Искате ли да добавите различни нови вкусове към вашата ягодова градина? При наличието на толкова много невероятни варианти, които не са типичните плодове, защо да не добавите няколко нови сорта? Нека добавим заслужена промяна към конфитюрите, желираните плодове, пайовете, коблерите и плодовите салати. Независимо дали са получени от хибридни комбинации или просто от отдавна забравени видове, изборът изглежда почти безкраен. Насладете се на този списък с ядливи плодове, които бързо ще се превърнат в любими в градината!
Dewberry
Тези сладки и вкусни плодове могат да се консумират сурови, да се пекат в коблери и пайове или да се приготвят в невероятни конфитюри и желета. Ниско растящо многогодишно растение, въоръжено с изобилие от сочни плодове, подобни на къпините, но по-големи по размер и с по-мек вкус. Те растат на лоза, а не на храст, като предпочитат пълно слънчево място в зони от 6 до 9.
Honeyberry
Малко пикантно зрънце, което просто се топи в устата ви. Могат да се консумират пресни от храста или да се заменят в любима рецепта с боровинки. Изключително издръжливи на температури до -40 градуса. За правилното опрашване са необходими два различни сорта. Медените боровинки предпочитат частично до пълно слънце, разположени в зони от 2 до 9.
Tayberry
Уникален плод с възхитителен вкус, получен от логан и къпини. Плодовете са сладки, едри и невероятно ароматни. Искате да добавите невероятен обрат към домашното си вино? Това е плодът за вас! От тайбери се приготвят и чудесни конфитюри, желета и пайове. Времето за беритба е от юли до средата на август, в зони от 5 до 8.
Loganberries
Този вкусен хибрид е кръстоска между къпини и червени малини. Осигурява дълги, вкусни, тъмночервени плодове; както в сортове с тръни, така и без тръни. Готови са за бране от средата до края на лятото, идеални за зони от 6 до 10.
Gooseberry
Сравнително лесно за отглеждане на частична сянка до пълно слънце, зони от 3 до 7. Предлагат се зелени, бели и червени сортове. Този много сладък плод узрява в края на пролетта до началото на лятото, което го прави идеално допълнение към всяка ягодова градина. Гроздовете имат стар, несравним вкус за производство на домашни пайове и консерви.
Jostaberry
Йостабери е уникален хибрид между цариградско грозде и тока. Чудесно растение без тръни, което вирее на пълно слънце до частична сянка, в зони от 2 до 8. За подходящо опрашване са необходими два или повече храста. Този тъмно оцветен плод е три пъти по-голям от стандартния касис. Всяко растение може лесно да произведе 10 до 15 килограма плодове.
Boysenberry
Представете си деликатния вкус на дълга боровинка, къпина и малина, съчетани в едно възхитително произведение. Лесно се отглеждат като лозички по решетки, беседки и огради. Тази великолепна лоза със сигурност ще привлече погледите на мнозина. Твърди се, че може да расте в зони от 6 до 9, но не са подходящи места, където температурите падат под 5 градуса, без да се осигури изключителна защита през зимата.
Червена боровинка
Колкото по-снежна е зимата, толкова по-добри са плодовете на този храст. Сроден с боровинките и червените боровинки, този сладък малък продукт няма друг. Те дори произвеждат две реколти годишно, като първата се събира през юли-август, а втората - през септември-октомври. Предлагат се сортове за зони от 2 до 8. Широка гама от възможности за печене.
Gojiberry
През последните няколко години съм чувала много за джоджен, за неговите невероятни хранителни свойства. Годжиберито расте на дърво, високо от 10 до 12 фута. Сладко-търпеливите плодове могат да се берат в края на лятото в зоните от 3 до 10. Тези плодове придават неповторим вкус на сокове, чайове, смутита или дори кексове. За да вирее добре, трябва да засадите дървото на слънчево или частично слънчево място.
Киви Бери
Това гроздово зърно е сред любимите ми. Обичате ли киви, но мразите да ги обелвате? Това перфектно малко плодче може да се консумира в движение без проблеми. Вкусът му е по-сладък, по-богат и по-кисел от този на обикновеното киви. Бере се от септември до началото на октомври в зоните от 4 до 8. За отглеждането на лозите са необходими както мъжки, така и женски сортове, но уникалните конфитюри и желета, които можете да произведете от този плод, си заслужават.
Боровинки
Обичате ли ягоди? Тези устойчиви на болести плодове растат по същия начин. Прилича на ягода, но когато е напълно узряла, е бяла с червени семки. Може да расте и да прилича на ягода, но вкусът му е по-скоро като на ананас! Събира се през пролетта и лятото в зоните от 5 до 8.
Защо при толкова много възможности за избор на плодове толкова много хора се придържат към обикновените? Аз например с нетърпение очаквам да добавя няколко от тези страхотни сортове в нашата ферма. Вече сме закупили боровинки и киви, които ще засадим тази пролет. Имате ли желание да опитате нещо малко по-различно?
Всички блогъри от общността на MOTHER EARTH NEWS са се съгласили да следват нашите Насоки за блогване и носят отговорност за точността на публикациите си. За да научите повече за автора на тази публикация, щракнете върху връзката с неговия байлайн в горната част на страницата.
