Zahradník na trhu Tookit

Zahradník na trhu Tookit

Ekologická farma Jeana-Martina Fortiera v jižním Quebecu vydělává ročně 150 000 dolarů na pouhých 1,5 hektaru půdy. Fortier, který je v tomto měřítku úspěšný již deset let, se stal mentorem a učitelem pro ostatní zemědělce, kteří se chtějí živit udržitelným prodejem ovoce a zeleniny pěstované na malých pozemcích.

Po vydání populární knihy na toto téma The Market Gardener: Nejnovějším Fortierovým vzdělávacím počinem je nový film s názvem The Market Gardener’s Toolkit. Osmdesátiminutové vyprávění o skutečném životě, které bylo natočeno v průběhu celé pěstitelské sezóny, je plné rad, jak úspěšně zvládnout každodenní provoz na malé zeleninové farmě. Do crowdfundingové kampaně, která umožnila vznik tohoto dokumentárního projektu, přispělo přibližně 1 800 lidí.

Při sledování knihy The Market Gardener’s Toolkit a učení se ze skutečných zkušeností Fortiera’získají současní i začínající farmáři cenné poznatky o mnoha základních věcech pěstování, včetně:

• Vytvoření efektivního designu pro vaši zahradu na trhu.

• Provozování semenářské školky.

• Dlouhodobý úspěch s minimálním obděláváním půdy a nenáročnými ručními nástroji.

• Zvládnutí střídání plodin.

• Použití obručových domů pro prodloužení sezóny.

• Použití kompostu a dalších doplňků.

• Používání krycích plodin na zelené hnojení.

• Efektivní zavlažování.

• Ochrana proti škůdcům a plevelům.

• Způsoby sklizně a skladování.

Když vás osobně provede technikami, které se na jeho farmě nejlépe osvědčily, Fortier se neustále vrací k jednomu tématu: efektivitě. Aby byla malá farma ekonomicky životaschopná a zároveň zvládala úkoly ručně s minimem zaměstnanců na plný úvazek, musí se provozovatelé zdokonalit v nejefektivnějších metodách a tento film nabízí inovativní a ověřené nápady, jak toho dosáhnout.

My Garden