Kom i gang med at dyrke havearbejde i plantekasser i indkørslen. Her er en nem vejledning i havearbejde med halmballer, så du kan tilføje lidt mad og blomster til din solrige indkørsel.
Sidste sommer var jeg helt vild med min indkørsel. I flere uger producerede den velsmagende tomater, peberfrugter, auberginer, sommersquash, basilikum, grønne bønner og agurker. Jeg fik også salat, rødbeder og rødbeder, og jeg fik meget mere end en have; den er også et samtaleemne, et lokalt samlingssted for naboer, der kommer forbi, et undervisningscenter for børn og en mulighed for at sprede glæden ved havearbejde.
Men vent! Indkørslen er af beton. Hvad er hemmeligheden bag at få succes med en årlig have — et ton af friske produkter — på et sådant sted? Hvorfor forvandle en parkeringsplads (eller en basketballbane, alt efter hvad der er tilfældet) til en have? Nødvendighed er opfinderens moder. Du kan også bruge et dæk eller en terrasse eller et hvilket som helst sted i din have, der får en god solåbning.
Beliggenhed og kreativitet
Da vi flyttede fra Pennsylvania til Raleigh, North Carolina, for 26 år siden, var en af de første opgaver på min liste at fjerne et stykke græstørv på 30 gange 50 fod på siden af huset til vores nye havelod. Solen skinnede godt på det sted, vi valgte, og i 15 år havde vi en traditionel jordhave. Men på grund af de stadigt voksende træer i haven begyndte vores haveplads at få mindre og mindre sol, og produktionen begyndte at falde. Et område, der får mindst seks timers direkte sol, vil være godt til et haveareal, men når den timelige eksponering falder til fire timer eller mindre, kan det ødelægge en høst.
Det var for deprimerende at tænke på ikke at have en produktiv have. Ved at undersøge vores ejendom for et sted, hvor solen skinnede tilstrækkeligt, viste det sig, at vores indkørsel var det bedste sted. Det var naturligvis ikke praktisk muligt at fjerne betonen, men at udnytte pladsen ved at dyrke vores have i containere var lige det rigtige valg. For et par år siden tilføjede vi så halmballer til blandingen.
Alt og alle ting, der kan dyrkes i en traditionel jordhave eller en have med højbed, kan lykkes, når du bruger krukker eller halmballer. Nøglen til succes ligger i at forstå den pågældende afgrødetyps behov: dens optimale rodzone (dimensionsmæssigt), vandings- og fodringsbehov og støtte (hvis det er en vertikal eller vindende afgrøde). At finde ud af alt dette tog et par års eksperimenter sammen med en smule logik og forskning. Vi er så tilfredse med resultaterne, at det er svært at forestille sig at vende tilbage til den typiske jordhave.
Plantemuligheder og dyrkningsteknikker
Traditionelle jordhaver, højbede, containere, halmballer, hydroponik, drivhuse og vertikale haverækker er nogle af de mange muligheder for at tilpasse dine haveplaner til de uendelige muligheder for haver, forhold og vækstzoner. Enhver af disse muligheder vil fungere godt med lidt forsøg, eksperimentering og tålmodighed. De fleste gartnere er fortrolige med en jordhave i jorden, og mange installerer højbede. Hvis du tilføjer beholdere og halmballer til dit haveredskabsbælte, vil du få flere muligheder, og du vil kunne dyrke noget fantastisk, uanset hvor solen skinner bedst i din have. Sørg blot for, at du kaster dig gradvist ud i nye dyrkningsteknikker, da hver teknik har sit eget sæt overvejelser, som du skal lære for at få maksimal glæde og succes.
Se Sammenligning og succesfaktorer for at se forskellene mellem traditionelt jord-, halmballe- og containergartneri.
Brug af halmballer
Selv om det ofte opfattes som en nyere teknik, stammer halmballer fra 1950'erne, hvor sylteindustrien havde brug for en ny måde at dyrke agurker på. Teknikken, der på en måde er beslægtet med Ruth Stouts lasagnehaveprincipper, blev beskrevet af Gary Wade fra University of Florida i slutningen af 1970'erne og nogle få år senere i en artikel i Mother Earth News fra 1982 af C. Don Knight. Efterfølgende artikler og bøger kombineret med sociale netværk øger kendskabet til og populariteten af denne teknik.
Jeg har lært at værdsætte havearbejde med halmballer, siden jeg først begyndte at prøve teknikken i 2014. Jeg tænker på en halmballe som en plantezone med en kapacitet på 40 galloner, hvilket skaber et stort potentiale for sunde planter og et stort udbytte af produkter. Hvis du er nybegynder i denne type beplantning, anbefaler jeg, at du kun bruger et par baller den første sæson for at se, om denne teknik er noget for dig.
Forskellen mellem halm- og høballer. Tænk på et drikkehalm — hult og stift. Halmballer er tætpakkede bundter af netop sådanne “strå” af tørrede hule stængler. Høballer består derimod af bundtede græsballer. De mest almindeligt anvendte og bredt tilgængelige typer halmballer består af hvede. Alternativer som havre-, lucerne- og bygballer fungerer også fint. Store isenkrambutikker har ofte halmballer på lager, og det samme gælder mange mindre lokale havecentre. Det er vigtigt at sikre, at der ikke er vedvarende ukrudtsmidler i ballerne. Jeg blev bidt af dette for et par år siden, da tre af mine baller dræbte mine tomatplanter. Sørg for at spørge din kilde om dette, ellers kan din indsats være spildt.
Planter til dyrkning. Der er virkelig ikke noget, jeg ikke vil prøve i en halmballe. Det kommer an på dine soltimer, dit tilgængelige areal (pladsen mellem og omkring dine baller) og din evne til regelmæssigt at vedligeholde ballerne (især med regelmæssig vanding og fodring og ved at sørge for støtte af en eller anden art til højere eller vindende afgrøder). Nogle meget sultne, meget høje grøntsager, f.eks. majs, anbefales ikke at dyrke i stor skala, fordi de er tilbøjelige til at vælte, men det kan være sjovt at prøve en balle bare for at se, hvordan det går — det er noget, jeg selv endnu ikke har prøvet.
Til hver halmballe skal du kun bruge to tomatplanter, to auberginer eller to peberfrugter. For alle andre afgrøder gælder det, at du skal bruge afstanden, som om du plantede en typisk jordhave, til at bestemme, hvor mange planter eller frø du har brug for.
Forberedelse, materialer og timing. Køb og placer dine halmballer mindst to uger før, du vil plante i dem. (Du kan forberede dem mange uger før plantning, men to uger er et minimum). Placér halmballerne som du ville placere beholdere eller en traditionel jordhave, og husk, at jo mere sol, jo bedre.
Balleforberedelse er en proces, hvor tilførsel af kvælstof begynder nedbrydningen af den stive, tørre halm og skaber et ideelt miljø for planterødder. De tre nødvendige materialer til balleforberedelse er en kvælstofkilde, en afbalanceret gødning og masser af vand. Ikke-organiske kvælstofkilder med næringsnumre som f.eks. 29-0-5 (relativ procentdel af kvælstof, fosfor og kalium, typisk forkortet N-P-K) fungerer fint. Organiske kilder som f.eks. blodmel har mindre kvælstof pr. volumen, så der skal en større mængde til for at opnå det samme resultat. For det afbalancerede foder vil en typisk 10-10-10 fungere fint, og mange økologiske alternativer har tal mere i 5-5-5-området, hvilket betyder, at du blot skal tilsætte mere, hvis du bruger dem.
Behandlingen er enkel. Kraftige doser af det kvælstofrige materiale (1
Svampe og græs. Kort tid efter at halmballerne er blevet forberedt, begynder svampene typisk at dukke op. De er uskadelige for planterne, men lad ballerne gennemgå denne svampespiringsfase, før de direkte sås, da de unge frøplanter kan blive skubbet ud af stedet. Der kan også begynde at vokse græs ud af baller; det er helt ufarligt.
Frøplanter eller frø? Frøplanter anbefales til afgrøder, der tager lang tid fra frø, som f.eks. tomater, auberginer og peberfrugter. Andre varer som f.eks. salat, rødbeder, radiser, gulerødder, rødbeder, squash, agurker og meloner samt forskellige urter og blomster kan sås direkte eller plantes som frøplanter.
Det er lige så nemt at plante frøplanter i halmballer som at bruge hænderne eller en spade til at lave en "skillevej", tage frøplanten ud af sin beholder og placere den så dybt som muligt, ligesom hvis du plantede i jord. Fyld hullerne op med en plantemix af god kvalitet, så den kommer i niveau med toppen af ballen. Læg mulch omkring planten med ubehandlet græsafklip, strimlet løv eller bark, og giv derefter planten vand i bunden.
Begynd at plante frø ved at lægge et 2 til 3 tommer stort lag af en plantemix af god kvalitet oven på ballen og klap det forsigtigt på plads. Plant frøene med den anbefalede afstand og dybde, og giv dem derefter forsigtigt vand. For småfrøede afgrøder som f.eks. radiser og gulerødder, der har overfladiske rødder tidligt i forløbet, skal du nøje overvåge fugtighedsniveauet i den øverste plantemix. Det kan være nødvendigt at dække unge frøplanter løst med avispapir eller flydende rækkedække for at bevare fugten, indtil planterne vokser sig store nok til ikke længere at risikere at dø af tørst på varme, solrige dage.
Strenge op eller ned? Halmballer fungerer lige godt, uanset om de bruges med snorene oppe eller nede. Strings på siden betyder lidt højere baller, og strings på toppen betyder mere stabile baller, fordi de har større overflade med jordkontakt. Den største fejl er at skære snoren over. En balle er bundet meget stramt, og en afbrudt snor vil give en bunke halm, som ikke længere er egnet til at plante i.
Vanding og fodring. På varme sommerdage, hvor solen skinner meget, tørrer halmballerne hurtigt ud, og det samme gælder de tørstende rødder af de modne planter, der er plantet i dem. Undersøg dine valgte planter for at finde retningslinjer for vanding, og vær meget opmærksom på visne planter på varme sommereftermiddage — det er et sikkert tegn på, at de er tørstige. Jeg vander mine halmballer dagligt.
Et tip til at give konsekvent vand til halmballer og reducere arbejdet er at køre en vandslange ned gennem midten og dække den med plantemix. Dette er især en fordel for direkte småfrøafgrøder som f.eks. gulerødder og radiser og vil reducere aflivning af små frøplanter, der bliver for tørre, når deres rødder stadig er små.
Det anbefales at fodre hver uge, da de kraftigt voksende planter og hyppig vanding vil føre til udtømning af næringsstoffer. Brug et plantemateriale efter eget valg, og følg anvisningerne på etiketten.
Støtteplanter. Der er plads til kreativitet, når du skal give støtte til vinplanter eller høje planter. Det virker kun kortvarigt at sætte pæle i selve ballen, fordi ballen bliver blødere, efterhånden som sæsonen skrider frem, og tunge planter vil trække pælene omkuld. Jeg har fundet ud af, at man ved at placere store beholdere med jord bag ballerne kan sætte støttepæle ind til at binde høje afgrøder op med. Jeg har også brugt tomatbure til at støtte vindende grøntsager som f.eks. agurker med stor succes. Jeg sætter burene ind i ballen og forankrer dem ved hjælp af pæle, der er indlejret i jordkrukker, som er placeret bag ballerne.
Problemer med skadedyr. Jeg har hørt om mus, rotter, slanger og myrer, der tager ophold i halmballer, men jeg har aldrig personligt oplevet problemer med dyr eller skadedyr. Men som med enhver havebrugsteknik bør du være opmærksom, så sådanne problemer kan løses, så snart de opstår.
Bortskaffelse ved slutningen af sæsonen. Afhængigt af de afgrøder, der dyrkes, og af årstidens forhold vil halmballerne være helt eller delvist sammenklappet ved sæsonens afslutning. Halmen bliver til mørk, perfekt struktureret kompost eller lerjord. Så længe planterne i balerne var sunde, kan de resterende materialer bruges som kompost eller muldjord fremover.
Havearbejde i containere
Hvis den kan indeholde plantemix, vil det lykkes at dyrke planter. Bemærk, at jeg sagde “plantemix,” ikke “jord” og ikke “jord.” Grundlaget for succes med krukker er arten af det, du putter i krukken, og hvordan du passer på dine planter. At fylde krukker med havejord, der indeholder sygdomssporer, er en sikker måde at bringe unødige risici ind i din have på.
Valg af beholdere. De to vigtigste beslutninger, når du vælger beholdere, er at sikre, at de har drænhuller (medmindre du bruger specialdesignede selvvandende beholdere), og at hver beholder har den rigtige størrelse til den afgrøde, du planlægger at plante i den. Terra cotta-krukker ser flotte ud og fungerer fint, men de kræver mere vanding på grund af deres porøse natur. Selv om selvvandingskasser er dyrere, reducerer de behovet for vanding og er en sikkerhed, når du er væk fra haven og ikke kan vande regelmæssigt.
De grøntsagstyper, der er mest følsomme over for korrekt dimensionering med hensyn til beholderkapacitet, er tomater, peberfrugter og auberginer, som alle har et betydeligt rodsystem og et stort behov for vand og næring i sommervarmen, og vinplanter som squash, agurker og meloner, som er store ædere. Høje (ubestemte) tomatsorter har brug for en beholder med et rumindhold på mindst 10 gallon, mens bestemte tomater og dværgtomater samt peberfrugter og auberginer har brug for beholdere på 5 gallon. De fleste andre grøntsager, blomster og krydderurter kan plantes med den anbefalede afstand, så der passer så mange som muligt i den størrelse beholder, du vælger.
Fyld beholderne. “Affald ind, affald ud” er et velkendt ordsprog, der også gælder for havearbejde. Hvis du bruger dårlige jordblandinger med for meget eller for lidt drænvand, eller som er inficeret med forskellige sygdomme, indbyder du til problemer. Jeg foretrækker at bruge produkter, der kaldes “jordløse plantemixer” i stedet for “havejord” eller “topjord.” Øg vandabsorptionsevnen ved at blande den med kompost eller komposteret gødning. Tilstræb en steril, frit drænende blanding, der har en vis vandbindingsevne.
Vanding og fodring. Det kan være tilstrækkeligt at vande hver uge, når planterne i dine krukker er små — de er lige spiret og har kun et par uger’ vækst, hvilket typisk svarer til de køligere forårsdage. Planterne vil fortælle dig, hvornår de er tørstige, ved at visne lidt i den varmeste del af dagen. Modne planter er meget tørstige og kan kræve daglig vanding. Hvis du bruger en vandingsslange eller, endnu bedre, et drypvandingssystem med individuelle sendere til hver enkelt beholder, vil det reducere den indsats, du bruger på vanding.
Hyppig vanding fører til et parallelt tab af næringsstoffer gennem de nederste drænhuller. Når containerplanterne er blevet etableret, kan du efter ca. en måned planlægge at fodre dem ugentligt med dit foretrukne plantemateriale i den anbefalede dosis.
Støtte til planter. Det vigtigste problem med at støtte høje planter i containere er stabilitet. Det vil kun fungere at sætte en pæl i beholderen, indtil frugterne bliver store og tunge, og så vil beholderen uundgåeligt vælte. En bedre løsning er at placere en ekstra beholder fyldt med jord ved siden af eller bag ved den beholder, hvor planten står. Hvis den bærende pæl sættes ind i den potte, der kun indeholder jord, vil det adskille pælen fra plantens vægt og holde tingene oprejst meget længere.
Hvis beholderne står på en overflade, der støder op til jord eller græsplæne, er du heldig. Stik pælen ned i jorden, og placer beholderne i kanten, så planterne kan bindes til den tilstødende pæl. Tomatbure og lignende typer af støtter kan sættes ind over planterne i beholderne, men de vil sandsynligvis også blive ustabile og vælte, efterhånden som sæsonen skrider frem; placer en potte fyldt med jord ved siden af den burede plante, og bind buret fast til pælen i den plantefri beholder.
Krybdyr og sygdomme. Ud over at bruge potteblanding af høj kvalitet og sikre, at planterne får tilstrækkeligt med vand og regelmæssig fodring, er de vigtigste problemer med beholdere de samme som for traditionelle gartnere, der har jord til at dyrke jordlodder — dyr og sygdomme.
Selv om nogle sygdomme er langt mindre almindelige hos planter, der vokser i containere, er mange af dem luftbårne og vil på samme måde genere dine planter. Den ekstra vertikale afstand mellem jord- og containerplanter kan give en vis beskyttelse mod mindre dyr som f.eks. snegle og kaniner. Men nysgerrige og opfindsomme skadedyr synes altid at finde en vej, så det kan være nødvendigt at anvende en taktik, der svarer til den, der anvendes ved almindelig havebrug.
Genbrug af plantemassen i de efterfølgende år. Efterhånden som vi anlægger haver og lærer mere, ændrer vi ofte vores tankegang og vores teknikker. Dette er tilfældet med min filosofi om genbrug af beplantningsblanding til beholdere. Jeg plejede at anbefale, at man smed den brugte plantemix ud og startede på ny hver sæson, fordi jeg fokuserede på en meget sygdomsmodtagelig afgrøde, nemlig tomater. På det seneste har jeg dog besluttet, at hvis det værste, der sker, er de uundgåelige pletter på det nederste og bageste løv, som skyldes svampesygdommene Septoria og tidlig blåtbrand, så kan plantemassen i potten sagtens genbruges. Denne filosofi kan anvendes til alle afgrøder. Hvis planterne klarer sig godt, kan du genbruge plantemassen. Men hvis de lider af en sygdom, der har sit udspring i rodzonen, skal du smide plantemassen ud og starte forfra.
Craig LeHoullier er en indkørselsgartner i Raleigh, North Carolina. Han er forfatter til Epic Tomatoes og tomatrådgiver for Seed Savers Exchange.
