Mangler du haveplads? Leder du efter de bedste containerplanter til fuld sol eller delvis sol? Overvej at dyrke disse små hybrider, der er avlet til spiselig succes, nogle af de bedste grøntsager til containergartneri.
Der kommer hvert år nye sorter af kompakte spiselige planter på markedet. Et stigende antal gartnere har et begrænset areal til dyrkning, f.eks. en have på terrassen, et højbed eller en container. Derfor har planteforædlere og frøfirmaer gjort en stor indsats for at øge antallet af frugter, grøntsager og krydderurter i små størrelser, der er tilgængelige for hjemmegartnere, samtidig med at de er opmærksomme på smag, sygdomsresistens og produktivitet.
Alle planterne på den følgende liste kræver mindst 6-8 timers fuldt sollys om dagen, så vælg et sted med masser af sol. Du bør også undgå en placering i nærheden af store, etablerede træer med omfattende rodsystemer, der kan udkonkurrere dine grøntsager. (Dette er naturligvis ikke en faktor, hvis du dyrker i krukker). Det er også nyttigt at have haven i nærheden af en vandkilde, da det er besværligt at slæbe en slange over en lang afstand.
De følgende spiselige planteprofiler er designet til at hjælpe dig med at finde ud af, hvilke små sorter der er bedst til din lille have. Selv om der er mange flere valgmuligheder, der ikke er med på denne liste, har disse udvalgte sorter klaret sig godt i min egen have gennem årene. Med andre ord er disse sorter ikke bare søde planter, der er sjove at se på; de er også resistente over for almindelige plantepatogener, nemme at dyrke, har et højt udbytte og er lækre.
‘Little SnapPea Crunch’ Sugar Snap Pea
(Pisumsativum var. macrocarpon)
Modne dimensioner: De er 28 til 32 tommer høje og 8 til 12 tommer brede.
Høsttidspunkt: Tidlig sommer eller sent efterår.
Denne spiselige sukkerærte producerer et væld af fyldige, søde bælgkapsler på planter, der er omkring en tredjedel så høje som standardtyper. De tre tommer lange bælgfrugter følger efter smukke hvide blomster. Planterne er også ret varmetolerante.
Ærter er en kold sæsonafgrøde, så det er vigtigt at så meget tidligt eller sent på sæsonen. Så frøene direkte i en have eller container, 1 tomme dybt og med 2 tommer mellemrum. Brug en inokulant til ærter for at forbedre væksten og spiringen, især hvis du dyrker i krukker. ‘Little SnapPea Crunch’ ser godt ud blandet i blomsterrabatter, i krukker eller i højbede.
Det er ikke nødvendigt at sætte pæle på denne plante, da de kompakte vinstokke er selvbærende. Bælgene er klar til at blive høstet, når de er hævede og ærterne indeni er fyldt ud, ca. 58-60 dage efter plantning.
‘On Deck’ Sukkermajs
(Zea mays convar. saccharata var. rugosa)
Modne dimensioner: De er 4 til 5 fod høje og 12 til 18 tommer brede.
Høsttidspunkt: Høsttidspunkt: Midt- til sensommeren.
Hvis du ikke tror, at du har plads nok til at dyrke majs, så tænk dig om igen. ‘On Deck’ er en sød, hybrid, tofarvet majs, der er avlet til små haver og krukker. Hver plante producerer 2 til 3 aks, der er 7 til 8 tommer lange. Den har et klassisk majsudseende, men den er halvt så høj som standardsorterne.
Majs er vindbestøvet, så du skal plante denne afgrøde i grupper på mindst 10 planter for at få en ordentlig kerneproduktion. Plant først frø, når al fare for frost er overstået. Jorden skal være over 60 grader Fahrenheit, ellers kan frøene ikke spire. Så dem 1 tomme dybt og 5 tommer fra hinanden. Hvis du vælger at dyrke ‘On Deck’ i en beholder, skal du vælge en stor potte, der kan rumme mindst 10 til 12 fuldvoksne stængler.
Planterne behøver ikke at blive staket, men plant ikke ‘On Deck’ i nærheden af andre majssorter, da der ellers kan ske krydsbestøvning, som kan gøre kernerne stivelsesholdige. Sorterne skal være mindst 250 fod fra hinanden; det gælder også for alle nærliggende markmajs. Aksene er klar til at blive høstet 60-65 dage efter såning.
‘Patio Snacker’ Agurk
(Cucumis sativus)
Modne dimensioner: De er store, velvoksne: 10 til 12 tommer høje og 2 til 3 fod brede.
Høsttidspunkt: Sommer til efterår.
Når du først har dyrket denne kompakte cuke, bliver du afhængig af den. Det er svært at tro, hvor mange 6-tommer lange, slanke frugter så små planter producerer. Med meget korte vinstokke er denne hybrid ideel til krukker og små baggårde. Ligesom andre agurker bærer planterne separate han- og hunblomster, men i modsætning til mange andre sorter har ‘Patio Snacker’ ikke brug for en masse bestøvere for at producere frugt. Blomsterne er parthenokarpe, hvilket betyder, at de har evnen til at sætte frugt uden insektbestøvning, hvilket gør dette til et fremragende valg til byområder og altanhaver, hvor der måske er begrænset antal bestøvere.
‘Patio Snacker’ agurker er klar til at blive høstet kun 55 dage efter, at frøene er plantet. Vent med at plante, indtil jordtemperaturen er mindst 65 grader, og faren for frost er overstået. Så frø 1
Brug et lille espalier eller et hegn til at støtte vinstokkene, eller lad dem løbe ud over kanten af en beholder. Høst agurkerne løbende for at opnå større produktion. Konstant, jævn fugtighed er afgørende for en god frugtudvikling hos alle agurker.
‘Patio Baby’ Aubergine
(Solanum melongena)
Modne dimensioner: De er lige store og lige store i højden og spredt.
Høsttidspunkt: Sommer til tidligt efterår.
Disse kompakte hybridplanter er gode til krukker på terrassen og i byhaver. Mørklilla, ægformede, blanke frugter er 2 til 3 inches lange og brede. Deres tynde skind gør dem perfekte til at stege. Hver plante producerer mange små frugter pr. klynge. Dette er en fantastisk sort til korte vækstsæsoner.
Så frø indendørs under vækstlys 6 til 8 uger før den sidste forventede frostdato, og flyt planterne ud, når faren for frost er overstået. Plantene skal have en afstand på mindst 18 tommer fra hinanden, eller planlæg en plante pr. 3-gallon beholder.
Jo mere du høster, jo flere frugter sætter denne sort, og det er nemt at plukke, fordi planterne er tornløse. Kompakte planter betyder, at det ikke er nødvendigt at sætte pæle. Når frugterne er modne, skæres de af planten; de må ikke rives af. ‘Patio Baby’ er klar til at høste blot 50 dage efter udplantning i haven.
‘Astia’ Zucchini
(Cucurbitapepo)
Modne dimensioner: 18 inches høj, og 2 til 2-1
Høsttidspunkt: Sommer til efterår.
De dybe, blanke, grønne frugter af ‘Astia’ er en af containergartneres foretrukne zucchini og kan bedst plukkes, når de er 6 til 7 tommer lange. Planterne er kun halvt så brede som andre sorter, og deres åbne vækst gør det nemt at høste. ‘Astia’ er modstandsdygtig over for meldug, og den producerer mindre end 50 dage efter plantning.
Denne kompakte, hybride zucchini starter bedst ved at så frøene direkte i haven eller i en container, når truslen om frost er overstået, og sommervejret er kommet. Plant frøene 1 tomme dybt og med en afstand på 1,5 meter fra hinanden, eller så en plante pr. 5-8 gallon container.
Som med andre squash er en god bestøvning nøglen til rigelig frugtsætning. Hvis dine zucchini har misdannede ender eller ikke vokser, er det et sikkert tegn på dårlig bestøvning. Plant denne sort sammen med blomster for at øge antallet af bestøvende insekter. Høst ved at skære frugterne af vinstokken; du må ikke hive dem af. Høst dagligt for at sikre en kontinuerlig produktion af zucchini.
