Градинарство и Food Prep Mercantile

Градинарство и Food Prep Mercantile

Електрическа ограда със слънчева енергия

в магазина MOTHER EARTH NEWS

Производителите на птици, които редовно преместват стадата си на нови пасища, могат да разгледат продукта PoultryNet Plus на Premier 1’ - електрифицируема сглобяема ограда, която лесно може да се навие на руло и да се премести или да се прикрепи към мобилен трактор за пилета. Оградата е висока 48 инча и дълга 164 фута с 1

За електрифициране на мрежата ще ви е необходим енергоносител за ограда - 110-волтов променлив ток или слънчева батерия. Изпробвайте комплекта Solar IntelliShock 60 Energizer Kit на Premier 1’s (също в нашия магазин), който осигурява енергия от 0,60 джаула. “Intelli” е съкращение от “intelligent” и се отнася до способността на енергетичния уред’да намалява потреблението на енергия по време на продължителни периоди с високо напрежение, например когато плевелите докосват оградата. Батерията е полезна през есента и зимата, когато слънчевата светлина е оскъдна.

Слънчева скара GoSun

Тази готварска печка без гориво може да пече, вари или пържи ястия само с помощта на слънцето. Грилът GoSun използва голяма отразяваща повърхност, за да фокусира слънчевата енергия в изолирана тръба за готвене — дизайн, който е подобен на този на слънчевите колектори за топла вода. Неговите тави за пара и капки са особено удобни за готвене на няколко вида храна едновременно, като например ястието от наденички, тиквички и картофи, което наскоро приготвиха редакторите на Mother Earth News с GoSun.

Тъй като грилът може да достигне температура до 430 градуса по Фаренхайт, той може да приготви почти всичко, което можете да поставите върху плъзгащата се тава, която побира около 5 чаши храна. За оптимално готвене, изправете грила на юг около два часа преди обяд, като по този начин го загреете до желаната температура. След като грилът бъде предварително загрят, храната ще се приготвя между 25 минути и 2 часа.

ЕКО-дискове

Обикновено градинарите се интересуват от всичко — инструмент или съвет — което може да потисне плевелите и да насърчи по-здрави растения по биологичен начин. ЕКО-дисковете имат характерна форма на филтър за кафе, а цветните им кръгли дискове са проектирани така, че лесно да се плъзгат около малките стъбла и да почиват добре на повърхността на почвата. Те спомагат за насочване на водата към основата на растението, като същевременно засенчват околното пространство, като по този начин понижават температурата на почвата и потискат растежа на плевелите.

Компанията предлага две линии ЕКО-дискове: за многократна употреба и биоразградими. Дисковете за многократна употреба се произвеждат изцяло от килими, излезли от употреба, и компанията твърди, че е предпазила 1650 килограма килими от депата за отпадъци. Линията биоразградими ECO-дискове е изработена от немодифициран, 100 % биоразградим биополимер, който не съдържа бисфенол А.

Електрическа кана за водна баня

Когато летните култури започнат да се прибират, нашите служители обичат да прибират реколтата. Редакторът на Mother Earth News Ребека Мартин е особено впечатлена от универсалния 21-квартов електрически консервен съд Ball® fresh TECH Electric Canner + Multi-Cooker, отчасти защото може лесно да го включи в електрически контакт на открито и да запази кухнята си суха и удобна в горещите дни.

Това устройство е предназначено за консервиране на водна баня — консервиране на конфитюри, желета, туршии и други висококиселинни храни. За да го настроите, просто напълнете резервоара с вода, поставете го върху подвижната основа, включете основата и завъртете лесно четимия циферблат на настройката “Консервиране”. (Ребека добавя празните буркани в този момент, така че те’ще се нагряват леко, докато тя’е готова да ги напълни.) Капакът от закалено стъкло позволява да се види кога водата е завряла и е готова за процеса на консервиране. В тенджерата се побират удобно осем пинтови или седем квартови буркана.

Когато приключите с консервирането, можете да използвате външния кран, за да изпразните врящата гореща вода, без да се налага да вдигате целия съд. Накрайникът позволява на консервната кутия да се използва и като урна за напитки, в която да се налива горещ чай, сайдер или какао. Освен това многофункционалната тенджера може да се използва и за готвене на супи и яхнии или за приготвяне на зеленчуци и морски дарове на пара с включената в комплекта стойка за готвене на пара. Подвижната основа се прибира в тенджерата за лесно съхранение и почистване. Може да се намери в Ball and Kerr.

Контролер на охладителя Walk-In

Недоволни от цената на хладилните камери за съхранение на продукцията на фермата си, Кейт и Рон Хосла от Huguenot Street Farm решават да разработят по-достъпен вариант. Така се ражда CoolBot Walk-In Cooler Controller.

CoolBot превръща климатик за прозорци, който не е наличен в магазина, в евтина, но високоефективна охладителна система. CoolBot създава хладилна камера за съхранение на продукти, цветя и други, като поддържа температура до 34 градуса по Фаренхайт. Това дава възможност на всеки да създаде свой собствен, персонализиран хладилен шкаф (възможни са дори мобилни устройства) на цена, която е малка част от цената на конвенционалните системи.

Създаден от дребни фермери за дребни фермери, контролерът CoolBot предлага решение за поддържане на студено на продуктите, рязаните цветя и млечните продукти, като използва по-малко енергия от обикновените охладители.

Снимки (отгоре надолу): Premier 1 Supplies LLC; Алисън Еванс; ECO-disks; Jarden Home Brands; Store It Cold; Алисън Еванс.

My Garden