\u00e6ngere end andre, s\u00e5 det er vigtigt at spise dem i den rigtige r\u00e6kkef\u00f8lge.\n<\/p>\n

    Squash og gr\u00e6skar, der klassificeres som Cucurbita pepo, kan normalt kun holde sig i to til tre m\u00e5neder. Det g\u00e6lder bl.a. agernsquash, delicata- eller s\u00f8d kartoffelsquash, spaghettisquash og de fleste sm\u00e5 gr\u00e6skar. Spis disse f\u00f8rst.\n<\/p>\n

    Buttercup- og kabocha-squash (C. maxima) kan holde sig i fire m\u00e5neder under gode forhold, men efter to m\u00e5neder b\u00f8r frugterne overv\u00e5ges n\u00f8je for tegn p\u00e5 bl\u00f8dg\u00f8ring eller skimmel. Mange tilh\u00e6ngere af squasht\u00e6rter bager alle tvivlsomme buttercaps op i begyndelsen af vinteren og gemmer squashmosen i fryseren. Det er et klogt tr\u00e6k, for det er langt nemmere at lave en t\u00e6rte eller en portion muffins, hvis du har frossen squashpur\u00e9 i fryseren, end det er at st\u00e5 med en squash p\u00e5 st\u00f8rrelse med dit hoved.\n<\/p>\n

    Den glatte, h\u00e5rde skorpe p\u00e5 butternutsquash (C. moschata) er med til at give dem den l\u00e6ngste holdbarhed (ofte seks m\u00e5neder eller mere), s\u00e5 butternuts b\u00f8r spises sidst. Vi dyrker flere butternuts end nogen anden vintersquash, fordi de er s\u00e5 nemme at opbevare.\n<\/p>\n

    Et andet k\u00f8leskab til opbevaring af frugt
    \n<\/h2>\n
    <\/figure>\n

    Som ejere af seks modne frugttr\u00e6er kunne vi ikke klare vores h\u00f8st uden et ekstra k\u00f8leskab til opbevaring af \u00e6bler og p\u00e6rer. Vores asiatiske og D’Anjou-p\u00e6rer holder til december, og \u00e6blerne holder lidt l\u00e6ngere — men kun hvis de opbevares p\u00e5 k\u00f8l i beholdere, der holder p\u00e5 fugtigheden. S\u00e5 vi s\u00e6tter et gammelt, halvt udtjent k\u00f8leskab i gang i august, renser det og slukker det i januar. Vi blander ikke frugt og gr\u00f8ntsager i det samme k\u00f8leskab, fordi frugter afgiver s\u00e5 meget ethylengas, at de kan f\u00e5 gr\u00f8ntsagsafgr\u00f8derne til at forringes p\u00e5 m\u00e6rkv\u00e6rdige m\u00e5der.\n<\/p>\n

    Milj\u00f8beskyttelsesagenturet (EPA) bifalder ikke ligefrem ekstra k\u00f8leskabe, bl.a. fordi de fleste amerikanere allerede har mere k\u00f8leskabsplads, end de har brug for. Et mere alvorligt problem er alderen p\u00e5 mange ekstra k\u00f8leskabe og frysere. Nyere modeller er ofte tre gange mere effektive end \u00e6ldre modeller. If\u00f8lge EPA’s Energy Star-statistikker kan et k\u00f8leskab fra 1970'erne koste 200 dollars ekstra om \u00e5ret at drive, mens et k\u00f8leskab fra 1980'erne kan koste 70 dollars mere at drive sammenlignet med en ny model.\n<\/p>\n

    Vi vil p\u00e5 et tidspunkt opgradere vores \u00e6ldre deltids-frugtk\u00f8leskab til en effektiv Energy Star-model, men i mellemtiden tjener det sin l\u00f8n. Opbevaring af \u00e6bler i k\u00f8leskab forbedrer ofte deres smag betydeligt, hvilket helt klart er tilf\u00e6ldet med vores midt i s\u00e6sonen ‘Enterprise’ \u00e6bler — tre uger i k\u00f8leskabet \u00e6ndrer deres smag fra god til spektakul\u00e6r. Nogle gange er det lige s\u00e5 vigtigt, hvordan man opbevarer en afgr\u00f8de, som hvordan man dyrker den.\n<\/p>\n

    Det er ikke min mening at f\u00e5 selvforsyning til at lyde for let. Kun produkter af h\u00f8jeste kvalitet b\u00f8r opbevares, og hver s\u00e6son er der en afgr\u00f8de, som jeg planlagde at opbevare, som enten mislykkes eller ikke klarer sig. Disse tab er hurtigt glemt, n\u00e5r august og september flyver forbi i en fart med det ene madopbevaringsprojekt efter det andet. S\u00e5 kommer oktober, og vi er forbl\u00f8ffet over, hvad vi har: en k\u00e6lder fyldt med hjemmedyrkede vintersquash, l\u00f8g og hvidl\u00f8g, et velassorteret spisekammer med \u00f8kologiske t\u00f8rrede b\u00f8nner, peberfrugter og konserves, og k\u00f8leskabet og fryseren er fyldt op, bortset fra plads nok til to kalkuner, der er opdr\u00e6ttet af lokale landm\u00e6nd. Hvis dette ikke er det gode liv, s\u00e5 ved jeg ikke, hvad det er.\n<\/p>\n

    S\u00e5dan opbevarer du frugt og gr\u00f8ntsager: Diagrammer efter temperatur
    \n<\/h2>\n
    <\/figure>\n

    20 gr\u00f8ntsager og frugter, der kan opbevares i to m\u00e5neder eller mere
    \n<\/h3>\n

    Afgr\u00f8der til k\u00f8lig opbevaring (45-60 grader F)
    \n<\/h3>\n

    Disse afgr\u00f8der, der er lette at opbevare, opbevares bedst p\u00e5 et k\u00f8ligt sted, hvilket kan v\u00e6re en k\u00e6lder, et uopvarmet sovev\u00e6relse, en rodk\u00e6lder eller en tilknyttet garage.\n<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    <\/td>\nH\u00f8st og h\u00e6rdning<\/font><\/font><\/td>\nOpbevaring<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    T\u00f8rre b\u00f8nner<\/font><\/font><\/td>\nSaml b\u00e6lge, efterh\u00e5nden som de t\u00f8rrer, s\u00e5 de bliver brune, og planterne bliver gule, men f\u00f8r b\u00e6lgene g\u00e5r i stykker. <\/font>T\u00f8r hele b\u00e6lg p\u00e5 et varmt, t\u00f8rt sted, indtil de er spr\u00f8de. <\/font>Skal b\u00f8nner og forts\u00e6t med at t\u00f8rre i \u00e5bne beholdere ved stuetemperatur i to uger.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares i luftt\u00e6tte glas p\u00e5 et k\u00f8ligt, m\u00f8rkt sted. <\/font>Frysning af t\u00f8rrede b\u00f8nner dr\u00e6ber alle tilstedev\u00e6rende insekter.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Korn majs<\/font><\/font><\/td>\nSaml \u00f8rer efter planterne og skallerne t\u00f8rre for at blive brune, men f\u00f8r vejret bliver k\u00f8ligt og fugtigt. <\/font>Fjern skallerne. <\/font>T\u00f8r \u00f8rer p\u00e5 et varmt, godt ventileret sted i mindst en uge. <\/font>Forts\u00e6t med at t\u00f8rre, indtil halvdelen af \u200b\u200bkernerne falder, n\u00e5r \u00f8rerne er snoet mellem to h\u00e6nder.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevar hele, t\u00f8rre \u00f8rer i \u00e6sker eller beholdere p\u00e5 et k\u00f8ligt, t\u00f8rt sted. <\/font>Bring partier p\u00e5 et varmt sted i n\u00e6rheden af \u200b\u200bstr\u00e5levarme i et par dage for at s\u00e6nke fugtindholdet, hvilket vil g\u00f8re det lettere at fjerne kerner.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Hvidl\u00f8g<\/font><\/font><\/td>\nGrav, og tr\u00e6k derefter, n\u00e5r planten stadig er 60 procent gr\u00f8n. <\/font>F\u00e6rre end seks blade skal virke sunde. <\/font>H\u00e6rd p\u00e5 et varmt (80 grader Fahrenheit eller varmere), godt ventileret sted i mindst to uger. <\/font>Trim bagtoppe til 4 tommer, og h\u00e6rd derefter endnu en uge. <\/font>Trim igen f\u00f8r opbevaring.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares i kasser eller netposer p\u00e5 et k\u00f8ligt sted med moderat luftfugtighed, s\u00e5som en k\u00f8lig k\u00e6lder.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    L\u00f8g<\/font><\/font><\/td>\nTr\u00e6k, n\u00e5r mindst halvdelen af \u200b\u200btoppene er d\u00f8de eller er v\u00e6ltet. <\/font>Undg\u00e5 at h\u00f8ste i v\u00e5dt vejr. <\/font>H\u00e6rd p\u00e5 et varmt (80 grader eller varmere), skyggefuldt, godt ventileret sted i en uge. <\/font>Klip bagtoppe, og h\u00e6rd derefter to uger mere. <\/font>Trim igen f\u00f8r opbevaring.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares i \u00e6sker eller netposer p\u00e5 et k\u00f8ligt sted med moderat luftfugtighed.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Kartoffel<\/font><\/font><\/td>\nH\u00f8st f\u00f8r jordtemperaturen falder til under 55 grader for at minimere bl\u00e5 m\u00e6rker. <\/font>Beskyt mod solen. <\/font>Vask kun for at fjerne klumper af jord. <\/font>H\u00e6rd p\u00e5 et k\u00f8ligt, m\u00f8rkt, fugtigt sted (55 til 60 grader) i to til tre uger.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares i lukkede kasser eller stofbekl\u00e6dte kurve p\u00e5 et k\u00f8ligt sted med moderat luftfugtighed, eller opbevares i nedgravede beholdere.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Gr\u00e6skar<\/font><\/font><\/td>\nSk\u00e6r modne frugter fra vinstokken, efterlad en kort st\u00e6ngel vedh\u00e6ftet. <\/font>T\u00f8r af med en fugtig klud for at fjerne snavs. <\/font>H\u00e6rd p\u00e5 et godt ventileret sted med varme rumtemperaturer (70 til 80 grader) i en til to uger.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares i sk\u00e6ppekurve eller p\u00e5 hylder p\u00e5 et k\u00f8ligt sted med moderat luftfugtighed.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Skalottel\u00f8g<\/font><\/font><\/td>\nTr\u00e6k n\u00e5r toppene er mindst halvd\u00f8de. <\/font>Undg\u00e5 at h\u00f8ste i v\u00e5dt vejr. <\/font>H\u00e6rd p\u00e5 et varmt (80 grader eller varmere), godt ventileret sted i en uge. <\/font>Klip bagtoppe, og h\u00e6rd derefter to uger mere.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares i \u00e6sker eller netposer p\u00e5 et k\u00f8ligt sted med moderat luftfugtighed.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    S\u00f8d kartoffel<\/font><\/font><\/td>\nGrav mens vejret og jorden stadig er varm, mindst en m\u00e5ned f\u00f8r din f\u00f8rste efter\u00e5rsfrost. <\/font>H\u00e6rd p\u00e5 et varmt (85 grader eller varmere), fugtigt sted i en til to uger, indtil alle huds\u00e5r er helet. <\/font>For perfekte forhold skal du placere kander med varmt vand i en stor k\u00f8ler.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares ved k\u00f8lig stuetemperatur (55 til 60 grader) og moderat luftfugtighed. <\/font>Undg\u00e5 nedk\u00f8ling.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Vintersquash<\/font><\/font><\/td>\nSk\u00e6r modne frugter fra vinstokken, efterlad en kort st\u00e6ngel vedh\u00e6ftet. <\/font>T\u00f8r af med en fugtig klud for at fjerne snavs. <\/font>H\u00e6rd p\u00e5 et godt ventileret sted med varme rumtemperaturer (70 til 80 grader) i en til to uger.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares i sk\u00e6ppekurve, lavvandede beholdere eller p\u00e5 hylder p\u00e5 et k\u00f8ligt sted med moderat luftfugtighed.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    <\/td>\nH\u00f8st og h\u00e6rdning<\/font><\/font><\/td>\nOpbevaring<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    T\u00f8rre b\u00f8nner<\/font><\/font><\/td>\nSaml b\u00e6lge, efterh\u00e5nden som de t\u00f8rrer, s\u00e5 de bliver brune, og planterne bliver gule, men f\u00f8r b\u00e6lgene g\u00e5r i stykker. <\/font>T\u00f8r hele b\u00e6lg p\u00e5 et varmt, t\u00f8rt sted, indtil de er spr\u00f8de. <\/font>Skal b\u00f8nner og forts\u00e6t med at t\u00f8rre i \u00e5bne beholdere ved stuetemperatur i to uger.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares i luftt\u00e6tte glas p\u00e5 et k\u00f8ligt, m\u00f8rkt sted. <\/font>Frysning af t\u00f8rrede b\u00f8nner dr\u00e6ber alle tilstedev\u00e6rende insekter.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Korn majs<\/font><\/font><\/td>\nSaml \u00f8rer efter planterne og skallerne t\u00f8rre for at blive brune, men f\u00f8r vejret bliver k\u00f8ligt og fugtigt. <\/font>Fjern skallerne. <\/font>T\u00f8r \u00f8rer p\u00e5 et varmt, godt ventileret sted i mindst en uge. <\/font>Forts\u00e6t med at t\u00f8rre, indtil halvdelen af \u200b\u200bkernerne falder, n\u00e5r \u00f8rerne er snoet mellem to h\u00e6nder.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevar hele, t\u00f8rre \u00f8rer i \u00e6sker eller beholdere p\u00e5 et k\u00f8ligt, t\u00f8rt sted. <\/font>Bring partier p\u00e5 et varmt sted i n\u00e6rheden af \u200b\u200bstr\u00e5levarme i et par dage for at s\u00e6nke fugtindholdet, hvilket vil g\u00f8re det lettere at fjerne kerner.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Hvidl\u00f8g<\/font><\/font><\/td>\nGrav, og tr\u00e6k derefter, n\u00e5r planten stadig er 60 procent gr\u00f8n. <\/font>F\u00e6rre end seks blade skal virke sunde. <\/font>H\u00e6rd p\u00e5 et varmt (80 grader Fahrenheit eller varmere), godt ventileret sted i mindst to uger. <\/font>Trim bagtoppe til 4 tommer, og h\u00e6rd derefter endnu en uge. <\/font>Trim igen f\u00f8r opbevaring.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares i kasser eller netposer p\u00e5 et k\u00f8ligt sted med moderat luftfugtighed, s\u00e5som en k\u00f8lig k\u00e6lder.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    L\u00f8g<\/font><\/font><\/td>\nTr\u00e6k, n\u00e5r mindst halvdelen af \u200b\u200btoppene er d\u00f8de eller er v\u00e6ltet. <\/font>Undg\u00e5 at h\u00f8ste i v\u00e5dt vejr. <\/font>H\u00e6rd p\u00e5 et varmt (80 grader eller varmere), skyggefuldt, godt ventileret sted i en uge. <\/font>Klip bagtoppe, og h\u00e6rd derefter to uger mere. <\/font>Trim igen f\u00f8r opbevaring.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares i \u00e6sker eller netposer p\u00e5 et k\u00f8ligt sted med moderat luftfugtighed.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Kartoffel<\/font><\/font><\/td>\nH\u00f8st f\u00f8r jordtemperaturen falder til under 55 grader for at minimere bl\u00e5 m\u00e6rker. <\/font>Beskyt mod solen. <\/font>Vask kun for at fjerne klumper af jord. <\/font>H\u00e6rd p\u00e5 et k\u00f8ligt, m\u00f8rkt, fugtigt sted (55 til 60 grader) i to til tre uger.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares i lukkede kasser eller stofbekl\u00e6dte kurve p\u00e5 et k\u00f8ligt sted med moderat luftfugtighed, eller opbevares i nedgravede beholdere.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Gr\u00e6skar<\/font><\/font><\/td>\nSk\u00e6r modne frugter fra vinstokken, efterlad en kort st\u00e6ngel vedh\u00e6ftet. <\/font>T\u00f8r af med en fugtig klud for at fjerne snavs. <\/font>H\u00e6rd p\u00e5 et godt ventileret sted med varme rumtemperaturer (70 til 80 grader) i en til to uger.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares i sk\u00e6ppekurve eller p\u00e5 hylder p\u00e5 et k\u00f8ligt sted med moderat luftfugtighed.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Skalottel\u00f8g<\/font><\/font><\/td>\nTr\u00e6k n\u00e5r toppene er mindst halvd\u00f8de. <\/font>Undg\u00e5 at h\u00f8ste i v\u00e5dt vejr. <\/font>H\u00e6rd p\u00e5 et varmt (80 grader eller varmere), godt ventileret sted i en uge. <\/font>Klip bagtoppe, og h\u00e6rd derefter to uger mere.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares i \u00e6sker eller netposer p\u00e5 et k\u00f8ligt sted med moderat luftfugtighed.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    S\u00f8d kartoffel<\/font><\/font><\/td>\nGrav mens vejret og jorden stadig er varm, mindst en m\u00e5ned f\u00f8r din f\u00f8rste efter\u00e5rsfrost. <\/font>H\u00e6rd p\u00e5 et varmt (85 grader eller varmere), fugtigt sted i en til to uger, indtil alle huds\u00e5r er helet. <\/font>For perfekte forhold skal du placere kander med varmt vand i en stor k\u00f8ler.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares ved k\u00f8lig stuetemperatur (55 til 60 grader) og moderat luftfugtighed. <\/font>Undg\u00e5 nedk\u00f8ling.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Vintersquash<\/font><\/font><\/td>\nSk\u00e6r modne frugter fra vinstokken, efterlad en kort st\u00e6ngel vedh\u00e6ftet. <\/font>T\u00f8r af med en fugtig klud for at fjerne snavs. <\/font>H\u00e6rd p\u00e5 et godt ventileret sted med varme rumtemperaturer (70 til 80 grader) i en til to uger.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares i sk\u00e6ppekurve, lavvandede beholdere eller p\u00e5 hylder p\u00e5 et k\u00f8ligt sted med moderat luftfugtighed.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    <\/td>\nH\u00f8st og h\u00e6rdning<\/font><\/font><\/td>\nOpbevaring<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    T\u00f8rre b\u00f8nner<\/font><\/font><\/td>\nSaml b\u00e6lge, efterh\u00e5nden som de t\u00f8rrer, s\u00e5 de bliver brune, og planterne bliver gule, men f\u00f8r b\u00e6lgene g\u00e5r i stykker. <\/font>T\u00f8r hele b\u00e6lg p\u00e5 et varmt, t\u00f8rt sted, indtil de er spr\u00f8de. <\/font>Skal b\u00f8nner og forts\u00e6t med at t\u00f8rre i \u00e5bne beholdere ved stuetemperatur i to uger.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares i luftt\u00e6tte glas p\u00e5 et k\u00f8ligt, m\u00f8rkt sted. <\/font>Frysning af t\u00f8rrede b\u00f8nner dr\u00e6ber alle tilstedev\u00e6rende insekter.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Korn majs<\/font><\/font><\/td>\nSaml \u00f8rer efter planterne og skallerne t\u00f8rre for at blive brune, men f\u00f8r vejret bliver k\u00f8ligt og fugtigt. <\/font>Fjern skallerne. <\/font>T\u00f8r \u00f8rer p\u00e5 et varmt, godt ventileret sted i mindst en uge. <\/font>Forts\u00e6t med at t\u00f8rre, indtil halvdelen af \u200b\u200bkernerne falder, n\u00e5r \u00f8rerne er snoet mellem to h\u00e6nder.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevar hele, t\u00f8rre \u00f8rer i \u00e6sker eller beholdere p\u00e5 et k\u00f8ligt, t\u00f8rt sted. <\/font>Bring partier p\u00e5 et varmt sted i n\u00e6rheden af \u200b\u200bstr\u00e5levarme i et par dage for at s\u00e6nke fugtindholdet, hvilket vil g\u00f8re det lettere at fjerne kerner.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Hvidl\u00f8g<\/font><\/font><\/td>\nGrav, og tr\u00e6k derefter, n\u00e5r planten stadig er 60 procent gr\u00f8n. <\/font>F\u00e6rre end seks blade skal virke sunde. <\/font>H\u00e6rd p\u00e5 et varmt (80 grader Fahrenheit eller varmere), godt ventileret sted i mindst to uger. <\/font>Trim bagtoppe til 4 tommer, og h\u00e6rd derefter endnu en uge. <\/font>Trim igen f\u00f8r opbevaring.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares i kasser eller netposer p\u00e5 et k\u00f8ligt sted med moderat luftfugtighed, s\u00e5som en k\u00f8lig k\u00e6lder.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    L\u00f8g<\/font><\/font><\/td>\nTr\u00e6k, n\u00e5r mindst halvdelen af \u200b\u200btoppene er d\u00f8de eller er v\u00e6ltet. <\/font>Undg\u00e5 at h\u00f8ste i v\u00e5dt vejr. <\/font>H\u00e6rd p\u00e5 et varmt (80 grader eller varmere), skyggefuldt, godt ventileret sted i en uge. <\/font>Klip bagtoppe, og h\u00e6rd derefter to uger mere. <\/font>Trim igen f\u00f8r opbevaring.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares i \u00e6sker eller netposer p\u00e5 et k\u00f8ligt sted med moderat luftfugtighed.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Kartoffel<\/font><\/font><\/td>\nH\u00f8st f\u00f8r jordtemperaturen falder til under 55 grader for at minimere bl\u00e5 m\u00e6rker. <\/font>Beskyt mod solen. <\/font>Vask kun for at fjerne klumper af jord. <\/font>H\u00e6rd p\u00e5 et k\u00f8ligt, m\u00f8rkt, fugtigt sted (55 til 60 grader) i to til tre uger.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares i lukkede kasser eller stofbekl\u00e6dte kurve p\u00e5 et k\u00f8ligt sted med moderat luftfugtighed, eller opbevares i nedgravede beholdere.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Gr\u00e6skar<\/font><\/font><\/td>\nSk\u00e6r modne frugter fra vinstokken, efterlad en kort st\u00e6ngel vedh\u00e6ftet. <\/font>T\u00f8r af med en fugtig klud for at fjerne snavs. <\/font>H\u00e6rd p\u00e5 et godt ventileret sted med varme rumtemperaturer (70 til 80 grader) i en til to uger.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares i sk\u00e6ppekurve eller p\u00e5 hylder p\u00e5 et k\u00f8ligt sted med moderat luftfugtighed.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Skalottel\u00f8g<\/font><\/font><\/td>\nTr\u00e6k n\u00e5r toppene er mindst halvd\u00f8de. <\/font>Undg\u00e5 at h\u00f8ste i v\u00e5dt vejr. <\/font>H\u00e6rd p\u00e5 et varmt (80 grader eller varmere), godt ventileret sted i en uge. <\/font>Klip bagtoppe, og h\u00e6rd derefter to uger mere.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares i \u00e6sker eller netposer p\u00e5 et k\u00f8ligt sted med moderat luftfugtighed.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    S\u00f8d kartoffel<\/font><\/font><\/td>\nGrav mens vejret og jorden stadig er varm, mindst en m\u00e5ned f\u00f8r din f\u00f8rste efter\u00e5rsfrost. <\/font>H\u00e6rd p\u00e5 et varmt (85 grader eller varmere), fugtigt sted i en til to uger, indtil alle huds\u00e5r er helet. <\/font>For perfekte forhold skal du placere kander med varmt vand i en stor k\u00f8ler.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares ved k\u00f8lig stuetemperatur (55 til 60 grader) og moderat luftfugtighed. <\/font>Undg\u00e5 nedk\u00f8ling.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Vintersquash<\/font><\/font><\/td>\nSk\u00e6r modne frugter fra vinstokken, efterlad en kort st\u00e6ngel vedh\u00e6ftet. <\/font>T\u00f8r af med en fugtig klud for at fjerne snavs. <\/font>H\u00e6rd p\u00e5 et godt ventileret sted med varme rumtemperaturer (70 til 80 grader) i en til to uger.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares i sk\u00e6ppekurve, lavvandede beholdere eller p\u00e5 hylder p\u00e5 et k\u00f8ligt sted med moderat luftfugtighed.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Afgr\u00f8der til kold opbevaring (32-45 grader F)
    \n<\/h3>\n

    Meget lave k\u00f8leskabstemperaturer (32 til 35 grader) forl\u00e6nger holdbarheden af disse frugter og gr\u00f8ntsager, men mange af dem kan ogs\u00e5 opbevares ved lidt h\u00f8jere temperaturer ved hj\u00e6lp af gennempr\u00f8vede, lavteknologiske metoder. If\u00f8lge Iowa State University kan disse afgr\u00f8der opbevares i mindst to m\u00e5neder under de rette betingelser.\n<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
    <\/td>\nH\u00f8st og h\u00e6rdning<\/font><\/font><\/td>\nOpbevaring<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    \u00c6ble<\/font><\/font><\/td>\nPluk, n\u00e5r fr\u00f8ene er m\u00f8rkebrune, og frugterne kommer v\u00e6k med et moderat ryk. <\/font>V\u00e6lg mellem- og sens\u00e6son \u00e6bler til opbevaring. <\/font>Sorter forsigtigt for at fjerne uren frugt. <\/font>Pak de bedste frugter individuelt ind i papir. <\/font>Stil straks p\u00e5 k\u00f8l for at bremse modningsprocessen.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares i k\u00f8leskab eller et andet meget koldt sted, i perforerede plastikposer eller voksede \u00e6sker for at opretholde h\u00f8j luftfugtighed. <\/font>Tjek ugentligt.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Roer<\/font><\/font><\/td>\nH\u00f8st f\u00f8r h\u00e5rd frysning. <\/font>Trim toppe til en kvart tomme, men trim ikke r\u00f8dder. <\/font>Vask i koldt vand. <\/font>Dup t\u00f8r.<\/font><\/font><\/td>\nStil r\u00f8dbeder p\u00e5 k\u00f8l i plastikposer eller pak i fugtigt sand i en lukket beholder og opbevar i en kold k\u00e6lder, garage eller rodk\u00e6lder.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    K\u00e5l<\/font><\/font><\/td>\nH\u00f8st f\u00f8r de yderste blade begynder at miste farve, eller f\u00f8r h\u00e5rd frysning. <\/font>Fjern de ydre blade.<\/font><\/font><\/td>\nAfk\u00f8l i plastikposer eller plant trimmede k\u00e5lhoveder med r\u00f8dder fastgjort i spande med fugtigt sand i en rodk\u00e6lder eller koldt drivhus.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Gulerod*<\/font><\/font><\/td>\nH\u00f8st f\u00f8r h\u00e5rd frysning. <\/font>Trim toppe til en halv tomme. <\/font>Vask forsigtigt i koldt vand. <\/font>Dup t\u00f8r. <\/font>Stil p\u00e5 k\u00f8l i plastikposer.<\/font><\/font><\/td>\nAfk\u00f8l eller pak i fugtigt sand i en lukket beholder og opbevar i en kold k\u00e6lder, garage eller rodk\u00e6lder.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Knoldselleri*<\/font><\/font><\/td>\nH\u00f8st f\u00f8r h\u00e5rd frysning. <\/font>Trim toppen til en kvart tomme og sk\u00e6r lange r\u00f8dder af. <\/font>Ryst jorden af, men vask ikke. <\/font>Stil p\u00e5 k\u00f8l i plastikposer.<\/font><\/font><\/td>\nAfk\u00f8l eller pak i fugtigt sand i en lukket beholder og opbevar i en kold k\u00e6lder, garage eller rodk\u00e6lder.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Selleri<\/font><\/font><\/td>\nF\u00f8r h\u00e5rd frysning l\u00f8ftes planter med jord fastgjort til r\u00f8dderne. <\/font>Transplant til en lavvandet beholder eller spand, eller en seng i et koldt drivhus. <\/font>Hold sellerir\u00f8dder fugtige til v\u00e5de, men hold l\u00f8vet t\u00f8rt. <\/font>H\u00f8st stilkene efter behov ved at sk\u00e6re dem med en skarp kniv.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevar selleri i en k\u00f8lig garage eller et drivhus og h\u00f8st stilke, indtil der kun er sm\u00e5 hjerter tilbage. <\/font>Planter, der klarer sig gennem vinteren, kan genplantes udend\u00f8rs om for\u00e5ret. <\/font>Etablerede planter er ofte h\u00e5rdf\u00f8re til zone 7 og kr\u00e6ver ikke l\u00f8ft.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Porre<\/font><\/font><\/td>\nGrav, og tr\u00e6k derefter porrer f\u00f8r h\u00e5rd frysning. <\/font>Transplant til en lavvandet beholder eller spand, eller en seng i et koldt drivhus. <\/font>Klip rygtoppe med halvdelen af \u200b\u200bderes l\u00e6ngde efter transplantation. <\/font>Flyt til et koldt sted, hvor r\u00f8dderne ikke fryser.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevar porrer i en k\u00f8lig garage eller drivhus og h\u00f8st efter behov, indtil de er v\u00e6k. <\/font>Genplant afklippede r\u00f8dder til en bakke med let fugtig jord. <\/font>De fleste vil vokse til nye planter.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Pastinak*<\/font><\/font><\/td>\nLad nogle pastinak blive i jorden for at grave i det tidlige for\u00e5r. <\/font>H\u00f8st mest f\u00f8r h\u00e5rdfrysning. <\/font>Trim toppe til en halv tomme, vask i koldt vand. <\/font>Dup t\u00f8r. <\/font>Stil p\u00e5 k\u00f8l i plastikposer.<\/font><\/font><\/td>\nPastinak kan opbevares p\u00e5 k\u00f8l i plastikposer, eller pakkes i fugtigt sand i en forseglet beholder og opbevares i en kold k\u00e6lder, garage eller rodk\u00e6lder.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    P\u00e6re<\/font><\/font><\/td>\nPluk som gr\u00f8nne frugter bliver en lysere nuance af gr\u00f8n. <\/font>Fr\u00f8 skal v\u00e6re medium til m\u00f8rkegr\u00f8nne, med frugter ret h\u00e5rde. <\/font>H\u00e6rd p\u00e5 et k\u00f8ligt, 40- til 50-graders sted i en uge for at fremme en j\u00e6vn modning. <\/font>Sorter forsigtigt for at fjerne uren frugt. <\/font>Pak de bedste frugter individuelt ind i papir.<\/font><\/font><\/td>\nOpbevares i k\u00f8leskab eller meget koldt sted, under 40 grader, i perforerede plastikposer eller voksede \u00e6sker for at opretholde h\u00f8j luftfugtighed. <\/font>Tjek ugentligt.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Rutabaga*<\/font><\/font><\/td>\nH\u00f8st f\u00f8r h\u00e5rd frysning. <\/font>Trim toppe til en halv tomme; <\/font>ogs\u00e5 sk\u00e5ret p\u00e6lerod af. <\/font>Vask i koldt vand. <\/font>Dup t\u00f8r. <\/font>Stil p\u00e5 k\u00f8l i plastikposer i k\u00f8leskabet.<\/font><\/font><\/td>\nRutabagas kan opbevares p\u00e5 k\u00f8l eller pakkes i fugtigt sand i en forseglet beholder og opbevares i en kold k\u00e6lder, garage eller rodk\u00e6lder.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    Majroe*<\/font><\/font><\/td>\nH\u00f8st f\u00f8r h\u00e5rd frysning. <\/font>Trim toppe til en halv tomme, men trim ikke r\u00f8dder. <\/font>Vask i koldt vand. <\/font>Dup t\u00f8r. <\/font>Stil p\u00e5 k\u00f8l i plastikposer.<\/font><\/font><\/td>\nAfk\u00f8l eller pak i fugtigt sand i en lukket beholder og opbevar i en kold k\u00e6lder, garage eller rodk\u00e6lder.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n
    *F\u00f8lsom over for ethylengas afgivet af \u00e6bler og andre frugter.<\/font><\/font><\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

    Den medvirkende redakt\u00f8r Barbara Pleasant har en have i det sydvestlige Virginia, hvor hun dyrker gr\u00f8ntsager, urter, frugt, blomster og et par heldige h\u00f8ns. Kontakt Barbara ved at bes\u00f8ge hendes websted.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    L\u00e6r, hvordan du opbevarer frugt og gr\u00f8ntsager p\u00e5 en m\u00e5de, der forl\u00e6nger din h\u00f8st bedst muligt, og hvilke afgr\u00f8der du skal dyrke for at holde dig og din familie m\u00e6tte vinteren igennem. Her i det sydvestlige Virginia er min partner og jeg stolte af at dyrke og opbevare de fleste af vores frugter og gr\u00f8ntsager. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":80456,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[116],"tags":[],"class_list":["post-80436","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-garden-planning"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80436","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80436"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80436\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80456"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80436"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80436"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80436"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}