Už jste našli ty nejlepší firmy na osivo zeleniny? Čtenáři MOTHER EARTH NEWS hodnotili své oblíbené zdroje zahradních semen na základě hodnoty, výkonu, etiky a zábavy.
Už když každé jaro zapíchnete do země první semínka, máte velké naděje na úspěch své úrody. Strávili jste hodiny plánováním, týdny čekáním a ve vaší půdě se mohou odrážet roky tvrdé práce při budování její úrodnosti. Vzhledem k tomu, že v těchto semenech je tolik potenciálu, chcete nakupovat u společnosti, které můžete důvěřovat. Jak tedy poznáte, které mají ta nejlepší osiva a výběry? A které dodržují udržitelné postupy?
Abychom na tyto otázky odpověděli, požádali jsme stovky zahrádkářů, aby se zúčastnili našeho průzkumu mezi osivářskými společnostmi pro rok 2011. Naše průzkumná skupina byla dobře zkušená: Přibližně 65 procent z nich pěstuje zahrádky více než 10 let. Každý respondent vybral své tři nejoblíbenější společnosti vyrábějící osivo zeleniny a poté je seřadil podle jednotlivých vlastností. Průzkum nakonec odhalil 15 vynikajících společností zabývajících se osivy zeleniny, které kladou důraz na udržitelnost. (Připojte se k naší poradní skupině pro zahrádkáře a zúčastněte se dalších průzkumů.)
15 nejlepších společností zabývajících se udržitelným osivem
Naše Top 15 osivářských společností vychází z toho, jak často se osivářské společnosti umístily v první trojce nejlepších zahrádkářů. Pro účastníky našeho průzkumu nešlo jen o semena. Kromě řady odrůd s trvale vysokou klíčivostí chtěli semenářské společnosti, které poskytují podrobné popisy odrůd, rady pro pěstování a zajímavé příběhy. Nejvyšší prioritou byla také genetická integrita. Zahrádkáři, kterých jsme se dotazovali, měli velké obavy z geneticky modifikovaných (GM) potravinářských plodin, proto jsme se ujistili, že všechny zde uvedené společnosti podepsaly Safe Seed Pledge — písemný závazek prodávat pouze geneticky nemodifikovaná osiva — nebo veřejně prohlásily, že nebudou vědomě prodávat GM osiva. Mnoho zahrádkářů uvedlo, že nevěděli, že existuje více než 100 zásilkových společností zabývajících se prodejem osiv a rostlin.
Vynikající hodnocení v několika kategoriích vyneslo na první místo společnost Johnny’s Selected Seeds (Winslow, Maine), která nabízí dědičné odrůdy, ekologické odrůdy a hybridy. “Katalog Johnny’s je přesný a informativní bez zbytečného humbuku a nikdy se mi nestalo, že by se mi z jejich osiva nedařilo,” napsal zahradník ze Středozápadu s více než 20 lety zkušeností. Jiní si pochvalovali “skvělé nářadí” a těžko dostupné ekologické zahradnické potřeby a mnozí uvedli, že se jim líbí obchodovat s firmou, která je vlastněna zaměstnanci.
Zahrádkáři chtějí podpořit zachování dědičných odrůd, a proto společnost Seed Savers Exchange (Decorah, Iowa) získala vysoké hodnocení za poskytování jedinečných a téměř zapomenutých dědičných odrůd. Nezisková organizace Seed Savers má “úžasná dědičná semena, krásný katalog a skvělé poslání,” napsal středoatlantický zahrádkář, pro kterého je udržitelnost na prvním místě. Katalog Seed Savers byl vysoce hodnocen pro své popisy odrůd a fotografie, zákazníci navíc uvedli, že se jim líbí, že se podílejí na ochraně osiva. “Jsou mimo hlavní proud konsolidovaného systému produkce osiva a mají úžasný komunitní charakter své činnosti a sítě,” napsal ekologický zahradník ze severozápadního Pacifiku.
Silný smysl pro účel získal společnosti Baker Creek Heirloom Seeds (Mansfield, Mo.) mnoho věrných zákazníků. Zakladatel Jere Gettle je významným mluvčím proti geneticky modifikovaným osivům, nicméně společnost byla kritizována za nedostatečné přiřazování původních odrůd osiv národům, které je vytvořily.
Vášeň pro etickou zodpovědnost a vysoce kvalitní osivo pomohla k tomu, že se na předních místech žebříčku umístily také společnosti Seeds of Change (Rancho Dominguez, Kalifornie), High Mowing Seeds (Wolcott, Vt.) a Fedco Seeds (Waterville, Maine). Zde’je, co o nich řekli někteří respondenti:
Seeds of Change: “Dobrá kombinace dědictví, otevřeného opylení a kvalitních hybridů, vše pěstováno ekologicky.”
“Velmi užitečné mi připadají agronomické informace uvedené u jednotlivých druhů zeleniny a líbí se mi důraz na biodiverzitu a udržitelnost.”
High Mowing Organic Seeds: “Líbí se mi osobní přístup a široká nabídka ekologických semen od společnosti High Mowing.”
“Nabízené odrůdy jsou vynikající a vhodné pro ekologické tržní zemědělství; vše je certifikováno jako ekologické, což usnadňuje život při objednávání osiva pro certifikované ekologické hospodářství.”
Fedco Seeds: “Vynikající výběr odrůd a obvykle nejlevnější ceny. Rád podporuji družstva a Fedco nabízí informace o tom, odkud jejich semena pocházejí.”
Blázen do katalogů osiv
Téměř 70 % zahrádkářů uvedlo, že většinu osiva nakupují u zásilkových společností zabývajících se prodejem osiva zeleniny. Většina zahrádkářů rychle pochválila své oblíbené semenářské firmy a jejich katalogy. O společnosti Fedco jeden zahrádkář řekl: “Jejich katalog je úžasné, zábavné, úsměvné čtení a všechny historické grafiky jsou nádherné.”
Loco for Local Seeds
Většina zahrádkářů posílá alespoň jednu objednávku osiva místní nebo regionální společnosti a tato praxe přináší určité výhody. Například je pravděpodobnější, že osivo vypěstované v místě je vhodné pro vaše klimatické podmínky. V horní a střední části Jihu má společnost Southern Exposure Seed Exchange (Mineral, Va.) silné zastoupení. “Sem chodím jako první,” řekl jeden středoatlantický zahrádkář. “Southern Exposure nabízí převážně místně pěstovaná semena, dědictví a volně opylované odrůdy, vynikající služby a slušné ceny.” Společnost Southern Exposure Seed Exchange, známá nabídkou jedinečných položek, byla dlouholetým ekologickým zemědělcem nazvána “malou společností s velkým srdcem”.
Na severozápadě kraluje jako regionální zdroj osiv společnost Territorial Seeds (Cottage Grove, stát Ore), která má vynikající hodnocení za katalogy plné informací o odrůdách a kulturách. “Vždy mají na skladě to, co chci, takže nemusím čekat. Popisy odrůd jsou vynikající,” napsal zahrádkář s malým pozemkem, který právě začíná. A Territorial Seed je úspěšný i na národní úrovni. “Territorial má dobrý výběr ve všech oblastech, spolehlivá semena a férové ceny,” uvedl zahradník z Nové Anglie. Territorial je navíc jednou z mála velkých semenářských společností, která vydává zimní katalog, což je pro zahrádkáře v oblastech s mírnou zimou nesmírně zajímavé.
Už se bavíme?
Zahrádkáři všech úrovní rádi zkoušejí nové plodiny a odrůdy a mnozí se obracejí na zásilkové společnosti, které jim toto dobrodružství zpříjemňují. “Nichols Garden Nursery (Albany, stát Ore.) má vždy něco nového a zajímavého a navíc stále prodává mé staré oblíbené odrůdy,” řekl jeden zkušený zahrádkář z jihozápadu. Zahradník ze Středního Atlantiku poznamenal: “Rodinná vřelost firmy Nichols se projevuje v péči, kterou věnují každé objednávce, a navíc se postavili proti ošetřeným a geneticky modifikovaným semenům.” Zahradník ze Středozápadu s více než dvacetiletou praxí to shrnul takto: “Když hledám starosvětské dědictví nebo prostě jen zábavu, Nichols Garden Nursery je moje oblíbená firma.”
Ti, kdo hledají neobjevené zahradní radosti, je často najdou v balíčcích od společnosti Renee’s Garden (Felton, Kalifornie), která je také ceněným zdrojem jednoletých květin vhodných pro zahradu. “Katalog Renee’s Garden mě seznámil s novými oblíbenými plodinami, včetně ‘Trombetta’ dýně a ‘Garden Babies’ salátu,” řekl zkušený zahradník z jihozápadu. Zahradník ze Středozápadu s dvacetiletou praxí si pochvaloval “kombinované balíčky” Renee, které obsahují tři odrůdy salátu, dýně, rajčat nebo paprik.
Organická semena z regálu
Pro některé zákazníky, kteří nakupují osivo, byly nepříjemné náklady na dopravu, ale pokud si balíčky vyzvednete v maloobchodních prodejnách, které často navštěvujete, nezaplatíte ani cent. Dokonce i ve velkých obchodech jsou nyní k dostání ekologická a dědičná semena od společností Burpee (Warminster, Pa.), Ferry-Morse(Fulton, Ky.), Cook’s Garden (Warminster, Pa.) a dalších, nebo se můžete poohlédnout po specializovanějším výběru v zahradnických centrech a obchodech se zdravou výživou. Zahrádkáři, kteří se zajímají o potraviny, mohou najít regály od Renee’s Garden v obchodech s dárkovými předměty a lahůdkami. Potravinářská družstva a nezávisle vlastněné obchody se zdravou výživou mají často vitríny od regionálních semenářských společností, jako je Territorial na západě a Southern Exposure na východě. Nebo možná budete muset jednoduše otevřít zvonek u svých dveří: Renee’s, Botanical Interests (Broomfield, Colo.), Peaceful Valley Farm & Garden Supply (Grass Valley, Kalifornie), John Scheeper’s Kitchen Garden Seeds, Seeds of Change a další semenářské společnosti nabízejí programy pro školní sbírky.
Tento článek byl aktualizován v roce 2022, aby odrážel změny ve vnímání uváděných osivářských společností.
