Преди няколко години, докато превръщахме нашата пясъчна дюна в органична градина, запознах съпруга си с концепцията за “полезния детрит.”
“Това,” казах, като посочих унищожените тумбести треви и пробитата лоза. “Не искаш това в градината. Главите на семената ще покълнат. Но това …”жестикулирах с тополови и черничеви листа, които бяха навлезли в оградената ни градина от неоградените дворове на съседите’“Това е полезно. Листата ще се разградят и ще се превърнат в едни от най-добрите торове, а и няма да изгорят растенията.”
Този “полезен детритус” сега е част от годишните ни почвени добавки, заедно с кози тор, разложено сено, кухненски компост и суроватка от моите проекти за производство на сирене. Полагаме го на пластове, като избягваме нарушаването на почвата, ако можем, след което позволяваме на суроватката и напояването да стимулират микробите и да доставят хранителни вещества до корените на растенията.
В света на градинарството се ориентираме в термини и понятия, които могат да ни накарат да се замислим: “органичен,” “ГМО,” “конвенционален.” След това се сблъскваме с по-малко надеждни термини: “изцяло натурален,” “с ниско въздействие.” Какво точно означават тези термини за вашата градина? Когато избирате семена и поправки, за какво да се хванете и защо това има значение?
Може би знаете, че това, че нещо е биологично, не означава, че е най-добрият избор. И повечето от нас знаят защо трябва да компостират пилешкия тор, преди да го приложат към нежните растения. Но освен това — дали да изберете рибна емулсия, костно брашно, органичен екстракт от водорасли или волски тор? Или комбинация? Има ли универсална поправка, която да пасва на всички? И има ли значение цената?
В този брой на Mother Earth News авторът Даниел Боуман отговаря на някои от тези въпроси, като разказва за своя експеримент с различни торове за отглеждане на сладък босилек. Кой от тях се е представил най-добре? Отговорът може да ви изненада.
Когато търсим органични торове, понякога трябва да се обърнем само към майката природа. Как тя наторява горите? Онези листа, които падат от дърветата, онова доматено растение, което е било здраво преди убийствената слана — те все още съдържат много хранителни вещества, от които растението се е нуждаело, за да оцелее. Детритът (падналите листа, които се раздробяват под краката на дивите животни) подхранва масивните дървета, откакто съществуват горите. Дивите животни внасят тор, който се разлага по естествен начин в листната маса. Дъждовете изтласкват хранителните вещества в почвата, за да могат растенията да ги използват.
Майката-природа може да ни научи на много неща за нашите градини и за това къде да харчим парите си. Често пред вас се открива евтин или безплатен вариант, който може да се окаже най-добрият избор за вашата инсталация.
Когато избирате органични торове, какво влиза в почвата ви? Кои от тях купувате и кои внасяте като компост, свободен тор или дори вода за напояване с допълнителни ползи от рибен тор или разложени водорасли? Как включвате в градината си безплатните предложения — паднали листа, старо сено, градински растения от миналата година —? Вкарвате ли ги в почвата, разрохквате ли ги с вили, правите ли компостен чай или бокаши, или ги слагате на пластове в стил лазаня? Ще се радваме да чуем съвети и трикове от различни климатични зони и райони на отглеждане. Изпратете ми ги по имейл на адрес [email protected].
Нека чушките ви растат дебели, а доматите ви не се пукат,
Мариса Еймс
