Začněte se zahradničením v květináčích na příjezdové cestě. Zde je jednoduchý návod na zahradničení ze slaměných balíků, který vám pomůže přidat na slunnou příjezdovou cestu trochu jídla a květin.
Loni v létě jsem byl ohromen svou příjezdovou cestou. Několik týdnů na něm rostla chutná rajčata, papriky, lilky, letní dýně, bazalka, keříčkové zelené fazolky a okurky. Když k tomu přidám salát, švýcarský mangold a červenou řepu, získala jsem mnohem víc než jen zahradu; je to také místo pro konverzaci, místo pro setkávání kolemjdoucích sousedů, výukové centrum pro děti a příležitost šířit radost ze zahradničení.
Ale počkejte! Povrch příjezdové cesty je betonový. Jaké je tajemství úspěchu s každoroční zahradní úrodou — tunou čerstvých produktů — na takovém místě? Proč měnit parkovací místo pro automobily (případně basketbalové hřiště) v zahradu? Inu, nutnost je matkou vynálezů. Můžete také využít terasu nebo terasu nebo jakékoli místo na dvoře, které je dobře osluněné.
Poloha a kreativita
Když jsme se před 26 lety přestěhovali z Pensylvánie do Raleighu v Severní Karolíně, jedním z prvních úkolů na mém seznamu bylo odstranit na straně domu trávník o rozměrech 30 krát 50 stop, který jsme měli na zahradě. Na místo, které jsme si vybrali, dobře svítilo slunce a 15 let jsme měli tradiční zahradu z hlíny. Pak kvůli stále rostoucím stromům na dvoře začalo být na naše místo na zahradě stále méně slunce a produkce začala klesat. Pro zahradní pozemek se hodí plocha, na kterou dopadá alespoň šest hodin přímého slunce, ale když se hodinová expozice sníží na čtyři hodiny nebo méně, může to úrodu zničit.
Nemít úrodnou zahradu bylo příliš deprimující. Když jsme hledali místo, kam by dostatečně svítilo slunce, zjistili jsme, že naše příjezdová cesta je tím nejlepším místem. Je jasné, že odstranění betonu nebylo praktické, ale využití prostoru pěstováním naší zahrady v nádobách bylo to pravé. Před několika lety jsme k tomu přidali balíky slámy.
V nádobách nebo balících slámy lze úspěšně pěstovat vše, co lze pěstovat v klasické zahradě v hlíně nebo na vyvýšeném záhoně. Klíčem k úspěchu je pochopení potřeb konkrétního typu plodiny: její optimální kořenové zóny (rozměrově), potřeb zalévání a krmení a způsobu opory (pokud se jedná o vertikální nebo popínavou plodinu). Zjistit to všechno si vyžádalo několik let experimentování a také trochu logiky a výzkumu. S výsledky jsme tak spokojeni, že je těžké si představit, že bychom se vrátili k typické zahradě s hlínou.
Možnosti výsadby a techniky pěstování
Tradiční zahrady z hlíny, vyvýšené záhony, kontejnery, balíky slámy, hydroponie, skleníky a vertikální zahradní pole jsou jen některé z mnoha možností, jak přizpůsobit své zahradnické plány nekonečným možnostem dvorů, podmínek a pěstebních zón. Každá z těchto možností bude dobře fungovat při troše zkoušení, experimentování a trpělivosti. Většina zahrádkářů zná zahradu v zemi a mnozí instalují vyvýšené záhony. Přidáním kontejnerů a balíků slámy k vašemu zahradnickému náčiní rozšíříte své možnosti a umožníte si vypěstovat něco skvělého tam, kde na vašem dvoře nejlépe svítí slunce. Jen se ujistěte, že se do nových pěstitelských technik vrháte postupně, protože každá má svůj vlastní soubor úvah, které je třeba se naučit pro maximální požitek a úspěch.
V části Srovnání a faktory úspěchu si můžete prohlédnout rozdíly mezi tradičním zahradničením z hlíny, slaměných balíků a kontejnerovým zahradničením.
Použití balíků slámy
Ačkoli se o slaměných balících často uvažuje jako o novém postupu, jejich pěstování vzniklo v 50. letech 20. století, kdy moštárna potřebovala nový způsob pěstování okurek. Techniku, která svým způsobem souvisí se zásadami lasagnového zahradničení Ruth Stoutové, popsal koncem 70. let 20. století Gary Wade na Floridské univerzitě a o několik let později v článku v Mother Earth News z roku 1982 C. Don Knight. Následné články a knihy spolu se sociálními sítěmi rozšiřují povědomí o této technice a její popularitu.
Zahradničení s balíky slámy jsem si oblíbila od roku 2014, kdy jsem se s touto technikou poprvé setkala. Balík slámy považuji za výsadbovou zónu o objemu 40 galonů, která vytváří velký potenciál pro zdravé rostliny a velké výnosy plodin. Pokud s tímto typem výsadby’začínáte, doporučuji vám v první sezóně použít jen několik balíků, abyste zjistili, zda je tato technika pro vás.
Rozdíl mezi balíky slámy a sena. Představte si slámu na pití — dutá a tuhá. Balíky slámy jsou pevně zabalené svazky právě takových “slamníků” z vysušených dutých stébel. Naproti tomu balíky sena jsou tvořeny svazky travin. Nejčastěji používané a běžně dostupné typy balíků slámy jsou složeny z pšenice. Dobře fungují i varianty, jako jsou balíky ovsa, vojtěšky a ječmene. Balíky slámy jsou často k dispozici ve velkých obchodech se železářským zbožím, stejně jako v mnoha menších místních zahradnických centrech. Důležité je zajistit, aby se v balících nenacházely trvalé herbicidy. Ten mě před několika lety pokousal, když mi tři z balíků zničily rostliny rajčat. Nezapomeňte se na to zeptat svého zdroje, jinak by vaše úsilí mohlo přijít vniveč.
Rostliny k pěstování. Není nic, co bych v balících slámy nezkusil. Záleží na tom, kolik hodin máte na slunci, jakou máte k dispozici plochu (prostor mezi balíky a kolem nich) a jak jste schopni balíky pravidelně udržovat (zejména pravidelně zalévat a krmit a zajistit nějakou oporu pro vyšší nebo pnoucí plodiny). Některé velmi hladové a vysoké druhy zeleniny, jako je kukuřice, se nedoporučují pěstovat ve velkém měřítku kvůli jejich náchylnosti k převracení, ale může být zábavné zkusit jeden balík, abyste viděli, jak to jde — je to něco, co jsem sám ještě neudělal.
Na každý bal slámy použijte pouze dvě rostliny rajčat, dva lilky nebo dvě rostliny paprik. U všech ostatních plodin se při určování počtu potřebných rostlin nebo semen řiďte roztečí, jako byste vysazovali typickou zahradu v hlíně.
Příprava, materiály a načasování. Balíky slámy nakupte a umístěte alespoň dva týdny předtím, než do nich budete sázet. (Můžete je připravit i mnoho týdnů před výsadbou, ale dva týdny jsou minimum.) Balíky slámy umístěte stejně jako nádoby nebo tradiční zahradu s hlínou a nezapomeňte, že čím více slunce, tím lépe.
Příprava balíků je proces, při kterém se přidáním dusíku začíná rozkládat tuhá a suchá sláma a vytváří se tak ideální prostředí pro kořeny rostlin. Tři nezbytné materiály pro přípravu balíků jsou zdroj dusíku, vyvážené hnojivo a dostatek vody. Skvěle fungují neorganické zdroje dusíku s výživovými čísly, jako je 29-0-5 (relativní procento dusíku, fosforu a draslíku, obvykle zkráceně N-P-K). Organické zdroje, jako je krevní moučka, mají méně dusíku na objem, takže k dosažení stejného výsledku je potřeba větší množství. Pro vyvážené krmivo bude dobře fungovat typické 10-10-10 a mnoho organických alternativ má čísla spíše v rozmezí 5-5-5, což znamená, že pokud je použijete, budete jich muset přidat více.
Léčba je jednoduchá. Silné dávky materiálu s vysokým obsahem dusíku (1
Houby a tráva. Brzy po dokončení přípravy balíků slámy se obvykle začnou objevovat houby. Pro rostliny jsou neškodné, ale před přímým výsevem nechte balíky projít touto fází růstu hub, protože mladé sazenice mohou být vytlačeny z místa. Z balíků může také začít vyrůstat tráva, která je zcela neškodná.
Sazenice nebo semena? Sazenice se doporučují pro plodiny, které se dlouho pěstují ze semen, jako jsou rajčata, lilky a papriky. Ostatní plodiny, jako je salát, řepa, ředkvičky, mrkev, mangold, dýně, okurky a melouny, stejně jako různé bylinky a květiny, lze vysévat přímo nebo vysazovat jako sazenice.
Výsadba sazenic do balíků slámy je tak snadná, že rukama nebo lopatkou vytvoříte “důlek,” vyjmete sazenici z obalu a umístíte ji co nejhlouběji, stejně jako byste sázeli do půdy. Mezery vyplňte kvalitní výsadbovou směsí a vyrovnejte ji s horní částí balíku. Okolo rostliny mulčujte posekanou trávou, drceným listím nebo drcenou kůrou a poté rostlinu u báze důkladně zalijte.
Výsev semen zahájíte tak, že na horní část balíku nanesete dvou až třícentimetrovou vrstvu kvalitní sadby a jemně ji přitlačíte. Vysaďte semena v doporučené vzdálenosti a hloubce a poté je jemně zalijte. U plodin s malým výsevem, jako jsou ředkvičky a mrkev, které mají na počátku mělké kořeny, pečlivě sledujte úroveň vlhkosti vrchní výsadbové směsi. Možná bude nutné mladé sazenice volně přikrýt novinami nebo plovoucími kryty na řádky, aby se zachovala vlhkost, dokud rostliny nevyrostou natolik, že jim za horkých slunečných dnů přestane hrozit smrt žízní.
Struny nahoru nebo dolů? Balíky slámy fungují stejně dobře, ať už se používají s provázky umístěnými nahoře nebo dole. Provázky na boku znamenají o něco vyšší balíky a provázky nahoře znamenají stabilnější balíky díky větší ploše, která je v kontaktu se zemí. Největší chybou je přestřižení provázku. Balík je svázán velmi pevně a přetržený provázek vytvoří hromadu slámy, která již není vhodná k sázení.
Zalévání a krmení. V horkých letních dnech, kdy slunce intenzivně svítí, balíky slámy rychle vysychají, stejně jako žíznivé kořeny vzrostlých rostlin v nich zasazených. Zjistěte si u vybraných rostlin pokyny pro zalévání a věnujte zvýšenou pozornost vadnutí rostlin v horkých letních odpoledních hodinách — je to jistý signál, že mají žízeň. Zjistil jsem, že své balíky slámy zalévám denně.
Jedním z tipů, jak balíkům slámy zajistit stálé zavlažování a snížit pracnost, je zavést do středu balíků hadici a zasypat je směsí na sázení. To je výhodné zejména pro přímé pěstování drobných plodin, jako je mrkev a ředkvičky, a omezí to odumírání malých sazenic v důsledku přílišného vysychání, když jsou jejich kořeny ještě malé.
Krmení se doporučuje provádět jednou týdně, protože intenzivně rostoucí rostliny a časté zalévání vedou k vyčerpání živin. Používejte krmivo podle vlastního výběru a dodržujte pokyny uvedené na etiketě.
Podpůrné rostliny. V případě opory pro popínavé nebo vysoko rostoucí rostliny je prostor pro kreativitu. Umístění kůlů do samotných balů funguje jen krátce, protože balíky v průběhu sezóny změknou a těžké rostliny kůly přetáhnou. Zjistil jsem, že umístění velkých nádob se zeminou za balíky poskytuje místo pro vložení podpůrných kůlů pro vyvazování vysokých rostlin. S velkým úspěchem jsem také použil klece na rajčata jako oporu pro popínavou zeleninu, například okurky. Klece zasunu do balíků a ukotvím je pomocí kůlů zapuštěných do nádob s půdou umístěných za balíky.
Problémy se škůdci. Slyšel jsem o myších, krysách, hadech a mravencích, kteří se usídlili v balících slámy, ale já osobně jsem nikdy žádné problémy se škůdci neměl. Stejně jako u každé zahradní techniky byste však měli být ostražití, abyste mohli tyto problémy řešit, jakmile se objeví.
Likvidace na konci sezóny. V závislosti na pěstovaných plodinách a sezónních podmínkách budou balíky slámy na konci sezóny částečně nebo zcela rozpadlé. Sláma se přemění na tmavý, dokonale strukturovaný kompost nebo hlínu. Pokud byly rostliny v balících zdravé, lze zbylý materiál použít jako kompost nebo mulč do budoucna.
Zahradničení v kontejnerech
Pokud se v něm udrží směs pro výsadbu, rostliny v něm úspěšně porostou. Všimněte si, že jsem řekl “směs na výsadbu,” nikoli “zemina” a nikoli “hlína.” Základem úspěchu s nádobami je povaha toho, co do nádoby dáváte, a způsob, jakým o rostliny pečujete. Plnění nádob zahradní zeminou, která obsahuje spory chorob, je spolehlivým způsobem, jak do zahrady vnést zbytečné riziko.
Výběr kontejnerů. Dvě nejdůležitější rozhodnutí při výběru nádob jsou, aby měly odtokové otvory (pokud nepoužijete speciálně navržené samozavlažovací nádoby) a aby každá nádoba měla správnou velikost pro plodinu, kterou do ní plánujete zasadit. Terakotové nádoby vypadají pěkně a dobře fungují, ale kvůli své poréznosti potřebují více zalévat. Samozavlažovací nádoby jsou sice dražší, ale snižují potřebu zalévání a poskytují pojistku, když jste mimo zahradu a nemůžete pravidelně zalévat.
Nejcitlivější na správnou velikost nádoby jsou rajčata, papriky a lilky, které mají výrazný kořenový systém a v letním horku mají vysoké nároky na vodu a výživu, a popínavé plodiny, jako jsou dýně, okurky a melouny, které jsou náročné na výživu. Vysoké (indeterminantní) odrůdy rajčat potřebují nádobu s minimálním objemem 10 galonů, zatímco determinantní a zakrslá rajčata spolu s paprikami a lilky potřebují nádoby o objemu 5 galonů. Většinu ostatních druhů zeleniny, květin a bylinek lze vysadit s použitím doporučených rozestupů a umístit jich co nejvíce do nádob jakékoli velikosti.
Plnění kontejnerů “Odpadky dovnitř, odpadky ven” je známé rčení, které platí i pro zahradničení. Pokud použijete špatné půdní směsi s příliš velkou nebo malou drenáží nebo takové, které jsou napadeny různými chorobami, zaděláváte si na problémy. Raději než “zahradní zeminu” nebo “vrchní zeminu” používám výrobky nazývané “bezorebné směsi pro výsadbu” Zvyšte schopnost absorpce vody smícháním s kompostem nebo kompostovaným hnojem. Snažte se o sterilní, volně odtékající směs, která má určitou schopnost zadržovat vodu.
Zalévání a krmení. Pokud jsou rostliny v nádobách malé — nedávno vyklíčené a mají za sebou několik týdnů’ růstu, což obvykle odpovídá chladnějším jarním dnům, může být zálivka jednou týdně dostačující. Rostliny poznají, kdy mají žízeň’tím, že během nejteplejší části dne trochu povadnou. Dospělé rostliny jsou velmi žíznivé a mohou vyžadovat každodenní zálivku. Používání zavlažovací hadice nebo ještě lépe systému kapkové závlahy s individuálními vysílači pro každou nádobu sníží námahu, kterou na zalévání vynaložíte.
Časté zalévání vede k souběžným ztrátám živin spodními odtokovými otvory. Jakmile se kontejnerové rostliny uchytí, naplánujte si po přibližně měsíci jejich týdenní přihnojování oblíbeným krmivem v doporučené dávce.
Podpora rostlin. Hlavním problémem podpory vysoko rostoucích rostlin v nádobách je stabilita. Vložení kůlu do nádoby funguje jen do doby, než plody vyrostou a ztěžknou, a pak se nádoba nevyhnutelně převrátí. Lepším řešením je umístit vedle nádoby s rostlinou nebo za ni další nádobu naplněnou zeminou. Pokud se opěrný kolík vloží do nádoby, která obsahuje pouze zeminu, oddělí se kolík od váhy rostliny a udrží vše ve vzpřímené poloze mnohem déle.
Pokud jsou kontejnery na povrchu sousedícím s hlínou nebo trávníkem, máte štěstí. Zatlučte kůl do půdy a umístěte nádoby na okraj tak, aby bylo možné rostliny přivázat k sousednímu kůlu. Klece na rajčata a podobné typy opor lze vložit nad rostliny do kontejnerů, ale i ty se pravděpodobně stanou nestabilními a v průběhu sezóny se převrátí; umístěte vedle rostliny v kleci květináč naplněný zeminou a přivažte klec ke kůlu v kontejneru bez rostlin.
Zvířata a nemoci. Kromě použití kvalitní směsi do květináčů a zajištění dostatečného množství vody a pravidelného krmení jsou hlavními problémy kontejnerů ty, které mají i tradiční zahradníci v terénu — kritické organismy a nemoci.
Ačkoli některé choroby se u rostlin pěstovaných v nádobách vyskytují mnohem méně často, mnohé z nich se přenášejí vzduchem a podobně obtěžují i vaše výsadby. Dodatečný vertikální prostor mezi rostlinami pěstovanými v hlíně a v kontejnerech může poskytnout určitou ochranu před menšími živočichy, jako jsou slimáci a králíci. Zdá se však, že zvědaví a vynalézaví škůdci si vždy najdou cestu, takže může být nutné použít taktiku podobnou té, která se používá při standardním zahradničení.
Opětovné použití směsi pro výsadbu v následujících letech. Když zahradničíme a dozvídáme se více, často se naše názory mění a naše postupy se mění. To je i případ mé filozofie o opakovaném použití směsi pro pěstování v kontejnerech. Dříve jsem doporučoval použitou směs vyhodit a každou sezónu začít s novou, protože jsem se zaměřoval na plodiny velmi náchylné k chorobám — rajčata. V poslední době jsem se však rozhodl, že pokud se stane to nejhorší, co se může stát, a to nevyhnutelné skvrnitosti spodních a zadních listů způsobené houbovými chorobami septorióza a raná plíseň, pak je možné směs v květináči znovu použít. Tuto filozofii lze použít pro všechny plodiny. Pokud se rostlinám daří dobře, můžete směs pro výsadbu použít znovu. Pokud však trpí chorobou, která má původ v kořenové zóně, směs na výsadbu vyhoďte a začněte znovu.
Craig LeHoullier je zahradník na příjezdové cestě v Raleighu v Severní Karolíně. Je autorem knihy Epic Tomatoes a poradcem pro rajčata ve společnosti Seed Savers Exchange.
