Подобрете добива, отгледайте по-големи зеленчуци и използвайте по-ефективно пространството за отглеждане, като използвате тези техники за вертикално градинарство. Изграждане на собствени системи за вертикално зеленчуково градинарство.
Независимо дали градината ви е голяма или малка, можете да оползотворите по-добре всеки квадратен сантиметър, като използвате техники за вертикално градинарство за отглеждане на вертикални култури. Фасулът на пръчки обикновено дава два пъти повече боб в сравнение с храстовидните сортове, а подходящата решетка може да удвои добива на краставици. Има и култури, като доматите, които се нуждаят от някакъв вид опора, за да се държат над влажната земя, където болестите са в разцвета си. Всички правилно поддържани растения са по-лесни за бране и наблюдение за вредители, а освен това ще получите помощ от птиците, които се хранят с насекоми и използват решетките като ловни кацалки.
Как се катерят растенията
Растенията, които се възползват от градинските решетки, използват различни методи за придържане към опората, включително извиващи се пипала, преплетени стъбла или, в случая на доматите, дълги, ронливи клони, които образуват корени на места, които докосват земята.
Завиващите се пипала на граха и краставиците ще се усукват около всичко, което е на разположение, така че имате много възможности за гъвкавост при поддръжката на тези култури. Пипалата се придържат към хоризонталните и вертикалните части на решетката, така че мрежата, изплетена от биоразградими въжета, прикрепена към стълбовете, често работи добре. Усуканите стъбла се увиват около опората си, като растат постоянно нагоре, докато не се обърнат обратно към себе си — навик на растеж, който се наблюдава при хмела, фасула на пръчки, малабарския спанак и дългия фасул.
Усукващите се стъбла не се нуждаят от хоризонтални линии, затова най-добре се справят с решетки, съставени предимно от стълбове, или с изправена ограда.
Доматите обичат да се хвърлят върху опората си. Те трябва да бъдат обучени и завързани за вертикална решетка, което не е толкова лесно, колкото отглеждането им в телени клетки. Колкото по-голямо и по-здраво е доматеното растение, толкова повече се нуждаете от здрава клетка за домати, която да осигурява опора от всички страни.
Временно или постоянно?
Според моя опит една наистина здрава вертикална градинска решетка трябва да бъде закрепена с Т-образни колове или вертикални стълбове 4 по 4 (или фиданки от гората с диаметър 3 инча), забити на дълбочина 18 инча. Инсталирането на тази полупостоянна градинска структура изисква време и мускули. В моята градина най-универсалните решетки са широки около 8 фута, високи са 4-5 фута и са изработени от плетена телена ограда или панел за добитък, прикрепен към два стълба. Оставянето на 4 инча разстояние между долната част на оградата и земята улеснява плевенето и обработката на площта. Предимствата на подобна решетка са готовността на конструкцията всяка пролет и възможността да се направи атрактивен постоянен елемент в градината.
Недостатъкът на тази или друга дълготрайна вертикална опора за градинарство (като съществуваща ограда) е, че ограничава ротацията до грах, боб, домати и краставици. Временните решетки, като например бамбуковите типи, ви дават по-голяма гъвкавост по отношение на това какво къде ще засаждате, но те трябва да се свалят и да се съхраняват на сухо място през зимата, за да не изгният. Ако през есента съберете части от решетките и ги свържете с канап или ленти от плат и ги съхраните през зимата, те ще се издигнат бързо през следващия сезон.
Всяка година правя няколко временни решетки, често като нанизвам памучни, конопени или ютени въжета около изправени колове или стълбове (това, което наричам "въже", е топче от някой от тези естествени, биоразградими материали). Като използвам биоразградими материали, мога да отрежа решетката и да извадя растенията едновременно, след което да изхвърля всичко на купчината компост.
Система за вертикално зеленчуково градинарство, съобразена с културите
Най-успешните градински решетки увеличават съотношението между листата и плодовете на растението, като осигуряват достъп на повече листа до слънцето. Добрата опора трябва също така да ви позволява да виждате и да достигате през лозите, за да събирате реколтата, и трябва да е достатъчно здрава, за да издържи натоварването си.
Грах от всякакъв вид (снежен грах, грах с черупки или грах с черупки) се развива добре, ако се отглежда на вертикална решетка, направена чрез вплитане на въжета в мрежа, прикрепена към два стълба, като се започне от хоризонталните линии. Коловете трябва да са високи колкото се очаква да порасне сортът, което може да варира от 2 до 6 фута. Малки, голи клонки, забити в земята между растенията, ще помогнат на разсада от грах да се насочи към опората си. Дългокраките сортове грах често се нуждаят от допълнителна опора, ако станат тежки с шушулки. Едно лесно решение е да се добавят четири колове, по един във всеки външен ъгъл на насаждението. Тези колове могат да закрепят заграждение, направено от две или три хоризонтални нишки, на височина до 5 фута от земята. Лозите грах, които са изгубили привързаността си, се спускат каскадно по въжетата, откъдето е много лесно да се берат. Миналата година изпробвах една стара идея: да използвам зърно като опора за грах. Презимувалите житни растения ръж, проредени на около 14 инча едно от друго, се получиха чудесно, въпреки че ще ви трябва висок грах, за да използвате височината на ръжта от 5 фута.
За да извлечете максимума от всяка решетка за грах, “подредете” основата на решетката с нисък и висок сорт, като например ‘Sugar Ann’ грах с ‘Sugar Snap.’ По-ниският сорт ще расте бързо, осигурявайки малка опора на по-бавно растящите си събратя, и ще започне да ражда точно когато по-високият започне да цъфти.
Бобът на пръчки, бобът на леторасти и бобът на аспержи стават изключително тежки в зряла възраст. Вертикалните решетки трябва да са здрави, защото в противен случай могат да бъдат изкривени от летните бури. Може би няма по-добро приложение на съществуваща ограда от плетена тел от това да се използва за поддържане на фасул на пръчки. Така наречените сортове "полубегач" са идеални за ограда с височина 4-5 фута. Ако е необходимо за сортове с по-дълги жилки, лесно могат да се добавят високи колове, за да се увеличи височината на оградата. Можете да прикрепите тези колове с помощта на връв, за да създадете визия в лозите. Когато направих това със смес от полски фасул, който даваше жълти, лилави и зелени шушулки, резултатът беше възхитителен.
Фасулът се разраства, когато му се постави решетка тип "триножник" или "типи", която по естествен начин е устойчива на преобръщане, тъй като се придърпва надолу при увеличаване на тежестта, която носи. Трябва внимателно да обмислите височината, когато планирате решетка за фасул. Няма нищо по-лошо от това да гледате как бобът се разпилява, защото не можете да го достигнете, без да се изправите на нещо. Можете да контролирате височината до известна степен, като избягвате сортове с дълги корени, но ще трябва да ограничите и височината на решетката.
Лично аз имам две любими решетки за фасул: скромна телена клетка за домати с диаметър 3 фута, закрепена с два метални стълба за ограда за ранно засаждане, и стебла от сладка царевица за решетка в края на сезона. Фасулът с нетърпение се изкачва по изсъхващата царевица, а царевицата няма нищо против, стига да изчакате, докато достигне поне метър височина, за да засадите фасула.
Сортовете краставици се различават по това, доколко добре се справят с решетката. Хибридите с едри плодове, които не се разпукват, могат лесно да се издигнат нагоре по вертикална решетка, направена от канап или тел. Просто прокарвайте растящите лозички през мрежата веднъж седмично. По-малките краставици за туршия са склонни да се разклоняват повече, което ги прави по-непокорни за обучение. Клетките за домати от плетена тел овладяват сравнително добре тяхната буйност и улесняват намирането на узрелите плодове.
Пъпешите предлагат уникална възможност за използване на диагонални или А-образни решетки. Лозите от пъпеш предпочитат да са близо до земята, но повдигането им нагоре ги предпазва от болести и насекоми, които се движат по земята. Търсете сортове, които трябва да се берат при “принудително приплъзване,” което означава, че пъпешите трябва да се отрежат от лозата, когато узреят. Дребноплодните медоносни пъпеши са отлични кандидати за отглеждане на решетки.
Ако пространството в градината ви е малко и не смятате, че имате място за пъпеши, помислете за свързване на съседни лехи с арка или А-образна решетка за този вкусен летен плод. Този трик временно превръща пътеката в използваемо надземно пространство за градинарство.
Доматите, които се отглеждат в клетки от плетена или заварена тел, трябва да се наблюдават, докато не се опознаят уникалните навици на растежа на сорта, защото същата решетка, която задоволява компактния ‘Juliet’, ще бъде катастрофа за едрия ‘Brandywine.’ Най-добрият избор за домашни клетки е бетонната арматурна тел, която ще издържи години наред, а отворите с размери 6 на 6 инча улесняват брането. Направете клетките с леко намаляващ диаметър, за да могат да се сглобяват за съхранение.
Сред готовите клетки, заварените клетки с три пръстена са подходящи само за ранни детерминантни сортове. Моделите с четири и пет пръстена могат да се справят със сортове със скромен до среден размер и жизненост, но повечето домати ще се изсипят отгоре и отстрани, а след това ще започнат да се накланят към слънцето. По подобен начин, слаб сорт като ‘Sun Gold’ може да бъде обучен и завързан за вертикална решетка или ограда, но сортовете, които израстват в гъсти, 6-метрови храсти, като ‘Black Krim’ или ‘Better Boy,’ се нуждаят от опора от всички страни, която най-добре се осигурява от клетка. Дори и най-добрите клетки за домати стават тежки, когато растенията са в пълен плод, така че те трябва да бъдат добре закрепени към дълбоко забити колове.
Високите, нелистни култури, като чушки и режещи цинии, се нуждаят от известна подкрепа. Именно тук могат да бъдат полезни малките клетки за домати”. Поставете по една клетка във всеки ъгъл на лехата, след това прокарайте канап около и през клетките, като направите опорна матрица за краката на растенията.
Универсално вертикално отглеждане
Почти всяка градина може да се възползва от техниките за вертикално градинарство: Те спестяват място, улесняват прибирането на реколтата, възпрепятстват пренасянето на болести по почвата, увеличават производството и насърчават активността на полезните птици. Искате още идеи? Изграждането на решетки от намерени материали има дълга история в MOTHER EARTH NEWS - от кула за боб, изработена от колело на велосипед, до инструкции стъпка по стъпка за изработване на клетки за домати от телена ограда.
Редакторът Барбара Плезънт отглежда зеленчуци и цветя вертикално в градината си в Югозападна Вирджиния.
