Před několika lety jsem při přeměně naší písečné duny na ekologickou zahradu seznámila manžela s pojmem “užitečný detritus.”
“Tohle,”řekl jsem a ukázal na zdecimované brukvovité rostliny a pichlavou révu. “Tohle na zahradě nechceš. Vyklíčí z nich hlavičky semen. Ale tohle …”je prospěšné." Gestem jsem ukázal na topolové a morušové listí, které do naší oplocené zahrady zavál vítr ze sousedních’neoplocených dvorů. “Je to prospěšné. Listí se rozloží a je to jedno z nejlepších hnojiv a nespálí žádné rostliny.”
Tento “prospěšný detritus” nyní tvoří část našich každoročních půdních doplňků, stejně jako kozí hnůj, rozložené seno, kuchyňský kompost a syrovátka z mých sýrařských projektů. Vrstvíme je na sebe, pokud můžeme, vyhýbáme se narušení půdy a pak necháme syrovátku a zavlažování, aby posílily mikroby a živiny se dostaly až ke kořenům rostlin.
Ve světě zahradničení se pohybujeme v pojmech, které nám mohou zamotat hlavu: “bio,” “GMO,” “konvenční.” Dále se zabýváme těmi méně důvěryhodnými termíny: “zcela přírodní,” “nízký dopad.” Co přesně tyto termíny znamenají pro vaši zahradu? Po čem při výběru osiva a doplňků sáhnout a proč na tom záleží?
Možná víte, že to, že je něco ekologické, ještě neznamená, že je to ta nejlepší volba. A většina z nás ví, proč bychom měli kompostovat kuřecí hnůj předtím, než ho použijeme k jemným rostlinám. Ale kromě toho — zvolíte rybí emulzi, kostní moučku, organický výtažek z mořských řas nebo volský hnůj? Nebo jejich kombinaci? Existuje nějaký univerzální doplněk? A záleží na ceně?
V tomto čísle časopisu Mother Earth News se autor Daniel Bowman zabývá některými z těchto otázek a popisuje svůj experiment s různými hnojivy pro pěstování sladké bazalky. Které se osvědčilo nejlépe? Odpověď vás možná překvapí.
Při hledání organických hnojiv se někdy stačí obrátit na matku přírodu. Jak hnojí lesy? Ty listy, které opadávají ze stromů, ta rostlina rajčete, která byla zdravá před smrtícím mrazem — ty stále obsahují mnoho živin, které rostlina potřebovala k přežití. Detrit (spadané listí, které se rozpadá pod nohama divoké zvěře) vyživuje mohutné stromy od počátku existence lesů. Zvěř přináší hnůj, který se přirozeně rozkládá v listovém opadu. Deště tlačí živiny do půdy, aby je rostliny mohly využít.
Matka příroda nás může hodně naučit o našich vlastních zahradách a o tom, za co bychom měli utrácet své peníze. Často se před vámi objeví levná nebo bezplatná možnost, která může být pro vaše nastavení tou nejlepší volbou.
Co se do půdy dostává při výběru organických hnojiv? Které kupujete a které dovážíte jako kompost, volný hnůj nebo dokonce závlahovou vodu s přídavkem rybího trusu nebo rozložených řas? Jak do zahrady začleňujete volné nabídky — spadané listí, staré seno, zahradní rostliny z minulého roku —? Zapracováváte je do půdy, rozhrabáváte je vidlemi, připravujete kompostový čaj nebo bokashi, nebo je vrstvíte ve stylu lasagní? Rádi si poslechneme tipy a triky z různých klimatických a pěstitelských oblastí. Pošlete mi je na e-mail [email protected].
Ať vaše papriky rostou hustě a rajčata nepraskají,
Marissa Ames
