N\u00e1sleduj\u00edc\u00ed text je \u00faryvkem z knihy The 50 Mile Bouquet: Lynn’s Press, 2012). Tato kniha p\u0159edstavuje mnoho inovativn\u00edch hlas\u016f hnut\u00ed za udr\u017eiteln\u00e9 kv\u011btiny: ekologick\u00e9 p\u011bstitele kv\u011btin, zelen\u00e9 kv\u011btinov\u00e9 design\u00e9ry a spot\u0159ebitele, kte\u0159\u00ed se st\u00e1le \u010dast\u011bji ptaj\u00ed: “Kde a jak byly m\u00e9 kv\u011btiny vyp\u011bstov\u00e1ny a kdo je vyp\u011bstoval? ” V\u011bt\u0161ina kv\u011btin na sou\u010dasn\u00e9m trhu je dov\u00e1\u017een\u00e1, masov\u011b vyr\u00e1b\u011bn\u00e1 a zat\u00ed\u017een\u00e1 chemi\u00ed a Prinzingov\u00e1 n\u00e1m v t\u00e9to knize ukazuje, \u017ee existuj\u00ed smyslupln\u00e9 alternativy. St\u00e1le v\u00edce farm\u00e1\u0159\u016f a kv\u011btin\u00e1\u0159\u016f nab\u00edz\u00ed m\u00edstn\u00ed, sez\u00f3nn\u00ed a udr\u017eiteln\u00e9 kv\u011btiny. Tato informativn\u00ed a vizu\u00e1ln\u011b elegantn\u00ed kniha n\u00e1s d\u00edky podrobn\u00fdm report\u00e1\u017e\u00edm a barevn\u00fdm fotografi\u00edm zavede na farmy a do n\u00e1vrh\u00e1\u0159sk\u00fdch studi\u00ed, abychom sledovali cestu pades\u00e1tikilov\u00e9 kytice. Jedn\u00e1 se o prvn\u00ed knihu, kter\u00e1 upozor\u0148uje na prob\u00edhaj\u00edc\u00ed z\u00e1sadn\u00ed prom\u011bnu zp\u016fsobu p\u011bstov\u00e1n\u00ed, navrhov\u00e1n\u00ed a spot\u0159eby \u0159ezan\u00fdch kv\u011btin. Tento \u00faryvek je kompletn\u00edm \u00favodem knihy.\n<\/p>\n
M\u00e1te ve sv\u00e9m \u017eivot\u011b r\u00e1di kv\u011btiny? P\u0159itahuje v\u00e1s smysln\u00e1 pam\u00e1te\u010dn\u00ed r\u016f\u017ee jako v\u010delu med? Je pro v\u00e1s zabo\u0159en\u00ed hlavy do pr\u00e1v\u011b natrhan\u00e9 zahradn\u00ed kytice a vdechov\u00e1n\u00ed jej\u00ed v\u016fn\u011b radostn\u00fdm z\u00e1\u017eitkem? Nejste sami. Na\u0161e l\u00e1ska ke kv\u011btin\u00e1m je prastar\u00e1 a nitern\u00e1.\n<\/p>\n
V posledn\u00ed dob\u011b v\u0161ak v ka\u017edodenn\u00edch kv\u011btin\u00e1ch n\u011bco chyb\u00ed — pravd\u011bpodobn\u011b jste si toho v\u0161imli. Svazek gerber nebo tulip\u00e1n\u016f ze supermarketu se m\u016f\u017ee zd\u00e1t jako dokonal\u00fd obr\u00e1zek, ale p\u016fsob\u00ed odtr\u017een\u011b od m\u00e9n\u011b dokonal\u00fdch (ale neuv\u011b\u0159iteln\u011b romantick\u00fdch) kv\u011btin rostouc\u00edch na va\u0161\u00ed vlastn\u00ed zahrad\u011b. Sm\u00ed\u0161en\u00e1 kytice dodan\u00e1 kv\u011btinovou slu\u017ebou ve v\u00e1ze s veselou tv\u00e1\u0159\u00ed je sice hezk\u00e1, ale p\u016fsob\u00ed jaksi nep\u0159irozen\u011b, jako by byla vyp\u011bstov\u00e1na v laborato\u0159i, a ne ve skute\u010dn\u00e9 zahradn\u00ed p\u016fd\u011b, o kterou se star\u00e1 slunce a d\u00e9\u0161\u0165. Tyto kv\u011btiny jsou na hony vzd\u00e1len\u00e9 pol\u00edm, na kter\u00fdch vyrostly. A to tak\u00e9 jsou, ve v\u00edce ohledech. Pro mnoh\u00e9 z n\u00e1s, kte\u0159\u00ed hled\u00e1me tu niternou radost z pr\u00e1v\u011b natrhan\u00fdch kytic, kter\u00e9 si m\u016f\u017eeme p\u0159in\u00e9st do sv\u00fdch domov\u016f nebo je pou\u017e\u00edt p\u0159i zvl\u00e1\u0161tn\u00edch oslav\u00e1ch — nebo je darovat druh\u00fdm — ztratily kv\u011btiny svou du\u0161i. Co se stalo?\n<\/p>\n
Jedn\u00e1 se o “tov\u00e1rn\u00ed kv\u011btiny ” vyp\u011bstovan\u00e9 v celosv\u011btov\u00e9m kv\u011btin\u00e1\u0159sk\u00e9m pr\u016fmyslu, jeho\u017e hodnota dosahuje 40 miliard dolar\u016f a jeho\u017e c\u00edlem je stejnorodost a trvanlivost — aby vydr\u017eely dlouh\u00e9 p\u0159epravn\u00ed vzd\u00e1lenosti. Jsou zcela odli\u0161n\u00e9 od bezstarostn\u00fdch c\u00edni\u00ed, romantick\u00fdch pivon\u011bk a chundelat\u00fdch kosmatc\u016f, kter\u00e9 si na dom\u00e1c\u00ed aran\u017em\u00e1 vyst\u0159ihnete ze zahrady. Krabice r\u016f\u017e\u00ed s dlouh\u00fdmi stonky za 100 dolar\u016f m\u016f\u017ee vypadat t\u00e9m\u011b\u0159 dokonale, ale jej\u00ed obsah byl a\u017e dva t\u00fddny mimo farmu. Tyto v\u00fdtvory bez v\u016fn\u011b byly pravd\u011bpodobn\u011b vyp\u011bstov\u00e1ny o kontinent nebo dva d\u00e1l a na cestu k v\u00e1m byly dopraveny s d\u00e1vkou konzerva\u010dn\u00edch l\u00e1tek — \u0161patn\u00e1 n\u00e1hrada za opojn\u00e9, bohat\u00e9 n\u00e1ru\u010de kv\u011bt\u016f nasb\u00edran\u00fdch z babi\u010d\u010diny \u0159ezan\u00e9 zahrady. Ztratily prchavost a pom\u00edjivost starom\u00f3dn\u00edch, pr\u00e1v\u011b natrhan\u00fdch kytic.\n<\/p>\n
“Zelen\u00fd” kv\u011btinov\u00fd design se ve slovn\u00edku udr\u017eiteln\u00e9ho \u017eivota objevil teprve ned\u00e1vno, ale tento term\u00edn nazna\u010duje pou\u017eit\u00ed kv\u011btin, kter\u00e9 byly vyp\u011bstov\u00e1ny ekologick\u00fdmi metodami. N\u00e1m p\u0159ipad\u00e1 autentick\u00fd a odr\u00e1\u017e\u00ed hlasy lid\u00ed z hnut\u00ed slow food. Pro\u010d bychom nemohli m\u00edt kv\u011btiny, kter\u00e9 poch\u00e1zej\u00ed z m\u00edstn\u00edch pol\u00ed? Nebo takov\u00e9, kter\u00e9 vyjad\u0159uj\u00ed cyklus ro\u010dn\u00edch obdob\u00ed? Nen\u00ed to p\u0159irozen\u011bj\u0161\u00ed a udr\u017eiteln\u011bj\u0161\u00ed zp\u016fsob, jak vn\u00e9st kv\u011btiny do na\u0161eho \u017eivota?\n<\/p>\n
Tv\u00e1\u0159\u00ed v tv\u00e1\u0159 obav\u00e1m ohledn\u011b dod\u00e1vek potravin, materi\u00e1l\u016f, z nich\u017e jsou postaveny a vybaveny na\u0161e domy, a zdroj\u016f energie, kter\u00e9 spot\u0159ebov\u00e1v\u00e1me, se st\u00e1le v\u00edce lid\u00ed pt\u00e1 na dopad v\u0161eho, co pou\u017e\u00edvaj\u00ed, \u0159\u00edd\u00ed, jed\u00ed a dokonce i nos\u00ed, na \u017eivotn\u00ed prost\u0159ed\u00ed.\n<\/p>\n
P\u0159esto si uv\u011bdom\u011bl\u00ed spot\u0159ebitel\u00e9 doned\u00e1vna v\u011bt\u0161inou neuv\u011bdomovali, \u017ee jejich n\u00e1kupy kv\u011btin rozhodn\u011b nejsou ekologick\u00e9. Kupovali kytice, ani\u017e by se zaj\u00edmali o jejich zdroj nebo zp\u016fsob, jak\u00fdm byly vyp\u011bstov\u00e1ny (nemluv\u011b o ekologick\u00fdch n\u00e1kladech na p\u0159epravu rychle se kaz\u00edc\u00edho luxusn\u00edho zbo\u017e\u00ed po cel\u00e9m sv\u011bt\u011b). Kdy\u017e jim bylo p\u0159edstaveno skute\u010dn\u00e9 pozad\u00ed jejich kytic, n\u011bkte\u0159\u00ed si zpo\u010d\u00e1tku \u0159ekli: “Kv\u011btiny nej\u00edm, tak pro\u010d by m\u011b m\u011blo zaj\u00edmat, jestli jsou organick\u00e9 nebo ne? ’ nebo “Jak moc \u0161kod\u00ed Zemi kytice maminek zabalen\u00e1 v celof\u00e1nu za 10 dolar\u016f? ” Pro jin\u00e9 to bylo objevn\u00e9 zji\u0161t\u011bn\u00ed.\n<\/p>\n
Vezm\u011bte si t\u0159eba my\u0161lenku nakupov\u00e1n\u00ed na m\u00edst\u011b: Ve sv\u011bt\u011b potravin se pojem “j\u00edst m\u00edstn\u00ed” stal v na\u0161\u00ed kultu\u0159e b\u011b\u017en\u00fdm. Mnoz\u00ed z n\u00e1s ji\u017e p\u0159ijali premisu, \u017ee “m\u00edstn\u00ed” je \u017e\u00e1douc\u00ed, oproti t\u011bm, kter\u00e9 nejsou m\u00edstn\u00ed. Podle celost\u00e1tn\u00ed studie Kalifornsk\u00e9 komise pro \u0159ezan\u00e9 kv\u011btiny 85 % spot\u0159ebitel\u016f nev\u011bd\u011blo, odkud poch\u00e1zej\u00ed kv\u011btiny, kter\u00e9 kupuj\u00ed; v\u00edce ne\u017e polovina (55 %) v\u0161ak uvedla, \u017ee by si koupila kv\u011btiny vyp\u011bstovan\u00e9 m\u00edstn\u011b, v Kalifornii, kdyby m\u011bla na v\u00fdb\u011br.\n<\/p>\n
Jsme p\u0159esv\u011bd\u010deni, \u017ee mnoho spot\u0159ebitel\u016f si chce dom\u016f p\u0159in\u00e9st \u010derstv\u00e9, m\u00edstn\u00ed a bezpe\u010dn\u00e9 kv\u011btiny. P\u0159esto\u017ee tvrd\u00e1 data o \u0161kodliv\u00fdch \u00fa\u010dinc\u00edch pesticid\u016f a dal\u0161\u00edch chemik\u00e1li\u00ed pou\u017e\u00edvan\u00fdch v komer\u010dn\u00edm kv\u011btin\u00e1\u0159stv\u00ed p\u0159ich\u00e1zej\u00ed pomalu, neofici\u00e1ln\u00ed d\u016fkazy z na\u0161ich rozhovor\u016f s p\u011bstiteli ekologick\u00fdch kv\u011btin, zelen\u00fdmi kv\u011btinov\u00fdmi design\u00e9ry a maloobchodn\u00edky, kte\u0159\u00ed prod\u00e1vaj\u00ed udr\u017eiteln\u011b p\u011bstovan\u00e9 kv\u011btiny, n\u00e1s v tomto p\u0159esv\u011bd\u010den\u00ed utvrzuj\u00ed.\n<\/p>\n
A\u0165 u\u017e se spot\u0159ebitel\u00e9 pova\u017euj\u00ed za ochr\u00e1nce \u017eivotn\u00edho prost\u0159ed\u00ed, nebo ne, za\u010d\u00ednaj\u00ed se u st\u00e1nku s kv\u011btinami zaj\u00edmat o to, zda kr\u00e1sn\u00e9 r\u016f\u017ee, lilie nebo tulip\u00e1ny, kter\u00e9 si koup\u00ed v m\u00edstn\u00edm supermarketu, byly vyp\u011bstov\u00e1ny v tuzemsku, nebo byly dovezeny. Hledaj\u00ed ozna\u010den\u00ed, kter\u00e9 zaru\u010duje, \u017ee kv\u011btiny byly vyprodukov\u00e1ny ekologicky a soci\u00e1ln\u011b odpov\u011bdn\u00fdm zp\u016fsobem — nach\u00e1zej\u00ed je ve st\u00e1le v\u011bt\u0161\u00edm po\u010dtu prodejen tak rozmanit\u00fdch, jako je Sam’s Club, Trader Joe’s, Whole Foods a sousedn\u00ed obchod s potravinami.\n<\/p>\n
St\u00e1le v\u00edce kv\u011btin\u00e1\u0159stv\u00ed a svatebn\u00edch n\u00e1vrh\u00e1\u0159\u016f se prezentuje jako “ekologick\u00e9, m\u00edstn\u00ed a udr\u017eiteln\u00e9 ” hledaj\u00ed zdrav\u00e9, um\u011bleck\u00e9 ingredience vyp\u011bstovan\u00e9 v jejich vlastn\u00edch komunit\u00e1ch na mal\u00fdch rodinn\u00fdch farm\u00e1ch. S rostouc\u00ed popt\u00e1vkou po zelen\u00fdch kv\u011btin\u00e1ch se budou roz\u0161i\u0159ovat i zdroje plodin bez chemie, co\u017e umo\u017en\u00ed m\u00edstn\u00edm p\u011bstitel\u016fm kv\u011btin vyd\u011blat si na \u017eivobyt\u00ed a z\u00e1sobovat n\u00e1vrh\u00e1\u0159e, floristy a spot\u0159ebitele ve sv\u00e9 vlastn\u00ed komunit\u011b. Ro\u010dn\u00ed obdob\u00ed se m\u011bn\u00ed a s nimi i odr\u016fdy, kter\u00e9 n\u00e1m nab\u00edzej\u00ed pot\u011b\u0161en\u00ed z oslav cel\u00e9ho cyklu kalend\u00e1\u0159n\u00edho roku na zahrad\u011b. Sez\u00f3nnost v\u0161ak neznamen\u00e1, \u017ee se mus\u00edme vzd\u00e1t kv\u011btinov\u00fdch tradic. Existuj\u00ed kr\u00e1sn\u00e9, v tuzemsku vyp\u011bstovan\u00e9 r\u016f\u017ee, kter\u00e9 lze koupit a darovat na Valent\u00fdna — ale jen pro ty, kte\u0159\u00ed z\u00e1m\u011brn\u011b trvaj\u00ed na tom, aby kv\u011btin\u00e1\u0159stv\u00ed pro sv\u00e1te\u010dn\u00ed darov\u00e1n\u00ed z\u00edskalo r\u016f\u017ee vyp\u011bstovan\u00e9 v Oregonu nebo Kalifornii. A samoz\u0159ejm\u011b m\u016f\u017eete tento okam\u017eik pojmout i jinak, nap\u0159\u00edklad darovat sv\u00e9 milovan\u00e9 kv\u011btin\u00e1\u010d s hyacinty, kter\u00e9 byly nucen\u011b vysazeny do interi\u00e9ru.\n<\/p>\n
St\u00e1le v\u00edce spot\u0159ebitel\u016f kv\u011btin si klade ot\u00e1zky: “Je to m\u00edstn\u00ed? … Je to sez\u00f3nn\u00ed? … Je to udr\u017eiteln\u00e9? — — sly\u0161eli jsme je. Odpov\u011bdi na tyto a dal\u0161\u00ed ot\u00e1zky jsme shrom\u00e1\u017edili na str\u00e1nk\u00e1ch \u010dasopisu The 50 Mile Bouquet. V t\u00e9to knize’najdete inspirativn\u00ed a kreativn\u00ed zdroje a n\u00e1vody, techniky a informace, jak si u\u017e\u00edvat kv\u011btiny v ka\u017edodenn\u00edm \u017eivot\u011b, i kdy\u017e nejste zahradn\u00edci.\n<\/p>\n
Pl\u00e1nujete svatbu? P\u0159edstav\u00edme v\u00e1m kv\u011btinov\u00e9 design\u00e9ry, kte\u0159\u00ed ve spolupr\u00e1ci s m\u00edstn\u00edmi farm\u00e1\u0159i vytvo\u0159\u00ed nezapomenuteln\u00e9, jedine\u010dn\u00e9 kytice pro v\u00e1\u0161 svatebn\u00ed den. Pl\u00e1nujete zvl\u00e1\u0161tn\u00ed ud\u00e1lost, kter\u00e1 vol\u00e1 po \u010derstv\u00fdch kv\u011btin\u00e1ch, ale \u017eijete v oblasti s omezen\u00fdm p\u0159\u00edstupem k \u010derstv\u00fdm, m\u00edstn\u011b p\u011bstovan\u00fdm kv\u011btin\u00e1m? Zprost\u0159edkujeme v\u00e1m kontakt s tuzemsk\u00fdmi p\u011bstiteli kv\u011btin a kv\u011btin\u00e1\u0159stv\u00edmi z jin\u00fdch oblast\u00ed, kter\u00e1 mohou va\u0161e objedn\u00e1vky zaslat p\u0159es noc.\n<\/p>\n
Na\u0161e kniha se sna\u017e\u00ed b\u00fdt z\u00e1kladn\u00edm zdrojem informac\u00ed pro chytr\u00e9 a ekologicky sm\u00fd\u0161lej\u00edc\u00ed spot\u0159ebitele, kte\u0159\u00ed si mo\u017en\u00e1 uv\u011bdomuj\u00ed, \u017ee kv\u011btiny, kter\u00e9 kupuj\u00ed na trhu na rohu nebo si je objedn\u00e1vaj\u00ed v m\u00edstn\u00edm kv\u011btin\u00e1\u0159stv\u00ed \u010di u televize, nejsou ekologick\u00e9, ale pot\u0159ebuj\u00ed mapu, kter\u00e1 by jim pomohla naj\u00edt lep\u0161\u00ed — a kr\u00e1sn\u011bj\u0161\u00ed — alternativy. Sp\u00ed\u0161e ne\u017e poukazov\u00e1n\u00ed na domn\u011bl\u00fd nedostatek v\u00fdb\u011bru nebo omezen\u00ed kv\u011btinov\u00e9ho pr\u016fmyslu umo\u017en\u00ed a vybav\u00ed zahradn\u00edky, milovn\u00edky kv\u011btin, kv\u011btinov\u00e9 design\u00e9ry, organiz\u00e1tory akc\u00ed a jejich z\u00e1kazn\u00edky, aby zaujali aktivn\u00ed a informovan\u00fd p\u0159\u00edstup ke kv\u011btin\u00e1m ve sv\u00e9m \u017eivot\u011b a pr\u00e1ci. Pova\u017eujte ji za “pomalou kv\u011btinu” pr\u016fvodce ekologick\u00fdm p\u011bstov\u00e1n\u00edm, sb\u011brem a designem kv\u011btin.\n<\/p>\n
Ned\u00e1vno se m\u011b jeden \u010dten\u00e1\u0159 na\u0161eho blogu zeptal: “V\u017edycky jsem kupoval m\u00edstn\u00ed potraviny. Nerozum\u00edm v\u0161ak pojmu ‘udr\u017eiteln\u00fd.’ M\u016f\u017eete to rozv\u00e9st?” Je\u0161t\u011b ne\u017e jsme stihli zve\u0159ejnit odpov\u011b\u010f nebo definovat tento pojem, pod\u011blila se s n\u00e1mi o sv\u016fj pohled na v\u011bc dal\u0161\u00ed \u010dten\u00e1\u0159ka, kter\u00e1 p\u011bstuje m\u011bstsk\u00e9 kv\u011btiny a v\u011bnuje se designu. Jennie Love vlastn\u00ed filadelfskou firmu Love ‘n Fresh Flowers. Napsala:\n<\/p>\n
Jsem drobn\u00fd p\u011bstitel kv\u011btin v Pensylv\u00e1nii, kter\u00fd p\u011bstuje ekologicky, ale nen\u00ed certifikov\u00e1n jako ‘ekologick\u00fd’ kv\u016fli vysok\u00fdm n\u00e1klad\u016fm na certifika\u010dn\u00ed proces (USDA). Proto pou\u017e\u00edv\u00e1m k popisu sv\u00fdch kv\u011btin slova ‘udr\u017eiteln\u011b vyp\u011bstovan\u00e9’ (kv\u016fli vl\u00e1dn\u00edm na\u0159\u00edzen\u00edm, pokud nejste ’certifikovan\u00fdm ekologick\u00fdm provozem, nem\u016f\u017eete p\u0159i propagaci sv\u00e9 produkce pou\u017e\u00edvat slovo ‘ekologick\u00e9’). Co pro m\u011b ‘udr\u017eiteln\u011b p\u011bstovan\u00e9’ znamen\u00e1 ve zkratce toto: d\u00e1v\u00e1m pozor, abych z p\u016fdy a komunity nebral v\u00edc, ne\u017e do nich vrac\u00edm.\n<\/p>\n
Ve sv\u00e9 ka\u017edodenn\u00ed zem\u011bd\u011blsk\u00e9 praxi pou\u017e\u00edv\u00e1m kryc\u00ed plodiny, kompost, p\u0159\u00edrodn\u00ed hnojiva, spr\u00e1vn\u00e9 zavla\u017eov\u00e1n\u00ed, omezen\u00e9 obd\u011bl\u00e1v\u00e1n\u00ed p\u016fdy, spoustu p\u016fvodn\u00edch rostlin, aby m\u00edstn\u00ed hmyz\u00ed populace m\u011bla zdroje potravy, o\u0161et\u0159uji star\u00e9 antick\u00e9 rostliny.\n<\/p>\n
Ve sv\u00e9 obchodn\u00ed praxi se sna\u017e\u00edm zapojit a vzd\u011bl\u00e1vat svou nejbli\u017e\u0161\u00ed komunitu — doslova sv\u00e9 sousedy — a m\u011bsto, ve kter\u00e9m \u017eiji. Kdy\u017e se m\u011b lid\u00e9 ptaj\u00ed na m\u00e9 podnik\u00e1n\u00ed, sna\u017e\u00edm se v\u017edy transparentn\u011b informovat o tom, co d\u011bl\u00e1m a jak\u00e9 jsou m\u00e9 c\u00edle. Ned\u00e1vno jsem zam\u011bstnal sv\u00e9ho prvn\u00edho zam\u011bstnance a plat\u00edm mu v\u00fdrazn\u011b nad minim\u00e1ln\u00ed mzdou (opravdu v\u00edc, ne\u017e si mohu dovolit) a poskytuji mu flexibiln\u00ed pracovn\u00ed dobu, kter\u00e1 se p\u0159izp\u016fsobuje jeho rozvrhu, tak\u017ee se jeho kvalita \u017eivota zlep\u0161uje, proto\u017ee pracuje pro m\u011b. Sna\u017e\u00edm se darovat spoustu kv\u011btin r\u016fzn\u00fdm neziskov\u00fdm organizac\u00edm a domov\u016fm d\u016fchodc\u016f …\n<\/p>\n
Nejd\u016fle\u017eit\u011bj\u0161\u00ed, alespo\u0148 pro m\u011b, je, \u017ee m\u00e1m pravidlo: Moje kv\u011btiny se nikdy nedostanou d\u00e1l ne\u017e 75 mil od m\u00edsta, kde vyrostly. Chci, aby moje kv\u011btiny a m\u016fj obchod obohatily \u017eivoty lid\u00ed, kte\u0159\u00ed \u017eij\u00ed v m\u00e9m okol\u00ed, co nejv\u00edce zp\u016fsoby. Pro m\u011b to znamen\u00e1, \u017ee vrac\u00edm v\u00edc, ne\u017e z tohoto sv\u011bta beru.\n<\/p>\n
Jej\u00ed v\u00fdmluvn\u00e1 a uctiv\u00e1 odpov\u011b\u010f na n\u00e1s ud\u011blala velk\u00fd dojem. Zd\u016fraznila n\u011bkter\u00e9 probl\u00e9my, kter\u00fdm \u010del\u00ed drobn\u00ed p\u011bstitel\u00e9 kv\u011btin, pokud jde o nuance s definicemi a ozna\u010dov\u00e1n\u00edm definic ekologick\u00fdch produkt\u016f. Nes\u010detn\u00e9 n\u00e1zvoslov\u00ed je u\u017eite\u010dn\u00e9 se nau\u010dit a my n\u011bkdy pou\u017e\u00edv\u00e1me “bio” s mal\u00fdm “o”, abychom odli\u0161ili od Organic, jak je definov\u00e1no Ministerstvem zem\u011bd\u011blstv\u00ed Spojen\u00fdch st\u00e1t\u016f.\n<\/p>\n
V po\u0159adu The 50 Mile Bouquet se v\u011bnujeme p\u011bstitel\u016fm kv\u011btin, n\u00e1kup\u010d\u00edm kv\u011btin v supermarketech, kv\u011btinov\u00fdm design\u00e9r\u016fm, pl\u00e1nova\u010d\u016fm svateb, prodejc\u016fm na farm\u00e1\u0159sk\u00fdch trz\u00edch a kreativn\u00edm kutil\u016fm, kte\u0159\u00ed se v\u011bnuj\u00ed p\u011bstov\u00e1n\u00ed, prodeji a designu s “zelen\u00fdm” p\u0159\u00edstupem. Jedn\u00e1 se o t\u00e9ma, kter\u00e9 zapoj\u00ed va\u0161e smysly. Nechte sv\u00e9 o\u010di pot\u011b\u0161it sugestivn\u00edmi fotografiemi pomal\u00fdch kv\u011btin. Ztrat\u00edte se v z\u00e1b\u011brech neobvykl\u00fdch i v\u0161edn\u00edch poupat, kv\u011bt\u016f, v\u011btv\u00ed, list\u016f a plod\u016f — tak, jak rostou a jak je nakonec vyu\u017e\u00edvaj\u00ed kv\u011btinov\u00ed um\u011blci. Pod\u011bl\u00edme se s v\u00e1mi o intimn\u00ed vypr\u00e1v\u011bn\u00ed ka\u017ed\u00e9ho \u010dlov\u011bka, kter\u00e9ho jsme na na\u0161\u00ed kv\u011btinov\u00e9 cest\u011b potkali, v\u010detn\u011b p\u011bstitel\u016f, kte\u0159\u00ed se v\u00e1\u0161niv\u011b v\u011bnuj\u00ed udr\u017eiteln\u00fdm postup\u016fm, a n\u00e1vrh\u00e1\u0159\u016f, kte\u0159\u00ed vyu\u017e\u00edvaj\u00ed vynal\u00e9zavost a inovace, aby sv\u00e9 suroviny z\u00edsk\u00e1vali lok\u00e1ln\u011b a sez\u00f3nn\u011b — a eliminovali konven\u010dn\u00ed a \u010dasto \u0161kodliv\u00e9 pr\u016fmyslov\u00e9 postupy.\n<\/p>\n
Douf\u00e1me, \u017ee v\u00e1s Kytice na 50 mil spoj\u00ed se zdrav\u011bj\u0161\u00edm \u017eivotn\u00edm stylem pln\u00fdm kv\u011btin, kter\u00fd v\u00e1m pom\u016f\u017ee zapojit se do p\u0159\u00edrody, \u017eivotn\u00edho prost\u0159ed\u00ed a pr\u00e1v\u011b t\u011bch kv\u011btin, po kter\u00fdch tou\u017e\u00edte. U\u017e\u00edvejte si bezpe\u010dn\u00e9 a udr\u017eiteln\u00e9 kv\u011btiny, ty, kter\u00e9 si sami vyp\u011bstujete na \u0159ezan\u00e9 zahrad\u011b nebo ty v kv\u011btin\u00e1\u010d\u00edch na balkon\u011b. Sb\u00edrejte kytice se sv\u00fdmi d\u011btmi bez obav, \u017ee se dostanou do kontaktu s pesticidy. Pod\u011blte se o tyto kytice se sousedem, kter\u00fd nem\u00e1 zahradu. Z\u00edskejte \u010derstv\u00e9 kv\u011bty od p\u011bstitel\u016f kv\u011btin ve va\u0161\u00ed obci, a\u0165 u\u017e \u017eijete ve m\u011bst\u011b nebo na venkov\u011b. A nakonec se nau\u010dte navrhovat s jistotou, proto\u017ee si vytvo\u0159\u00edte vlastn\u00ed, sugestivn\u00ed kytice. Je to lep\u0161\u00ed cesta ke kr\u00e1se.\n<\/p>\n
P\u0159eti\u0161t\u011bno se svolen\u00edm z The 50 Mile Bouquet: Lynn’s Press, 2012.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
N\u00e1sleduj\u00edc\u00ed text je \u00faryvkem z knihy The 50 Mile Bouquet: Lynn’s Press, 2012). Tato kniha p\u0159edstavuje mnoho inovativn\u00edch hlas\u016f hnut\u00ed za udr\u017eiteln\u00e9 kv\u011btiny: ekologick\u00e9 p\u011bstitele kv\u011btin, zelen\u00e9 kv\u011btinov\u00e9 design\u00e9ry a spot\u0159ebitele, kte\u0159\u00ed se st\u00e1le \u010dast\u011bji ptaj\u00ed: “Kde a jak byly m\u00e9 kv\u011btiny vyp\u011bstov\u00e1ny a kdo je vyp\u011bstoval? ” V\u011bt\u0161ina kv\u011btin na sou\u010dasn\u00e9m trhu je dov\u00e1\u017een\u00e1, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":80976,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[120],"tags":[],"class_list":["post-80972","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","","category-ornamentals"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80972","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80972"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80972\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80976"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/my-garden.blog\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80972"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80972"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/my-garden.blog\/cs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80972"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}