Silné trvalky: (Hobble Creek, 2015) od Nedry Secrist je plná nápadů pro zahradníky, kteří chtějí pěstovat trvalky v obtížných oblastech. Secristová přináší zkušenosti z první ruky a spoustu nápadů, které mohou zahrádkáři vyzkoušet. Prohlédněte si všechny krásné fotografie a rozhodněte se, jaké trvalky si přidáte na svou zahradu. Tento úryvek najdete v kapitole 3, “Trvalky odolné vůči divoké přírodě.”
V místě, kde žiji, musím znát místní škůdce a vědět, jak je na zahradě udržet. Skalisté hory jsou páteří Západu. Táhnou se více než 3 000 mil od Kanady po Nové Mexiko a každá míle je prostředím jelenů. Jelenům ve Skalistých horách se říká mule deer, protože mají velké uši připomínající mula. Jeleni muli jsou velcí. Dospělí jeleni váží od sta do více než čtyř set kilogramů a potřebují hodně potravy. V krutých zimních mrazech potřebují jeleni denně přes pět kilogramů potravy. Během jarního říje potřebují samice více než deset kilogramů nových zelených výhonků denně. Na začátku jara procházejí naše trávníky a vyhrabávají obrovské kruhy sněhu, aby našly potravu. Trávník se vždy vzpamatuje, ale květinové záhony mohou trvat déle. Nejlepším způsobem, jak ochránit zahradu, je vysadit opadavé trvalky nebo rostliny, které se na zimu ukládají pod zem. Stálezelené trvalky, jako je ajuga, bergénie, levandule nebo plazivý flox, mají pověst rostlin odolných vůči jelenům, ale když jde o život, jelen je a vše ostatní, co je stálezelené, sežere.
Když jsme začali zahradničit u jezera Bear Lake v Idahu, dilema s jeleny nám otevřelo oči. Předchozí jaro jsme vysadili stromy a keře, které nám celkem vrátily daň z příjmu. Na konci následující zimy byla celá naše investice zdecimována jeleny a my byli zdrceni. Vyzkoušeli jsme spoustu technik na odpuzování jelenů, které nikdy nezabraly. Jednou z nejzábavnějších bylo pouštění celonoční talk show v rádiu. Talk show byla účinná, dokud se strážný jelen, který stádo hlídá z kopce, nerozhodl, že rádio není hrozbou. Pak stačilo pouhé kývnutí nebo zvednutí hlavy a stádo se přesunulo dolů do zahrady na pastvu. Bez jediného zvuku kozel opět zvedl hlavu a celé stádo se v mžiku vyklidilo.
Jeleni se rychle přizpůsobují, takže bylo nutné změnit taktiku. Elektromagnetická nebo ultrazvuková zařízení byla k ničemu. Slyšeli jsme, že se inzerují některé chemické a přírodní repelenty, a tak jsme vyzkoušeli mýdla Irish Spring, lidské vlasy posbírané v kosmetickém salonu, zkažená vejce, pálivou omáčku a dokonce i spreje s močí rysů. Filozofie je taková, že čím ostřejší je zápach, tím více se srnčí zvěř rostlině vyhýbá. Tato myšlenka je pravdivá do určité míry. Umělé pachy se rozptýlí, takže sprej s vejci a horkou omáčkou, který vydrží jen do dalšího zalévání, je směšný.
Zhruba v této době jsme začali odpočívat s divokou zvěří a nechali jsme se unést starým příslovím “Když je nemůžeš porazit, přidej se k nim”. Z té doby pochází mnoho našich výjimečných vzpomínek—jako když jsme první den sezóny lovu jelenů pozorovali a hlídali stádo losů, které plavalo přes jezero, nebo když se naše pláž stala domovem losích dvojčat—a dodnes se o nich mluví. Pozorování čistě bílé albínské laně a dvou srnčat odstartovalo fotografickou mánii našich vnuků. Přehodnocením situace s divokou zvěří jsme provedli některé úpravy výsadby a zahrady zůstávají plné, svěží a bez starostí.
Může se také stát, že se na vaší zahradě objeví hladová zvěř, ať už srnčí nebo jiná. V takovém případě vám doporučím několik úprav, které můžete na své zahradě provést.
Úprava č. 1 Výsadba trvalek, které nejsou atraktivní pro volně žijící zvířata
• Vysazujte opadavé trvalky, které se v zimě ukládají pod zem.
• Nevysazujte žádné trvalky, které zůstávají v zimě stálezelené.
• Nevysazujte trvalky, které zvěř, například srnčí, zvou do zahrady, jako jsou tulipány. Moji sousedé říkali, že se jim pozorování jelenů tak zalíbilo, že si na zahradu umístili solný liz. Teď se diví, proč srnky nechtějí odejít.
Před několika zimami byli zahrádkáři na Západě obdarováni dlouhou zimou s hlubokým sněhem. Moje kamarádka zahradnice Janet z druhého břehu jezera se slitovala nad hladovým losem, který žil nedaleko její zahrady. Jezdila k ovocným stánkům v Brigham City a žebrala o jejich stará uschlá jablka. Krmila hladového losa tak dlouho, dokud byla schopná jablka přinášet, ale velmi se jí ulevilo, když se při jarním tání otevřel prostor pro pastvu jejího losa. Na tuto příhodu zapomněla až do příští zimy, kdy se její los s hladovým mládětem znovu objevil na verandě a žebral o jablka.
Tu samou zimu se na našem dvoře usídlila laň a dvě srnčata. Naše čtyřletá a pětiletá vnučka si hrály na verandě, když se srnky přiblížily až k posuvným skleněným dveřím a přitiskly své kožnaté nosy na okna. Možná je přilákalo dívčí chichotání? Moje vnučky o této milé vzpomínce mluví dodnes.
• Když jeleni celé léto procházejí zahradami, ničí zeleninové a květinové zahrady. Ve Skalistých horách máme to štěstí, že se naše “mulie” stěhují do soukromí v chladnějších vyšších pohořích. Následující recept na odpuzování jelenů mi dal jeden zahrádkář, který přísahá, že to smrdí a funguje: jedno vejce na šálek vody. Pokud jsou zahrady velké nebo postřikovač pojme více tekutiny, přidejte vejce a vodu ve stejném poměru, abyste naplnili postřikovač. Přidejte pálivou omáčku kvůli zápachu a mýdlo na nádobí, aby to drželo. Postřikujte podle potřeby.
• Rostlina letničky v akcentu nádoby hrnce. Drobná zvěř, například králíci, miluje letničky, ale zdá se, že jim nádoby nikdy nevadí. Jedna z našich prvních zkušeností s výsadbou letniček u jezera byla chmurným neúspěchem. Při nočním nájezdu na zahradu byly zkonzumovány dva byty s maceškami.
• Vězte, že hladové zvíře sežere téměř cokoli, a svou roli hrají i regionální rozdíly. Co funguje v jedné oblasti, nemusí fungovat v jiných.
• Nejdůležitější úpravou je výsadba trvalek odolných vůči divoké zvěři. Právě vůně, chuť a struktura trvalek je činí odolnými vůči jelení zvěři. Silné, kořenité nebo voňavé rostliny s měkkými, chlupatými nebo ostnitými listy budou srnčí zvěří opovrhovány. Výsadba řady páchnoucí, ostnité pažitky podél okrajů našich zeleninových zahrádek chrání rostliny před jeleny a zajíci. Cilantro je také odstrašujícím prostředkem a chrání čerstvý salát a zeleninu před zajíci.
Úprava č. 2 Instalace plotu
Když jsme začali zahradničit u Medvědího jezera, moje potřeba mít čistý, zelený trávník byla ohromná. O svátcích 4. července, zatímco se všichni koupali na pláži, jezdili na lodích, vodních lyžích a rybařili, jsem pracoval na odstraňování křovin a ručním obracení půdy. V posledních minutách dovolené bylo rozprostřeno travní semeno a nastaven zavlažovač. Bylo zapotřebí velké disciplíny, abychom opustili nový trávník a vrátili se do pracovního týdne.
Následující víkend se místo mého představovaného obrázku klíčící zelené trávy ... mě čekal velký šok! Všechny krávy na východní straně Bear Lake se válely v naší bahnité louži domnělého trávníku. Teď se smějeme, že jsme dobytku poskytli bezplatnou bahenní lázeň. V naší nové zahradnické situaci jsme opravdu potřebovali základní znalosti o životním prostředí. Znalosti jsou pro úspěch v zahradní architektuře na prvním místě.
Na západě jsou obdělávána jen asi 4 % pohoří, ale 35 % půdy je využíváno pro pastvu dobytka. Živočišná výroba představuje největší část příjmů zemědělských podniků v jednotlivých státech. Idaho je státem s volným výběhem, což znamená, že dobytek je oplocený. V Utahu’je zákon o chovu dobytka na pastvinách, který se má ohradit. Oplotit nebo oplotit, oplocení bylo potřeba!
Oplocení pozemku nebylo volbou, ale nutností. Standardní požadavek na oplocení pro jeleny je, aby bylo vyšší než sedm stop a mělo možnost elektrického šoku. Jelen sika se díky své strnulé chůzi odráží přímo od kratšího plotu. Neviditelné oplocení pro jeleny bylo také k dispozici za obrovskou cenu, která daleko přesahovala náš rozpočet.
Chtěli jsme spíše dekorativní typ plotu než neviditelný nebo elektrický. Vzhledem k neustálému proudění rodiny a přátel dovnitř a ven a na cestě na pláž neexistovaly uspokojivé alternativy. To, co jsme nakonec nainstalovali, byl plot z černých kovových trubek, který zároveň slouží jako zavlažovací systém. Tento plot nejenže brání dobytku v přístupu, ale také zavlažuje zahrady. Jeleni mohou tento plot stále snadno přeskočit, ale zdá se, že už se rozhodli to nedělat.
Úprava č. 3 Pořiďte si velkého psa nebo kočku nebo obojí
Velký pes téměř vždy odradí divokou zvěř. Srnčí zvěř a další zvířata odradí i pach psa. Náš zlatý labrador Drake odvádí úžasnou práci, aby udržel zahrady u jezera Bear Lake bez jelenů. Naštěstí v této službě pokračují i Drakeova skvělá štěňata.
Králíci a další drobní škůdci jsou v mnoha ohledech ničivější než srnčí zvěř. Naši králíci žijí přes silnici a rádi hrají hru, které říkáme “hra na výjezd.” Nejprve se proplíží přes silnici. Pak se rozhlédnou a vyskočí na trávník, kde čekají, zda si jich všimneme. Pokud si toho všimneme, schovají se na záhony. Většina trvalek odolných vůči jelenům je odolná i vůči králíkům, a tak se brzy vrátí do trávníku, aby nám pomohli trávník posekat a pohnojit.
V celém pohoří Skalistých hor žijí zemní veverky, kterým říkáme "hrnčířky".Hrnčířky vylézají brzy na jaře ze svých nor, aby shromáždily zásoby potravy pro své očekávané potomstvo. Postaví se na zadní nohy a štěbetají, jako by se smály, zatímco si plní tváře, jak jen to jde, a pak se vrátí do svých tunelů, aby všechnu potravu sbalily do zásobáren. Zde se jim rodí mláďata. Než se oteplí, usadí se malé tlusté chlupaté kuličky ve svých norách, aby je bylo možné spatřit až příští jaro.
Existuje celá řada metod odstraňování těchto zemních veverek, od elektromagnetických nebo vibračních zařízení až po náplavky v tunelech. Žádná z nich však nepřinesla žádný výsledek. Když však na léto přivezeme k jezeru kočky, zdá se, že se drobní živočišní škůdci vypaří.
Venkovní domácí zvířata mohou vyřešit problémy s volně žijícími zvířaty, ale jsou odsuzována za to, že do zahrady vnášejí vlastní problémy s používáním koupelny. Úklid po psovi je pravidelnou povinností, ale kočky lze vést k tomu, aby pro své záležitosti používaly pouze určitý prostor. Holá půda kočku přitahuje, protože má přirozený instinkt škrábání, aby si vyhrabala díru. Stejné rostliny, které odpuzují ostatní volně žijící živočichy, odpuzují i kočky, zejména levandule a meduňka lékařská neboli meduňka. Přidejte tyto trvalky do své zahrady. Stinným místům pod borovicemi se kočky také vyhýbají, protože spadlé šišky je píchají do tlapek. Kávová sedlina rozptýlená v problémové oblasti kočku také zastaví, stejně jako slupky z citrusů ponechané pod keři.
Úprava č. 4 Instalace pohybového čidla nebo nočního světla
U jezera Bear Lake je veškerá elektrická energie uložena pod zemí podél východní strany jezera. Černé světlo nebo noci plné hvězd jsou pro majitele domů cennou hodnotou, ale počet sražených jelenů na dálnici, zejména přes zimu, byl srdcervoucí. Řešením bylo, že energetická společnost nainstalovala sloup s elektrickým okem, které se po setmění rozsvítí. Za tuto službu jsme zaplatili a je to jen jedno z několika nočních světel umístěných podél celé této strany jezera.
Nyní se počet jelenů sražených auty před naší chatou snížil téměř na nulu. Noční řidiči nyní vidí, že jelen přechází silnici, a mohou před ním zastavit.
Překvapivým novým přínosem instalace pouličního osvětlení byl šok, který otevřel oči. Jeleni jsou velmi bystří! Po instalaci pouličního osvětlení jeleni změnili svou trasu k jezeru a přešli dálnici pod světly. Za skleníky se pak vydaly po nové, jeleny vytvořené, dobře prošlapané stezce. Jeleni jsou tak plaší, že se díky stěnám skleníků museli cítit bezpečněji a pohodlněji.
Odměnili jsme se jim tím, že jsme podél jejich cesty nechali obrovské hromady sklizených odřezků. To jim musí posloužit jako zimní potrava, protože do jara si prohrabou a vytřídí, co jim chutnalo. Odměňují se nám tím, že ořez spotřebují a zanechají po sobě vizitku v podobě srnčího trusu, který pomáhá urychlit kompostování toho, co po nich zůstane. To nutí zahrádkáře k zamyšlení—nemohla by pouliční lampa a kompostová potrava sloužit jako tréninkový nástroj, který by pomohl eliminovat škody na zahradě? Nebo jen srnky náhodně přešly na jinou cestu? Nemyslím si to, a tady je další důvod: rok co rok, jakmile nastane první podzimní mráz, se jeleni přesunou do zahrady a začnou vše rozebírat. Zdá se, že teď už vědí, že je to v pořádku. Vzájemný respekt a uznání proudí směrem k jelenům i od nich. Při troše přemýšlení a úsilí je interakce s přírodou překvapivě poučná a obohacující.
Úprava č. 5 Oceňte užitečné výhody, které poskytují volně žijící zvířata
Srnčí zvěř a další volně žijící zvířata pomáhají při úklidu dvora. Na našich zahradách rostou tuny denivek (Hemerocallis) a podzimní úklid těchto tvrdých a těžko vytrhatelných listů je časově náročný a téměř nemožný. Na podzim necháváme denivky netknuté a na jaře tvrdé, řemínkové listy snadno odstraníme. Předpokládám, že to objevily i srny, protože když na jaře přijdu k jezeru, denivky jsou kompletně očištěné až na zem. Také denivky obklopuje pěkná vrstva organických jeleních granulí, které jim pomáhají lépe růst a kvést přes léto.
Losí a jelení zvěřina je potravou pro celou rodinu. Divoká zvěřina je vynikajícím zdrojem výživy. Dospělý jelen dá 150 kilogramů masa, zatímco dospělý los přes 600 kilogramů.
Z knihy Nedra Secrist’s Silné trvalky: (Springville, Utah: Cedar Fort, Inc., 2015). Použito se svolením.
