Намерихте ли вече най-добрите компании за производство на зеленчукови семена? Читателите на MOTHER EARTH NEWS са оценили любимите си източници на градински семена въз основа на стойността, ефективността, етиката и забавлението.
Когато всяка пролет забивате първите си семена в земята, вече имате огромни надежди за успеха на реколтата. Прекарали сте часове в планиране, седмици в очакване, а почвата ви може да отразява години на упорит труд, прекаран в изграждане на нейното плодородие. При толкова голям потенциал в тези семена искате да купувате от компания за семена, на която можете да се доверите. И така, как да разберете кои са най-добрите семена и селекции? И кои спазват устойчиви практики?
За да отговорим на тези въпроси, помолихме стотици градинари да се включат в нашето проучване за 2011 г. за фирмите за семена. Групата, участвала в проучването, беше добре подготвена: Около 65% от тях са отглеждали градини за храна в продължение на повече от 10 години. Всеки респондент избра трите си любими компании за производство на семена за зеленчуци и след това класира компаниите въз основа на индивидуалните им качества. В крайна сметка проучването показа 15 отлични компании за зеленчукови семена, всички от които наблягат на устойчивостта. (Присъединете се към нашата консултантска група по градинарство, за да участвате в бъдещи проучвания.)
Топ 15 компании за устойчиви семена
Нашият Топ 15 на компаниите за семена се основава на това колко често компаниите за зеленчукови семена са били класирани в топ три на градинарите. За участниците в нашето проучване не става въпрос само за семена. Освен набор от сортове с постоянно висок процент на кълняемост, те искаха компании за семена, които предоставят подробни описания на сортовете, съвети за отглеждане и интересни истории. Генетичният интегритет също беше основен приоритет. Градинарите, които анкетирахме, бяха дълбоко загрижени за генетично модифицираните (ГМ) хранителни култури, затова се уверихме, че всички компании тук са подписали Safe Seed Pledge — писмен ангажимент да продават само семена, които не са ГМ — или са направили публични декларации, че няма да продават съзнателно ГМ семена. Много градинари казаха, че не знаят, че има повече от 100 фирми за семена и растения, които се продават по пощата.
Превъзходни оценки в няколко категории поставиха на първо място Johnny’s Selected Seeds (Уинслоу, Мейн), компания, която предлага наследствени, органични и хибридни семена. “Каталогът на Johnny’s е точен и информативен, без излишен шум, и никога не съм имал неуспешна реколта от техните семена,” пише градинар от Средния Запад с повече от 20 години опит. Други похвалиха Johnny’s “cool tools” и трудните за намиране консумативи за органично градинарство, а мнозина казаха, че им харесва да работят с компания, собственост на служители.
Градинарите искат да подкрепят съхраняването на наследствени сортове, така че Seed Savers Exchange (Декора, Айова) получи висока оценка за предлагането на уникални и почти забравени наследствени сортове. Seed Savers, организация с нестопанска цел, има “прекрасни наследствени семена, красив каталог и страхотна мисия,” пише градинар от Средния Атлантик, който поставя устойчивостта на първо място. Каталогът на Seed Savers беше оценен високо заради описанията на сортовете и снимките, а освен това клиентите заявиха, че им харесва да бъдат част от опазването на семената. “Те са извън основната, консолидирана система за производство на семена и имат чудесно усещане за общност в работата и мрежата си,” написа органичен градинар от Тихоокеанския северозапад.
Силното чувство за цел е спечелило на Baker Creek Heirloom Seeds (Мансфийлд, Мо.) много верни покровители. Основателят Джере Гетъл е виден говорител срещу генномодифицираните семена; компанията обаче е критикувана, че не приписва в достатъчна степен местните сортове семена на народите, които са ги създали.
Стремежът към етична отговорност и висококачествени семена помогна да бъдат поставени начело на списъка и компаниите Seeds of Change (Ранчо Домингес, Калифорния), High Mowing Seeds (Уолкът, Виетнам) и Fedco Seeds (Уотървил, Мейн). Ето какво казаха за тях някои от анкетираните:
Seeds of Change: “Добра комбинация от наследствени сортове, открито опрашени и качествени хибриди, всички отглеждани по биологичен начин.”
“Намирам за много полезна агрономическата информация, посочена за всеки вид зеленчук, и харесвам акцента върху биоразнообразието и устойчивостта.”
Органични семена High Mowing: “Обичам личното обслужване и голямото разнообразие от органични селекции от High Mowing.”
“Предлаганите от тях сортове са отлични и подходящи за биологично пазарно земеделие; всичко е сертифицирано като биологично, което улеснява живота при поръчка на семена за сертифицирана биологична ферма.”
Fedco Seeds: “Отличен избор на сортове и обикновено най-ниски цени. Харесва ми да подкрепям кооперативи, а Fedco предлага информация за това откъде идват семената им.”
Луд по каталозите за семена
Близо 70 % от градинарите заявяват, че купуват повечето от семената си от фирми за зеленчукови семена, които ги поръчват по пощата. Повечето градинари побързаха да похвалят любимите си компании за семена и техните каталози. За Fedco един градинар каза: “Техният каталог е чудесно, забавно, смешно четиво, а всички старинни графики са прекрасни.”
Loco за местни семена
Повечето градинари изпращат поне една поръчка за семена на местна или регионална компания и тази практика предлага някои предимства. Например е по-вероятно местно отглежданите семена да са подходящи за вашия климат. В горната и средната част на Юга Southern Exposure Seed Exchange (Минерал, Ва.) има силни последователи. “Първо отивам тук,” казва градинар от Средния Атлантик. “Southern Exposure предлага предимно местни семена, наследствени и открито опрашени сортове, отлично обслужване и прилични цени.” Известна с предлагането на уникални продукти, Southern Exposure Seed Exchange е наречена “малка компания с голямо сърце” от дългогодишен биофермер.
В северозападната част на страната Territorial Seeds (Cottage Grove, Ore.) се наложи като регионален източник на семена с отлични оценки за издаването на каталози, изобилстващи с информация за сортовете и културите.Винаги имат на склад това, което искам, така че не се налага да чакам. Описанията на сортовете са отлични,” пише градинар с малък парцел, който тепърва започва. А Territorial Seed е успешен и в национален мащаб. “Territorial има добър избор във всички области, надеждни семена и справедливи цени,” казва градинар от Нова Англия. Освен това Territorial е една от малкото големи компании за семена, които публикуват зимен каталог, което е от огромен интерес за градинарите в райони с мека зима.
Забавляваме ли се вече?
Градинарите от всички нива на умения обичат да опитват нови култури и сортове, а много от тях търсят компании за семена по пощата, за да се включат в приключението. “Nichols Garden Nursery (Олбани, Оре) винаги има нещо ново и интересно, а освен това продължават да предлагат старите ми любими продукти,” казва ветеран градинар от Югозапада. Градинар от Средния Атлантик отбеляза: “Семейната топлота на Никълс личи от грижите, които полагат за всяка поръчка, и те са заели позиция срещу третираните и ГМО семена.” Градинар от Средния Запад с повече от 20 години опит обобщи така: “Когато търся старинни наследствени растения или просто забавление, Никълс Гардън Сери е моят фаворит.”
Тези, които търсят неоткрити градински удоволствия, често ги намират в пакетите на Renee’s Garden (Фелтън, Калифорния), която е и ценен източник на едногодишни цветя, подходящи за градината. “Каталогът на Renee’s Garden ме запозна с любими нови култури, включително ‘Trombetta’ тиквички и ‘Garden Babies’ марули,” казва опитен градинар от Югозапада. Градинар от Средния Запад с 20-годишен опит похвали “комбинираните пакети” на Renee, които включват три сорта марули, тиквички, домати или чушки.
Органични семена от рафта
Един от проблемите на някои купувачи на семена беше цената на доставката, но няма да платите нито стотинка, ако вземете пакетите от магазините на дребно, които често посещавате. Дори в големите магазини вече се предлагат органични и наследствени семена от Burpee (Warminster, Pa.), Ferry-Morse (Fulton, Ky.), Cook’s Garden (Warminster, Pa.) и други, или можете да потърсите по-специализирани селекции в градинските центрове и магазините за здравословни храни. Градинарите, които се интересуват от хранителни продукти, могат да намерят стелажи от Renee’s Garden в магазините за подаръци и деликатеси. Хранителните кооперативи и независимите магазини за здравословни храни често имат витрини от регионални компании за семена, като Territorial на Запад и Southern Exposure на Изток. А може би просто ще трябва да отворите на вратата си: Renee’s, Botanical Interests (Broomfield, Colo.), Peaceful Valley Farm & Garden Supply (Grass Valley, Calif.), John Scheeper’s Kitchen Garden Seeds, Seeds of Change и други компании за семена предлагат програми за набиране на средства за училищата.
Тази статия е актуализирана през 2022 г., за да отрази промените във възприемането на представените компании за семена.
