Je únor, je zima a je čas vyrazit na zahradu a sázet! Hned!
Tři roky jsem se učil zasévat zeleninu na zahrádku líným způsobem. Nyní se s vámi podělím o to, co jsem se naučila, upozorním vás na chyby, které byste neměli opakovat, a podělím se s vámi o úspěchy, které budete chtít vyzkoušet na své vlastní rané zahradě.
Začátek až polovina února se v mé zahradě v zóně 6b v severním údolí Shenandoah ukázala jako nejlepší doba pro zimní výsev. V chladné zimě, jako je ta letošní, budou semena na klíčení čekat o něco déle, ale do března budou stále silná. V teplejší zimě, jako byla ta v roce 2021, se rychle ujmou koncem tohoto měsíce.
Co fungovalo
Tuto zeleninu budu od nynějška vysévat v únoru. Spolehlivě nám poskytly několikatýdenní náskok v termínech sklizně. Jak velký skok záleželo na tom, kdy každý rok začaly pravidelné slunečné dny kolem čtyřicítky.
Ty samovýsevné byliny, které se nemůžete rozhodnout označit jako “plevel”:
- Kopr
- Koriandr
- Brutnák lékařský
- Kopr
- Koriandr
- Brutnák lékařský
- Kopr
- Koriandr
- Brutnák lékařský
- Kopr
- Koriandr
- Brutnák lékařský
Zelené rostliny odolné vůči chladu, které spolehlivě ukotví vaši jarní a podzimní zahradu:
- Salát (vyberte nejchladnější odrůdy)
- Kapusta
- Tatsoi
- Špenát
- Salát (vyberte nejchladnější odrůdy)
- Kapusta
- Tatsoi
- Špenát
- Salát (vyberte nejchladnější odrůdy)
- Kapusta
- Tatsoi
- Špenát
Dvě kořenové zeleniny:
- Mrkve
- Ředkvičky
- Mrkve
- Ředkvičky
- Mrkve
- Ředkvičky
Typická jarní zelenina:
- Hrášek
- Sněhový hrášek
- anglický hrášek
A několik jednoletých květin:
- Čtyři hodiny
- Kalifornský mák
- Láska v mlze
- Kapky rosy
- Orlíček
Velkolepá selhání
Zkusila jsem řadu dalších druhů zeleniny, bylinek a květin, protože jsem si myslela, že by měly dobře přezimovat, nebo jsem se dočetla, že by mohly. Některé z nich ano, ale nerostly dost rychle na to, aby mi zabíraly místo na zahradě, když mám možnost pěstovat sazenice v místnosti a vysadit je, až budou velké.
- Švýcarský mangold byl, pomyslel jsem si, přirozenou součástí zimního setí, protože mi roste na zahradě, dokud teploty neklesnou v pubertě. Přesto nevyklíčilo tři roky po sobě. Někdy semena a sazenice nevydrží teploty, které přežívají vzrostlé rostliny.
- Brokolice a květák vyklíčily a sazenice dobře rostly. V době, kdy jsem potřeboval mít na místě velké sazenice, byly stále tak malé, že jsem je vytrhl. Nevěřím, že by před naším teplým létem dostatečně vyrostly a zničily je.
- To samé se stalo mému otužilému zelí. V době, kdy bych normálně očekával, že dostanu své první malé hlávky, byly listy ještě tak malé, že je nebudu znovu vysévat v zimě.
- Řepa je neuvěřitelně vybíravá, pokud jde o klíčení, a zimní teploty ji nijak nepovzbudily! Vyzkoušel jsem vlastně dvě zimní výsadby (jedna v únoru a jedna v březnu) řepy bez výsledku.
- Kedlubny a rutabaga se také zdály averzní ke klíčení v chladu a odmítaly mi přijít přes dva roky.
- Z bylinek jsem slyšel, že petržel, anýzový yzop a letní saturejka se v zimě vysévají. Zjevně ne bez krytu.
- Zkoušel jsem také slunečnice, lichořeřišnici, petúnie, kosmos a měsíček, ale žádný z nich se neodhodlal ukázat svou tvář v mých zkouškách.
Proč byste měli zahradu přes zimu osít
Pokud jste jako já, únor vás nutí vyrazit ven a hrát si na hlíně. Tady máte šanci!
Výsadba semen nyní využívá teplých období od konce zimy do začátku jara. Semena vyklíčí a u zeleniny, kterou jsem uvedl na začátku, přežijí i mírné ochlazení při postupném ústupu zimy.
První zeleninu obvykle sklidíte o 2-4 týdny dříve, než byste měli podle přijatého harmonogramu výsadby. To vám umožní sklidit druhou úrodu listového salátu nebo ředkviček nebo uvolnit místo na zahradě pro pozdní jarní zeleninu o několik týdnů dříve než obvykle.
Vezměte si semínka a jděte!
Sheryl Campbellová je dědičná zahradnice, pastýřka a lektorka jedlých květin, která vlastní společnost Bouquet Banquet ve virginském údolí Shenandoah. Přečtěte si předchozí blogy Sheryl’s Mother Earth Gardener a Grit a všechny její příspěvky v MOTHER EARTH NEWS zde.
Všichni blogeři komunity MOTHER EARTH NEWS se zavázali dodržovat naše zásady pro blogování a jsou zodpovědní za správnost svých příspěvků.
