Et gammelt ordsprog siger: “Det bedste tidspunkt at plante et træ er for tyve år siden. Det næstbedste tidspunkt er nu.” Jeg tror, at denne lille visdomspejl er særlig sand, når det drejer sig om frugttræer.
Det er for nemt at udsætte køb og plantning af træer. De kan være dyre, og der er altid så meget andet at gøre. Når man tænker på frugttræer, er det også let at fordreje sin logik: “Der går måske syv år, før jeg får frugt, så hvorfor gider jeg det?” Men gæt engang. Du kommer til at vente meget længere, hvis du aldrig planter de træer.
Her er mine råd til udvælgelse og dyrkning af frugttræer.
Du må ikke udsætte det
Jo før du planter dine frugttræer, jo hurtigere vil de give resultater. Da det vil tage mindst to år (for nogle æblesorter) og fem år eller mere (kirsebær eller pawpaws), er det aldrig for tidligt at komme i gang. Hvis et frugttræ er mere, end dit budget kan bære, kan du overveje at foreslå et træ–eller et gavekort til en velrenommeret planteskole, der har dem på lager–som gaveidé.
Lav din research
Nogle træer er selvbestøvende (de fleste nektariner, ferskner, surkirsebær). Andre kræver en anden sort af samme frugt til bestøvning (de fleste æbler, pærer og blommer). Det er bedst at plante krydsbestøvere højst 15 meter væk. Hvis du er heldig, har en nær nabo plantet en god krydsbestøver i nærheden. Timing er alt, når det drejer sig om bestøvning: Sørg for, at de træer, du køber til krydsbestøvning, blomstrer på samme tidspunkt af året.
Det er også vigtigt at vide, hvornår det er bedst at plante. De fleste planteskoler leverer på grundlag af det rette tidspunkt for plantning i dit område; men hvis du køber lokalt, skal du lære alt, hvad du kan, om gunstige plantningsforhold.
Få mere at vide om huldybde og -bredde, vandingsbehov og beskæringskrav. Der er masser at lære. Hvis dit træ ikke leveres med disse instruktioner, kan du søge på internettet. Sørg blot for, at dine kilder er pålidelige.
Ved, hvilke træer du skal vælge til din beplantningszone
Selv om du måske ønsker, at det var sandt, kan du ikke dyrke alle slags frugter i alle klimaer. Æbler kræver f.eks. en hviletid. Frost og citrusfrugter passer ikke sammen. Og selv om der er folk, der går langt, er det meget læring og arbejde at dyrke frugt i et klima, der ikke er indbydende. For at finde ud af, om du kan dyrke din yndlingsfrugt, hvor du bor, kan du kontakte din lokale landbrugsrådgivningstjeneste.
Beskyt dine træer
Et ungt træ har en bark, der er særlig sårbar over for skader, men som samtidig er attraktiv for sultne hjorte. Vær sikker, og brug en form for træindpakning eller beskyttelse. Du kan købe net, slanger, papir eller jutepapir. Eller du kan være kreativ og lave din egen træbeskyttelse. Da vi plantede et æbletræ, kunne vi ikke finde træbeskyttelse lokalt, så vi improviserede ved at købe sort bølgeplastrør til afløb, som vi klippede til i passende længde og skar den ene side over. Sørg for ikke at indsnævre træets stamme ved at vikle den for stramt ind.
Husk også at beskytte frugten
Intet er mere skuffende end at opdage, at noget har fået fat i frugten før dig, lige før den var fuldt modnet. For at holde fuglene væk kan du dække frugttræerne med net. Udendørs hunde vil hjælpe med at holde vaskebjørne, rådyr og bjørne væk, men der er også andre muligheder. Hold dine træer inden for et ordentligt indhegnet område. (Hjortehegn eller to parallelle rækker af fire fod høje hegn med fire fods mellemrum bør holde hjortene ude). Hvis du tilføjer en række elektrisk hegn oven på dit andet hegn, bør vaskebjørnene også holde sig væk. Vi besluttede at udvide vores køkkenhave for at få plads til frugttræer og indhegnede det hele med hjortehegn. Så langt, så godt.
Vær sikker på, at du har nok plads
Hvad er bredden på de træer, du overvejer at købe, når de er modne? Sørg for, at du har nok plads mellem dem. Det er muligt at dyrke dine træer mere kompakt end standardafstandene med særlige beskæringsmetoder; det er dog vigtigt at undersøge denne teknik. En god kilde er bogen Grow a Little Fruit Tree: Simple Pruning Techniques for Small-Space, Easy-Harvest Fruit Trees.
Tænk på højden
Du skal også tænke på, hvordan du høster dine frugter. Har du virkelig lyst til at klatre op ad en stige, der er støttet mod træets lemmer, for at samle din frugt? Eller for at beskære dine træer? Det kan være farligt, især for ældre gartnere. Når de er tilgængelige, bør du overveje dværg- eller halvdværgtræer i stedet for de større standardtræer for at gøre pasning og høst nemmere.
Placering er vigtig
Jord til frugttræer skal indeholde masser af næringsstoffer, og det kan under alle omstændigheder være nødvendigt at tilføre jordforbedringer. Plant hvor der er god dræning. Og plant hvor dine træer er sikret mindst fem timers sollys hver dag.
Retsize din frugtplantage
Hvis du planter for meget, er du ikke så tilbøjelig til at holde øje med den nødvendige vedligeholdelse. Overvej, hvilke frugter din familie sandsynligvis vil spise, hvilke frugter der er mest alsidige, og hvor meget frugt du egentlig har brug for. Der er ingen grund til at plante en hel æbleplantage, hvis høsten kun skal tjene din familie. (På den anden side skal du huske, at æbler kan tørres til spisning sent om vinteren, konserveres som æblemos eller tærtefyld på dåse i vandbad eller saft til cider).
Vær opmærksom
Frugttræer kræver opmærksomhed, nogle mere end andre. Igen er det vigtigt at undersøge, hvor meget pleje specifikke træer kræver. De har alle brug for nedmuldning, beskæring, gødning og regelmæssig og hyppig vanding. Du skal også være omhyggelig med at beskytte dine træer mod skadedyr og sygdomme. Det er vigtigt med en grundig efterårsoprydning.
Hvilken gevinst din familie vil få, hvis du tilføjer frugttræer til din have. Der er intet bedre tidspunkt end nu til at komme i gang.
Hvis du vil vide mere om plantning, beskæring, høst og meget mere, kan du læse denne artikel af havebrugsguruen Barbara Pleasant fra Mother Earth News.
Carole Coates er gartner og madkonservator, familiearkivar, essayist, digter, fotograf og moderne husmandsbruger. Du kan finde Carole på Living On the Diagonal, hvor hun deler sit livssyn, herunder moderne husmandsbrug, madlavning og konservering og rejser samt tilfældige tanker og refleksioner, personlige essays, poesi og fotografi.
Alle bloggere i MOTHER EARTH NEWS' fællesskab har indvilliget i at følge vores retningslinjer for blogging, og de er ansvarlige for nøjagtigheden af deres indlæg. Hvis du vil vide mere om forfatteren af dette indlæg, kan du klikke på deres byline-link øverst på siden.
