Научете повече за плюсовете и минусите на мулча от дървесни стърготини и защо трябва да добавяте азот към дървесните стърготини за дългосрочни ползи в градината.
Повечето органични градинари смятат, че следването на природните модели им служи добре. Когато става въпрос за изграждане на по-богата почва, природният план разчита до голяма степен на дърветата — паднали клони, листа, шишарки, семена и накрая - на масивните стволове. Адаптирането на този план за изграждане на почвата в градината чрез използване на дървесен мулч — като дървени стърготини, дървени стърготини или други дървесни остатъци — е стратегия, която обещава огромна, дългосрочна възвръщаемост.
Теренни проучвания от 50-те години на миналия век сочат, че диетата от дървесни материали с високо съдържание на фибри е точно това, от което се нуждаят много почви. Изгнилите парчета дървесина се запазват като органична материя за дълго време, повишавайки способността на почвата’ да задържа хранителни вещества и влага, което води до по-големи и по-добри реколти.
Но изчакайте: дървесните материали са с високо съдържание на въглерод и целулоза, така че се нуждаят от азот и време, за да се разградят. Ако пренебрегнете тези факти, като смесите пресни дървени стърготини или трески директно в почвата, материалите ще свържат голяма част от азота в почвата’ и ще направят мястото безполезно за градинарство за един или два сезона.
Резултатът обаче се променя, ако добавите азот или време. Например, когато изследователите засаждат нова органична ябълкова градина в северната част на щата Мейн през 2005 г., пресните дървени стърготини, комбинирани с кръвно брашно (органичен материал с много високо съдържание на азот и типичен анализ 12-0-0) и затрупани в горния слой на почвата — плюс повърхностен мулч от дървени стърготини — се оказват по-добри от три други обработки за насърчаване на бързия растеж на дърветата. За по-малко от две години съдържанието на органични вещества в участъците с дървесни стърготини се е повишило от почти нула до 2 до 3 %.
Дървесните стърготини имат много по-голяма открита повърхност от дървесните стърготини, така че внасянето на пресни дървесни стърготини в почвата не е добра идея нито от химическа (поради свързването на азота), нито от физическа гледна точка (сместа няма да задържа вода). Но дървените стърготини са впечатляващ мулч за многогодишни култури. Стига да разпръсквате по повърхността малко органичен тор, птичи тор или друг източник на азот всеки път, когато хвърляте нов слой, дървените стърготини са ненадминат мулч за боровинки, ягоди и малини, а могат да се използват добре и за аспержи.
Градинските пътеки, постлани с вестници, покрити с дървени стърготини, са като килим под краката. След като изгният, дървените стърготини допринасят значително за структурата на почвата, тъй като гъбестите парченца се задържат в нея дълго време. Опасенията, че дървесните добавки вкисляват почвата, са мит. Само в ранните етапи на разграждането има бърз прилив на киселини, когато целулозните влакна започват да се разграждат. Дългосрочните изследвания на въздействието на дървесните стърготини и дървесните трески в почвата всъщност показват леко повишаване на рН на почвата, което е добра новина за повечето култури в повечето градини. (Колкото по-ниско е рН, толкова по-кисела е почвата.)
Мицелна лудост
При проучването на ябълковата градина в Мейн изследователският екип наблюдава, че участъците с дървесен чипс се покриват с бял мицел, който е вегетативната форма на много плодоносни гъби и е известен като бяло гниене. Развитието на тези гъбички в дървесния мулч увеличава количеството и подобрява характера на органичната материя в почвата, както и подпомага способността на почвата’ да задържа влага. Огромната група гъбички, известни под общото наименование Basidiomycetes, е основен участник в разлагането на дървесните стърготини. Много от тях произвеждат гъби — красиви, но обикновено не годни за консумация. Там, където влажните дървени стърготини и почвата се съединяват, тези гъби използват ензими, за да получат достъп до хранителните вещества в дървесината, които са техен енергиен източник за растежа на нишковидните бели хифи. Хифите се сплитат в мицел, който се вижда лесно. В допълнение към гъбите няколко специализирани вида бактерии са в състояние да разграждат материали с високо съдържание на целулоза, като например дървесни стърготини, докато други разграждат провалящи се гъби. Погледнато по този начин, е лесно да си представим дървесните стърготини в почвата като спасителни салове, които поддържат три основни нива на почвен живот: влакнестата органична материя на самите стърготини, биологичната маса от нишковидни гъби, която расте върху тях, и полезните бактерии, които идват и си отиват на вълни.
Стартовите колонии на тези микроорганизми обикновено се намират по кората на нарязаните клони. Трейд Котър, миколог и собственик на Mushroom Mountain в Южна Каролина, казва, че гъбите, които се намират върху дървесината, започват да се развиват бързо, след като дървесината е била нарязана или начупена. При влажен климат може да няма нужда от добавяне на гъбен инокулант за стартиране на процеса, но Котър казва, че осигуряването на инокуланти под формата на стърготини (стърготини, покрити с активно растящ мицел) може да ускори и подобри процеса на създаване на почва. Може би’в процеса ще се сдобиете и с ядливи гъби. “Местният ядлив вид кралска строфария (Stropharia rugoso-annulata) е далеч най-добрият ни щам, разграждащ дървесината,” казва Котър. “Той се разпространява из градините ни, увеличава дълбочината на почвата и привлича полезни организми, като например дъждовни червеи.” Стърготини или дървесни стърготини от размножаването на stropharia (винкел) и други видове се предлагат от нашия магазин, Field and Forest Products и Fungi Perfecti.
Възстановяване на ресурси
Дървесните стърготини и дървесните отпадъци са странични продукти от други дейности, така че първата стъпка е да намерите качествени местни ресурси. Ако живеете в близост до дъскорезница, вероятно можете да се сдобиете с евтини дървени стърготини, въпреки че ще ви е необходимо уверение от оператора на дъскорезницата, че в тях не се съдържат стърготини от черен орех, които отделят токсин, който може да бъде убийствен за доматите и други чувствителни зеленчуци. Също така избягвайте в градината си дървени стърготини от шперплат и боядисана или обработена дървесина заради лепилата и други химикали. При дървените стърготини, колкото по-ниско сте в производствената верига (дъскорезница, която обработва цели трупи), толкова по-вероятно е да получите годни за градината стърготини. За изграждане на почвата едрите стърготини са по-добри от дребните, тъй като е по-малко вероятно да се сбият в рогозка и се запазват по-дълго като органична материя в почвата.
Ако се поддържат влажни, дървените стърготини могат да се разградят изненадващо бързо. При проучване в Държавния университет в Охайо дървените стърготини изгниват по-бързо от вестниците и сламата, като и двете са все още разпознаваеми след 16 седмици. За да ускорите гниенето на купчина дървени стърготини, просто добавете влага и азот. Това може да се направи, като се смеси голяма партида рибена емулсия, излее се във вече влажната, оформена като поничка купчина стърготини и след това се покрие с брезент или старо одеяло, за да се задържи влагата. След като стърготините почернеят, можете да ги използвате за олекотяване на всякаква почва — включително почва за саксии — за разсад и контейнерно градинарство.
В повечето от по-новите проучвания с дървесни стърготини са използвани т.нар. разклонени дървесни стърготини, които се получават, когато живи клони от твърда дървесина без листа, с диаметър 2-3 инча, се прекарват през дробилка, за да се получат парчета с ширина половин до един инч и дължина от 1 до 4 инча. Поради размера на използваните клони, чипсът от рамил има сравнително малко кора и сърцевина, което го прави толкова привлекателен като добавка към почвата. Превъзходните партиди също така съдържат малко листа, шишарки или други бодливи части.
Можете да получите безплатно дървени стърготини от рамиални дървета, като се свържете с екипи за подрязване на дървета, работещи във вашия район. В някои градове, като Ошкош, Уисконсин, можете да занесете малки клони в център за чипиране в определени съботи и да се приберете у дома със собствен домашен чипс. Където и да живеете, няколко телефонни обаждания до местните компании за комунални услуги или фирми за обслужване на дървета би трябвало да са достатъчни, за да намерите безплатна доставка. Дървесните стърготини често се озовават на сметищата; нека вместо това ги използваме за обогатяване на градинските почви.
Опции за дробилка и шредер
Ако имате много дървета, за които се грижите, може да си купите дробилка и сами да си правите мулч за изграждане на почвата. Можете да използвате машината и за раздробяване на есенните листа. Ако буря събори дърво, можете да наемете дробилка или да наемете някой, който да дойде и да го раздроби вместо вас. Сред компаниите, които произвеждат дробилки, са BCS, Country Home, Echo и MacKissic.
Редакторът Барбара Плезънт работи в градината си в югозападна Вирджиния, където отглежда зеленчуци, билки, плодове, цветя и няколко щастливи пилета.
