Staré přísloví říká: “Nejlepší čas na zasazení stromu je před dvaceti lety. Druhý nejlepší čas je teď.” Myslím, že tato perlička moudrosti platí zejména v případě ovocných stromů.
Je příliš snadné odkládat nákup a výsadbu stromů. Mohou být drahé a vždycky je potřeba udělat spoustu jiné práce. Při přemýšlení o ovocných stromech je také snadné zvrátit logiku: “Mohlo by to trvat sedm let, než budu mít ovoce, tak proč se namáhat? ” Ale hádejte co. Pokud ty stromy nikdy nevysadíte, budete čekat mnohem déle.
Zde jsou mé rady pro výběr a pěstování ovocných stromů.
Neodkládejte to
Čím dříve ovocné stromy zasadíte, tím dříve začnou plodit. Vzhledem k tomu, že to bude trvat minimálně dva roky (u některých odrůd jabloní) až pět a více let (třešně nebo višně), není nikdy příliš brzy začít. Pokud je ovocný stromek víc, než váš rozpočet unese, můžete zvážit návrh stromku–nebo dárkového poukazu do renomované školky, která je má v zásobě–jako nápad na dárek.
Udělejte si průzkum
Některé stromy jsou samosprašné (většina nektarinek, broskvoní, višní). Jiné vyžadují k opylení jinou odrůdu téhož ovoce (většina jablek, hrušek, švestek). Nejlepší je vysadit křížence opylovačů ve vzdálenosti maximálně 50 stop. Máte-li štěstí, vysadil v blízkosti dobrý křížový opylovač blízký soused. Při opylování záleží na načasování: ujistěte se, že stromy, které si pořídíte pro křížové opylení, kvetou ve stejnou roční dobu.
Důležité je také znát nejvhodnější dobu pro výsadbu. Většina školek dodává na základě vhodné doby výsadby pro vaši oblast; pokud však nakupujete na místě, musíte si zjistit vše o příznivých podmínkách pro výsadbu.
Přečtěte si informace o hloubce a šířce jamky, potřebě zálivky a požadavcích na prořezávání. Je toho hodně, co se můžete naučit. Pokud k vašemu stromu tyto pokyny nejsou přiloženy, vyhledejte si je na internetu. Jen se ujistěte, že jsou vaše zdroje spolehlivé.
Zjistěte, které stromy vybrat pro vaši oblast výsadby
I když byste si to možná přáli, nemůžete pěstovat všechny druhy ovoce v každém podnebí. Například jablka vyžadují klidové období. Mráz a citrusy se nesnášejí. A přestože jsou lidé, kteří se o to snaží, pěstování ovoce v nepříznivém klimatu je náročné na učení a práci. Chcete-li zjistit, zda můžete své oblíbené ovoce pěstovat v místě, kde žijete, obraťte se na místní zemědělskou poradenskou službu.
Chraňte své stromy
Mladý stromek je obzvláště náchylný k poškození, ale pro hladové jeleny je to lákavé. Dbejte na bezpečnost a použijte nějaký druh obalu nebo ochrany stromu. Můžete si zakoupit síť, trubky nebo papírovou či pytlovinu. Nebo můžete být kreativní a vyrobit si vlastní ochranu stromu. Když jsme sázeli krabí stromek, nemohli jsme na místě sehnat fólii na stromky, a tak jsme improvizovali tak, že jsme zakoupili černou vlnitou plastovou odpadní trubku, kterou jsme nařezali na vhodnou délku a pak jsme ji na jedné straně rozřízli. Dejte pozor, abyste kmen stromu neomezili příliš těsným omotáním.
Nezapomeňte chránit také ovoce
Není většího zklamání, než když zjistíte, že těsně předtím, než vaše ovoce plně dozrálo, se k němu něco dostalo dříve než vy. Abyste odradili ptáky, zakryjte ovocné stromy sítí. Venkovní psi pomohou udržet mývaly, jeleny a medvědy daleko, ale existují i jiné možnosti. Udržujte stromy uvnitř řádně oploceného prostoru. (Jeleny by mělo udržet venku oplocení proti jelenům nebo dvě rovnoběžné řady čtyřmetrových plotů vzdálených od sebe čtyři metry). Pokud přidáte řadu elektrického ohradníku na vrchol druhého plotu, měli by se mývalové také vyhnout. Rozhodli jsme se rozšířit naši zeleninovou zahradu o ovocné stromy a celou jsme ji ohradili ohradníkem proti jelenům. Zatím je to dobré.
Ujistěte se, že máte dostatek prostoru
Jaká je vzrostlá šířka stromů, o kterých uvažujete? Ujistěte se, že mezi nimi máte dostatek místa. Pomocí speciálních metod řezu je možné pěstovat stromy kompaktněji, než naznačují standardní rozestupy; je však nezbytné tuto techniku prozkoumat. Jedním z dobrých zdrojů informací je kniha Pěstujte malý ovocný strom: Jednoduché techniky řezu pro ovocné stromy na malém prostoru a pro snadnou sklizeň.
Přemýšlejte o výšce
Musíte také myslet na to, jak budete ovoce sklízet. Opravdu chcete kvůli sběru ovoce šplhat po výsuvném žebříku opřeném o větve stromů? Nebo prořezávat stromy? To může být nebezpečné, zejména pro stárnoucí zahradníky. Pokud jsou k dispozici, zvažte místo větších standardních stromů zakrslé nebo polozakrslé, abyste si usnadnili péči a sklizeň.
Umístění je důležité
Půda pro ovocné stromy by měla obsahovat dostatek živin a v každém případě může být nutné přidat dodatky. Sázejte tam, kde je dobrá drenáž. A sázejte tam, kde budou mít stromy zajištěno minimálně pět hodin slunečního svitu denně.
Pravidelná velikost vašeho sadu
Pokud budete sázet příliš mnoho rostlin, nebudete s takovou pravděpodobností dodržovat potřebnou údržbu. Zvažte, které ovoce bude vaše rodina nejčastěji jíst, které je nejuniverzálnější, kolik ovoce skutečně potřebujete. Není důvod vysazovat celý jabloňový sad, pokud bude úroda sloužit jen vaší rodině. (Na druhou stranu nezapomeňte, že jablka lze sušit pro pozdní zimní konzumaci, konzervovat jako jablečnou omáčku nebo náplň do koláčů ve vodní lázni nebo z nich odšťavňovat mošt.)
Buďte pozorní
Ovocné stromy touží po pozornosti, některé více než jiné. Opět je nutné provést průzkum, abyste zjistili, jakou péči konkrétní stromy vyžadují. Všechny potřebují mulčování, řez, hnojení a pravidelnou a častou zálivku. Musíte také pečlivě chránit stromy před škůdci a chorobami. Důsledné podzimní čištění je nezbytné.
Jakou odměnu vaše rodina sklidí, když do zahrady přidáte ovocné stromy. Není lepší čas začít.
Více informací o sázení, prořezávání, sklizni a dalších věcech naleznete v článku zahradnické guru Barbary Pleasant z Mother Earth News.
Carole Coatesová je zahradnice a konzervátorka potravin, rodinná archivářka, esejistka, básnířka, fotografka a moderní chovatelka. Carole najdete na webu Living On the Diagonal, kde se dělí o své názory na život, včetně moderního hospodaření, přípravy a uchovávání potravin a cestování, a také o náhodné myšlenky a úvahy, osobní eseje, poezii a fotografie.
Všichni blogeři komunity MOTHER EARTH NEWS se zavázali dodržovat naše zásady pro blogování a jsou zodpovědní za správnost svých příspěvků. Chcete-li se o autorovi příspěvku dozvědět více, klikněte na jeho odkaz v horní části stránky.
