La granja ecológica de Jean-Martin Fortier, situada en el sur de Quebec, obtiene unos ingresos anuales de 150.000 dólares con sólo 1,5 hectáreas de terreno. Con un éxito notable a esta escala durante la última década, Fortier se ha convertido en mentor y educador de otros agricultores que quieren ganarse la vida de forma sostenible vendiendo frutas y verduras cultivadas en pequeñas parcelas.
Tras publicar un popular libro sobre el tema, The Market Gardener: A Successful Grower’s Handbook for Small-Scale Organic Farming, el último esfuerzo educativo de Fortier se materializa en una nueva película titulada The Market Gardener’s Toolkit. El documental, de 80 minutos de duración y rodado a lo largo de toda una temporada de cultivo, está repleto de consejos sobre cómo gestionar con éxito las operaciones cotidianas de una pequeña explotación hortícola. Unas 1.800 personas contribuyeron a una campaña de crowdfunding para hacer posible el proyecto documental.
Al ver The Market Gardener’s Toolkit y aprender de la experiencia real de Fortier’s, los agricultores actuales y aspirantes obtendrán valiosos conocimientos sobre muchos aspectos esenciales del cultivo, entre ellos:
• Creación de un diseño eficaz para su huerta.
Dirigir un vivero de semillas.
Encontrar el éxito a largo plazo con una labranza mínima y herramientas manuales de baja tecnología.
Dominar la rotación de cultivos.
• El uso de casas de aro para la extensión de la temporada.
• Aplicar compost y otras enmiendas.
Uso de cultivos de cobertura con abono verde.
Riego eficaz.
Control de plagas y malas hierbas.
Métodos de recolección y almacenamiento.
Mientras le guía personalmente a través de las técnicas que mejor han funcionado en su explotación, Fortier vuelve continuamente sobre un tema: la eficacia. Para que una pequeña explotación sea económicamente viable con un mínimo de empleados a tiempo completo, los agricultores deben perfeccionar los métodos más eficaces, y esta película ofrece ideas innovadoras y probadas para conseguirlo.
